Сок подорожника с медом при колите

Подорожник, лечебные свойства и противопоказания которого давно изучены учеными, использовался как лекарство от болезней еще 4000 лет назад. Растение описывал исламский автор XII века Ибн Эль Бейтар – он занимался переводами греческих медицинских текстов. Индейцы прозвали подорожник «следом белого человека», поскольку переселенцы из Европы принесли его семена на подошвах обуви. Предлагаем узнать, чем полезна трава для здоровья, кому противопоказана и как ее правильно употреблять.

Краткое описание растения

Сегодня существует более 153 видов подорожника, многие из которых считаются сорняками. Народное название растения – семижильник. На территории постсоветских стран в лечебных целях используют в основном подорожник большой (Plantago major), блошный (Plantago psyllium L) и ланцетовидный/ланцетолистный (Plantago lanceolata).

Растение имеет широкоовальные, черешковые листья и семенную коробочку. Корень тонкий, нитевидный. Цветет подорожник с мая по сентябрь.

Трава растет около дорог, на полях и лугах, у подножия гор и даже на пустырях. В лечебных целях используют листья и семена, реже – корень.

Химический состав подорожника

Полезные свойства подорожника обусловлены богатым химическим составом. Какие вещества присутствуют в растении?

Листья

Листья подорожника содержат много органических кислот (до 10–12% от общей массы). Основная польза этих веществ заключается в усилении выработки ферментов и улучшении пищеварения.

В составе растения присутствуют следующие органические кислоты:

• винная;
• лимонная;
• щавелевая;
• яблочная;
• малоновая;
• янтарная.

Богаты листья и флавоноидами. Эти химические соединения обладают антиоксидантными свойствами: нейтрализуют негативное действие свободных радикалов и защищают организм человека от рака. Ранозаживляющий эффект подорожника вызван присутствием в составе дубильных веществ (до 4,0–5,7%).

Свежий лист растения содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. В составе преобладают следующие вещества:

• Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В2 участвует в образовании ряда окислительно-восстановительных ферментов, эритроцитов. Улучшает внешний вид кожи, а также репродуктивную функцию у мужчин и женщин.

• Витамин В3 (ниацин)

Ускоряет метаболизм жиров и углеводов, снижает уровень триглицеридов, необходим для правильного формирования тканей кожи, полезен для органов ЖКТ. При нехватке ниацина в организме человека могут развиваться кожные заболевания и расстройства пищеварения.

• Витамин А (ретинол)

Витамин А необходим для нормального роста и умственного развития детей, а у взрослых улучшает зрение, состояние кожи и волос. Стимулирует выработку ряда половых гормонов и положительно влияет на репродуктивную функцию.

• Витамин С (аскорбиновая кислота)

Укрепляет иммунитет, повышает прочность кровеносных сосудов. Считается сильным антиоксидантом – веществом, предотвращающим рак и преждевременное старение.

Этот витамин присутствует во многих видах зелени, в том числе и подорожнике. Благодаря свойству повышать свертываемость крови он способен останавливать внутренние кровотечения и ускорять заживление ран. Также витамин К укрепляет мелкие сосуды, помогает устранить гиперпигментацию кожи.

Микроэлемент препятствует отложению жира в печени, нормализует уровень сахара в крови и способствует росту соединительных тканей. 100 г листьев подорожника содержат почти 50% суточной нормы этого вещества.

Особенно полезен для здоровья нервной системы, сердца и сосудов. Предотвращает скачки артериального давления, мышечные судороги, хроническую усталость, депрессию.

Повышает прочность костей, зубов, ногтей. Обладает противоаллергическим и противовоспалительным эффектом, регулирует свертываемость крови.

Семена

Семена подорожника содержат полисахариды, которые в присутствии воды разбухают и образуют высокослизистые растворы. Последние мягко обволакивают стенки органов ЖКТ, защищая от раздражающего воздействия пищи и патогенных бактерий. Семена принимают в пищу при хронических запорах, колитах, энтероколитах.

Также в составе присутствуют жирные кислоты, 65% из которых – полезные ненасыщенные (олеиновая, линолевая, арахидоновая). Они снижают уровень «плохого» холестерина и обладают противовоспалительным действием. К сожалению, в сыром виде семена хранятся не дольше суток.

Полезные свойства для здоровья

Средства из листьев и семян подорожника подходят для внутреннего и наружного применения. Какие недуги лечит ценное растение?

• Наружные повреждения кожи

В детстве многие прикладывали подорожник к ранам и местам укуса насекомых. Растение останавливает кровотечение, обеззараживает и ускоряет заживление. Только перед применением лист следует хорошенько промыть под проточной водой и разжевать (растереть), чтобы он пустил сок.

Припарка из замоченных, толченых семян подорожника подойдет как наружное средство для женщин, страдающих от трещин сосков молочных желез. Ее следует наносить на место повреждения после каждого кормления малыша.

