Укроп при гастрите и панкреатите

Укроп, как одна из самых доступных и ароматных приправ, с успехом используется не только в кулинарии, но и в нетрадиционной медицине в качестве лекарственного и профилактического средства от разнообразных недугов. Зелень обладает потрясающими целебными свойствами, и особую эффективность оказывает при терапии заболеваний ЖКТ. Как правильно потреблять укроп для лечения гастрита и в каких случаях он способен принести вред, давайте разберёмся.

Химический состав

Укроп считается одной из самых популярных пряностей, химический состав которой можно смело назвать кладезем целого комплекса активно-биологических веществ, микро- и макроэлементов.

Основными составляющими растения являются:

• витамин А: требуется для роста и правильного развития новых клеток, регулирует синтез белков, нормализует обменные процессы;
• витамин Е: оказывает антиоксидантные свойства, препятствует преждевременному старению организма, защищает клетки от негативного воздействия свободных радикалов;
• витамин С: повышает защитные свойства человеческого организма, способствует укреплению иммунной системы;
• витамин Р: многократно укрепляет стенки сосудов, предотвращает образование тромбов, участвует в регулировке артериального давления;
• кальций: требуется для укрепления и строительства костной и мышечной тканей, регулирует процессы кроветворения, способствует правильному формированию скелета;
• калий: обеспечивает правильную работу мягких тканей, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, оказывает противосклеротическое воздействие;
• магний: принимает участие во всех биохимических процессах, отвечает за стабильную работу сердечной мышцы, приводит в норму функционирование нервной системы;
• железо: обеспечивает ткани кислородом, препятствует развитию железодефицита в крови, нормализует обменные процессы;
• марганец: борется со свободными радикалами, принимает участие в синтезе жирных кислот, улучшает работу иммунной системы, регулирует уровень сахара в крови.

Химический состав травы дополнен эфирными маслами, клетчаткой, заменимыми и незаменимыми кислотами. Кроме этого, укроп содержит легкоусвояемые углеводы, которые быстро сжигаются в процессе жизнедеятельности и не откладываются в виде жировой ткани. Растение считается низкокалорийным, отлично подходит в качестве одной из главных приправ при похудении.

Свойства укропа для организма человека

Данное зонтичное растение обладает рядом полезных качеств, однако для некоторых категорий людей его потребление может принести организму вред.

Польза

Польза зонтичной травы обусловлена её многогранным химическим составом. Благодаря гармоничному сочетанию уникальных компонентов, она оказывает седативное, спазмолитическое, антимикробное, общеукрепляющее, отхаркивающее действие, позволяет наладить работу многих систем организма.

• Семена и зелень укропа используют для:
• нормализации пищеварения, улучшения работы ЖКТ;
• повышения аппетита;
• борьбы с бессонницей;
• нормализации работы сердечно-сосудистой и нервной системы;
• улучшения зрения;
• регулировки артериального давления;
• при проблемах с повышенной кислотностью желудка;
• профилактики и лечения запоров и диареи;
• повышения потенции;
• нормализации уровня «женских» гормонов.

Повышенное содержание аскорбиновой кислоты в траве позволяет успешно бороться с простудными заболеваниями, повысить защитные функции организма к пагубному воздействию внешних факторов. Вещества, которые есть в наличии, приводят в норму работу пищеварительной системы, нейтрализуют гнилостные процессы в кишечнике, что даёт возможность улучшить состояние организма при гастритах, язве желудка, вздутии живота.

Пряность также позволяет поддерживать молодость организма, препятствует появлению морщин на коже, улучшает регенерацию клеток, очищает от токсинов и вредных веществ. Полезные свойства растения помогают бороться с такими недугами, как подагра, ЖКБ, катаракта, глаукома, головные боли, бронхит.

Вред и противопоказания

• Не стоит забывать, что, как и любое другое лечебное растение, укроп имеет ряд противопоказаний для употребления:
• беременность, особенно первый триместр;
• индивидуальная непереносимость и наличие аллергических реакций на эфирные масла;
• гипотония;
• атония — недуг, характеризующийся резким падением тонуса внутренних органов и мышц скелета;
• наличие скопления больших камней в мочевом и желчном пузыре.

Влияние семян укропа на различные виды гастрита

Одной из наиболее распространённых форм недугов ЖКТ является гастрит — воспалительное заболевание слизистой желудка, частым симптомом которого считается наличие болевых ощущений в верхней части живота. Кроме этого, гастрит может сопровождаться изжогой, тошнотой, головной болью, общим недомоганием организма. Чтобы облегчить состояние, применяют различные лекарственные препараты, а также натуральные средства, в частности, семена и зелень укропа.

При этом различают несколько видов недуга: гастрит с пониженной и повышенной кислотностью. Укроп эффективно помогает бороться с дискомфортными ощущениями в обоих случаях. Неоднократно действенность семян растения была доказана при гастрите с повышенной кислотностью. Попадая в пищеварительный тракт, они помогают правильному течению обменных процессов, позволяют нормализовать уровень кислотности, уменьшить проявления изжоги.

Более того, семена облегчают процесс пищеварения, особенно, если речь идёт о тяжёлой жирной пище. Регулярное потребление укропа при данном заболевании даёт возможность минимизировать боли и дискомфортные ощущения и главное — предотвратить развитие и усугубление болезни.

Пользу настои и отвары из семян укропа приносят при сниженной секреции желудка. Они помогают организовать ежедневный регулярный стул, привести в норму уровень кислотности, ускорить обменные процессы, улучшить работу поджелудочной железы. Средства позволяют активизировать выработку секреции, оказывают противовоспалительное и обволакивающее действие.

Нормы потребления

При лечении гастрита с повышенной и пониженной кислотностью особое внимание необходимо уделить концентрации и дозировке средств, приготовленных на основе укропа. Народная медицина предлагает множество различных рецептов для борьбы с недугом. Нормы потребления семян будут зависеть от вида и стадии заболевания и определяться индивидуально в каждом отдельном случае.

Как правило, при гастрите, протекающем с повышенной кислотностью, для терапии применяют отвары и настои, приготовленные с добавлением небольшого количества зёрен укропа. При сниженной секреции лечатся растёртыми в порошок семенами или отварами с повышенной концентрацией сырья.

Как правильно употреблять укроп при гастрите

Безусловно, лечение гастрита должно быть комплексное, с обязательным соблюдением специальной диеты. Средства, приготовленные на основе семян укропа, не являются лекарственным препаратом, способным полностью излечить недуг, они служат поддерживающей терапией для облегчения состояния больного и предупреждения дальнейшего развития болезни.

Прежде чем принять решение об использовании укропа для лечения гастрита, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и уточнить, можно ли есть семена при определённых формах заболевания.

При гастрите с повышенной кислотностью

1. Уменьшить воспаление желудка и снизить секрецию помогает следующий настой: 2 ч. л. измельчённого укропа или 1 ч. л. семян залить 500 мл горячей воды, настоять в термосе в течение 30 минут. Принимать по схеме: 1/3 стакана средства трижды в день до начала приёма пищи.
2. Также снизить дискомфортные ощущения можно, употребляя такую смесь: 1 ч. л. сока из зелени укропа смешать с 1 ч. л. мёда. Потреблять средство по 1 ч. л. до еды.

   

При гастрите с пониженной кислотностью

1. Решить проблемы с желудочно-кишечным трактом поможет следующий рецепт: семена приправы растереть в порошок посредством кофемолки. Принимать по 0,5 ч. л. порошка во время приёма пищи, запивая небольшим количеством воды.
2. Действенным при болезни является отвар: 1 ст. л. семян добавить в 1 стакан кипятка, довести до кипения, отставить на 30–40 минут. Процеженный отвар пить по 0,5 стакана 3–4 раза до еды, добавив немного мёда.

Укроп — доступная, вкусная и чрезвычайно ароматная приправа, которая не только украшает и дополняет вкусовые качества любого блюда, но и служит отличным лекарственным препаратом для профилактики и лечения гастрита. В зависимости от концентрации, трава позволяет снизить или повысить секрецию желудка, улучшить пищеварение, нормализовать функционирование ЖКТ, избавить больного от неприятных, болевых ощущений, предупредить дальнейшее развитие и усугубление недуга.

Укроп пахучий, или Укроп огородный, еще в Древнем Мире высоко ценился как универсальное на кухне и целебное растение. С легкостью его можно выращивать даже на подоконнике. Зелень укропа употребляют свежей, замораживают, сушат, маринуют и консервируют в масле. Плоды (зерна, семена) используют в соленьях, выпечке, мясных и овощных блюдах, а также заваривают/настаивают.

Примечательно, что современная наука во многом согласна с народной медициной относительно того, что укропом можно лечить тысячу болезней. Что до вреда укропа, то на его зелень, разве что, может быть аллергическая реакция, но лечение семенами в виде отваров/настоев (а еще иногда их пережевывают сухими) недопустимо в случаях:

• хронической гипотонии (пониженное артериальное давление);
• новообразований в желчном/мочевом пузыре, почках (можно спровоцировать их перемещение и закупорку протоков).

Обязательно после употребления напитка из плодов укропа где-то через полчаса что-нибудь съесть: во избежание «пустой» нагрузки на ЖКТ, потому что укропные настои и отвары активируют пищеварительные функции.

Отзывы об использовании укропа для похудения

Анна, 20 лет, студентка. Вообще, в то, что укроп помогает сбросить вес, я особо не верила. Ну не может быть все так просто! Так бы все и были худые! Зачем же тогда ученые таблетки придумывают и все эти мучительные голодные диеты? Но поскольку вес все никак не уходил, решилась. Начала заваривать семена и просто чуть-чуть снизила калории, отказалась от сахара. И вот чудеса — вес начал уходить! Потихоньку, конечно… Но зато могу нормально обедать! В общем, теперь верю, что только благодаря укропу так метаболизм круто улучшился!