• Воспалительные процессы дыхательных путей

Подорожник помогает при фарингите, бронхите, трахеите, тонзиллите. Обладает противовоспалительным, антибактериальным и отхаркивающим действием. Для лечения используют чай из свежих листьев, а также отвары и настои на сушеном сырье. Экстракт корней применяют при лихорадке, сухом кашле и как болеутоляющее средство во время простуды.

• Болезни органов ЖКТ

Подорожник входит в состав многих лекарственных препаратов, которые продаются в аптеке. Например, «Плантаглюцид» содержит комплекс водорастворимых полисахаридов, извлеченных из растения. Показания к применению следующие – гипоацидный гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки (при пониженной или нормальной кислотности).

Средство оказывает защитное действие на слизистую оболочку органов ЖКТ и обладает болеутоляющим эффектом. В народной медицине для лечения указанных заболеваний используют настой или отвар из листьев.

Смесь соков подорожника большого и блошного применяют при анацидном гастрите и хроническом колите. Водный экстракт листьев показан при наличии воспалительных процессов в слизистой оболочке желудка и кишечника, а также для профилактики эрозивно-язвенных осложнений на фоне паразитарных и инфекционных заболеваний.

• Сердечно-сосудистые заболевания

Для лечения сосудистых болезней лучше подходят семена. Они снижают уровень холестерина и очищают сосуды, предотвращая атеросклероз. В течение дня рекомендуется употребить до 10–30 г семян, замоченных в воде, йогурте или фруктовом пюре. Такое количество следует разделить на три приема.

Для снижения артериального давления, как правило, используют спиртовую настойку из листьев подорожника. Способ применения такой: пить по 30–40 капель 3 раза в день на протяжении недели.

• Другие проблемы со здоровьем

Настой из листьев подорожника пьют при диарее, воспалительных болезнях мочевого пузыря, а также для устранения симптомов аллергии. Он также обладает легким успокаивающим и снотворным действием.

Отваром из листьев можно полоскать рот при кровоточивости десен, пародонтозе, зубной боли. Благодаря мочегонному действию он помогает избавиться от отложений солей в почках и мочевом пузыре. Наружно средство применяют для лечения инфекционных воспалений глаз, в частности, конъюнктивита. Экстракты из семян и корней подорожника очищают печень.

Возможный вред и противопоказания

Подорожник способен причинить вред здоровью. При его избыточном употреблении внутрь в виде настоев и отваров могут возникнуть такие побочные действия, как изжога, расстройство пищеварения, вздутие живота, чувство тяжести. Причина в том, что растение усиливает секрецию желудочного сока.

Нельзя принимать подорожник при наличии следующих проблем со здоровьем:

• гастрите и язве с повышенной кислотностью;
• аллергии;
• астмы;
• повышенной свертываемости крови, имеющихся тромбах.

Врачи рекомендует отказаться от употребления растения внутрь во время беременности и кормления грудью. Подорожник ухудшает усваиваемость противокашлевых лекарственных препаратов, которые содержат кодеин, а также средств с литием.

Нельзя собирать траву вдоль автомобильных дорог. Она способна накапливать в больших количествах токсичные металлы – свинец и кадмий.

Рецепты лекарственных средств

В аптеке вы можете приобрести готовые препараты «Плантаглюцид», «Сок подорожника», «Экстракт подорожника», «Гастрокалм», «КМ-Туссовит», «Бетулар» и другие. Альтернативный вариант – изготовить лекарства самостоятельно, используя свежие или сушеные листья, семена.

Таблица 1. Рецепты народных средств из подорожника

Когда и как собирать растение?

Собирать листья подорожника желательно с мая по июнь. Тогда они еще молодые и даже подходят для добавления в салат (как листовой овощ). А еще такие листики содержат максимум полезных веществ.

Сбор сырья проводите в сухую погоду в первой половине дня. Выбирайте экологически чистые места: поля и луга. Не срывайте траву вдоль автомобильных дорог, в городах и вблизи промышленных предприятий. Срезайте листья вместе с черешками. Розетку не трогайте, иначе в следующем году подорожник может не вырасти.

После сбора переберите листья, выбросьте подгнившие и пожелтевшие. Затем сырье можно тщательно промыть и высушить в затемненном, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения подорожника составит 3 года.

Итак, подорожник – это доступное на постсоветском пространстве растение, обладающее многочисленными лечебными свойствами. Его пользу признает не только народная, но и традиционная медицина. Подорожник особенно эффективен для лечения болезней органов ЖКТ, верхних дыхательных путей и наружных повреждений кожи. Из листьев можно приготовить настои, отвары, сок и другие средства. Семена принимают в замоченном виде. Используйте полученную в статье информацию, чтобы укрепить свое здоровье.