Читать: Сало с укропом

Надежда, 39 лет, домохозяйка. Раз в 4-6 месяцев обязательно сажусь на диету — всякие салатики, поменьше углеводов. А недавно прочитала статью о том, что укроп способствует усвоению белков. Ну и как раз налегала на куриные грудки и рыбу, подумала — с укропом точно будет вкуснее… По результату личного эксперимента могу сказать следующее: если много кушать укропа, то быстрее все усваивается, не нужно пить специально мочегонное, настроение получше и даже, кажется, в процессе диеты не так выпадают волосы (а это у многих, знаю, проблема). Да и, выйдя из диеты, я от укропа не отказалась — он же во всяком блюде хорош! А вот семена пока не завариваю, а то боюсь совсем тощую муж бросит.

Видео по теме:

Можно ли укроп при панкреатите

Данным термином обозначают целую группу заболеваний, характеризующихся воспалительным процессом поджелудочной железы вкупе с нарушением ее главных функций, в результате чего вырабатываемые ферменты, во-первых, разрушают ее саму, во-вторых, косвенно провоцируют патологические состояния в других областях организма.

Важно отметить, что укроп может использоваться в данном случае лишь как часть комплексной терапии, определяемой лечащем врачом. Обычно его применяют вне стадии обострения.

Для улучшения состояния больному, прежде всего, нужно добавлять свежую укропную зелень во все подходящие блюда, а также иногда пить заваренные семена.

Положительное влияние укропа проявляется следующим образом:

• улучшение оттока желчи;
• противовоспалительное действие для тканей поджелудочной;
• быстрое выведение образуемых при заболевании токсинов;
• устранение метеоризма (одного из частых симптомов панкреатита).

Читать: Семга с укропом

Видео по теме:

Как заваривать укроп для лактации

Если о безопасности лечения средствами из плодов укропа беременных женщин еще можно поспорить, то после рождения ребенка их польза у специалистов по народной медицине не вызывает сомнений — едва ли найдется средство лучшее, чтобы мамочка поскорее восстановила силы, но главное, чтобы не беспокоилась по поводу недостаточной лактации.

Укроп обладает выраженным свойством усиливать лактацию и, кроме того, таким образом с молоком в организм малыша попадают биологически активные вещества растения, что улучшает работу ЖКТ ребенка (проходят колики и вздутие, уменьшает отрыжка) и успокаивает нервную систему (меньше плача, больше крепкого сна).

Читать: Укроп для почек

Для приготовления отвара следует взять сухие зернышки укропа и подготовить их, раздробив. И лучше делать это не в кофемолке (может остаться стойкий запах), а в ступке, предназначенной как раз для специй-пряностей. Далее нужно:

• всыпать в подходящую посуду 1 столовую ложку семян;
• залить их 300 мл кипящей воды;
• накрыть емкость крышкой и подождать 2 часа;
• процедить средство.

Употребить его нужно в течение 24 часов, разделив на 3-6 порций, хранить можно при комнатной температуре.

Видео по теме:

Укроп от кашля

Высокое содержание эфирных масел и минералов (селен, фосфор, марганец, железо), а также иных веществ, классифицируемых как одни из мощнейших из известных в природе фитонцидов, лежат в основе свойства укропа лечить человека от кашля, а именно:

• разжижать и выводить мокроту;
• подавлять рост и деятельность болезнетворных микроорганизмов;
• снижать частоту и интенсивность непродуктивного кашля.

Читать: Пюре с укропом

Семена укропа назначают при ангине, ларингите, трахеите и хроническом бронхите. Если не противопоказано, в лечебное питье рекомендуется добавить ложечку меда.

Видео по теме:

Укроп при гастрите

Многие названные свойства растения, ценные при панкреатите, полезны и при гастрите, причем, неважно — повышенной или пониженной кислотности. Рекомендуется лечиться зернами и зеленью вместе — это поспособствует предотвращению язвенной болезни.

Эффективность проявляется уже в первые сутки грамотной терапии, а через 7-14 дней даже возможна частичная отмена диеты и возвращения привычного, прямо скажем, более вкусного питания. Достигается это благодаря не упомянутым ранее свойствам укропа:

• активно способствовать регенерации пораженных тканей желудка;
• уменьшать болевые проявления заболевания и снимать спазмы;
• налаживать выработку пищеварительных ферментов.

Укроп для желудка

Научно доказано, что регулярное употребление зелени укропа повышает естественные защитные ресурсы организма, в том числе и желудка, позволяя с меньшим вредом употреблять еду грубую, острую, кислую, насыщенную синтетическими компонентами современной пищевой промышленности.

Именно зелень укропа, богатая витаминами А, В2 и В11, С и органическими кислотами, активно блокирует гнилостные и процессы брожения в желудке, неизбежно возникающие при современном стиле питания большинства людей.

Укроп возбуждает аппетит, причем, как это ни удивительно, параллельно уменьшает тягу к сладостям, а это важно для состава крови и поддержания в норме массы тела.