Православный пост при колите

Содержание статьи

ВЕЛИКИЙ ПОСТ и ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: советы гастроэнтеролога



	ВЕЛИКИЙ ПОСТ и ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: советы гастроэнтеролога После масленичной недели наступает время самого продолжительного и строгого поста — Великого поста. Врачи подтверждают, что пост — это серьезное испытание для всех систем организма, большой стресс для человека, особенно для тех, кто решил впервые к нему приобщиться. О том, как пост влияет на физическое здоровье человека, как правильно и без вреда для организма его соблюдать, рассказывает доцент кафедры гастроэнтерологии Харьковской медицинской академии последипломного образования, кандидат медицинских наук, Алла Ильинична Чернобай Как реагируют органы и системы нашего организма на резкий переход к качественно новому питанию? — Великий пост является самым строгим из 4 религиозных постов. Разрешается есть хлеб, сушеные фрукты и овощи, да и то только один раз в сутки — вечером. В наши дни правила не так строги. Пост подразумевает не отказ от еды, а разумное ее ограничение. Отказ от пищи животного происхождения и переход на растительную пищу может быть полезен для организма с целью очищения от шлаков, канцерогенов, аллергенов. Происходит нормализация массы тела и обмена веществ, восстанавливается нормальный микробный биоценоз кишечника и моторно-эвакуаторная функция кишечника, поддерживается эластичность сосудистой стенки артерий и др. Организм за время воздержания от жирной тяжелой пищи перестраивает свой обмен веществ и всю работу желудочно-кишечного тракта.

Как начать правильно поститься без отрицательных последствий для организма?

— Правильно соблюдаемый пост является психологическим средством для создания особого состояния физической природы человека, в первую очередь, ради его духовного обновления. Если человек начинает поститься с какого-нибудь большого поста или намерен соблюдать только Великий пост, он не должен быть к себе чрезмерно строгим, и ему желательно употреблять более разнообразную пищу, чем рекомендуют строгие предписания для верующих, уже длительно соблюдающих посты. Пищу следует принимать 3–4 раза в сутки небольшими порциями.

Дефицит питания можно восполнить зерновыми продуктами (хлеб, крупы), бобовыми, овощами, фруктами, грибами, съедобными дикорастущими растениями, орехами, пряностями, медом, растительными маслами, рыбой, продуктами из сои, кукурузными хлопьями, мюсли, соками.

Церковь определяет перечень лиц, которым разрешается не поститься, — это дети, пожилые люди, беременные женщины, тяжелобольные. Медицина значительно расширяет этот список…

— Ограничение или отказ от животных белков и жиров может быть полезным при избыточной массе тела, ожирении, жировой болезни печени (стеатоз), нарушении липидного обмена, желчнокаменной болезни, при синдроме раздраженного кишечника с запорами, при хронических запорах, гиподинамии, пищевой аллергии, подагре. Переход на растительную пищу, содержащую клетчатку как натуральный сорбент, способствует улучшениюмоторноэвакуаторной функции желудочно-кишечного тракта, улучшению дренажной функции желчного пузыря и нормализации оттока желчи, уменьшению всасывания холестерина и липидов, очищению организма от шлаков, предупреждению и / или уменьшению развития дисбактериоза кишечника. Хлеб грубого помола с отрубями, растительные масла, фрукты и овощи, достаточный объем жидкости (компот из сухофруктов, натуральные соки, фито-чаи, кисель) улучшают работу кишечника и особенно полезны при запорах. Нежелательно соблюдать строгий пост при обострении хронического гастрита, эрозиях желудка и 12перстной кишки, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки с повышенной кислотностью. Противопоказан пост больным после желудочно-кишечных кровотечений, при анемии, гиповитаминозах, ослабленным больным с дефицитом массы тела, страдающим хроническим холециститом, панкреатитом с внешнесекреторной недостаточностью функции поджелудочной железы с синдромом нарушенного всасывания, сахарным диабетом, хронической диареей, беременным и кормящим женщинам. Осторожными в отношении соблюдения поста должны быть лица, недавно перенесшие сильную психическую травму, при синдроме хронической усталости, или больные, которые еще не полностью выздоровели после какого либо заболевания.

При тяжелом физическом труде, во время дальних путешествий пост строго не соблюдается.

О чем стоит задуматься родителям, решающим соблюдать религиозные посты или вводить вегетарианские ограничения в питании ребенка? Чем рискуют родители, исключающие из рациона растущего организма ребенка витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе, рыбе, молочных продуктах?

— Самая главная проблема во время поста — это недостаток в рационе белка. Его можно восполнить с помощью бобовых: чечевицы, гороха, фасоли, сои и злаков: хлеба и круп. Из них можно делать гарниры, варить супы и вторые блюда. Полезно добавлять в разные блюда богатые белком орехи и кунжутные семечки. Не стоит насильственно вовлекать в пост детей до 14 лет, так как питание растущего организма ребенка в существующей экологически неблагоприятной обстановке на фоне преобладающего «рафинированного» питания с генномодифицированными продуктами должно быть все же полноценным и сбалансированным. Дети и так подвергаются большим стрессовым нагрузкам, а длительное сидение за компьютером, игровыми приставками, телевизором, малоподвижный образ жизни, избыточная масса тела снижают иммунитет и адаптацию к отрицательным факторам окружающей среды, что ослабляет организм ребенка и приводит к появлению хронических заболеваний. Родителям следует проконсультироваться с врачом, если ребенок сам хочет соблюдать пост, но при этом часто болеет простудными заболеваниями и у него снижен иммунитет или он плохо развивается и питается. Таким детям следует соблюдать пост в более щадящем режиме и меньшей продолжительности. Если родители хотят приобщить ребенка к посту, то не запрещается это делать только в том случае, если они смогут грамотно организовать его рацион питания: в изобилии орехи и семечки, свежие овощи и фрукты или сухофрукты, а также продукты, способные заменить животный белок, —фасоль, горох, чечевица, соя. А вот то количество кальция, которое необходимо ребенку, без молочных продуктов обеспечить практически невозможно. Без мяса и яиц нельзя обеспечить и нужное количество витамина В12. Поэтому ребенку время от времени необходимо будет нарушать пост либо включать в его рацион препараты кальция и витамин B12. Детям до трех лет поститься нельзя однозначно —им необходимы молочные продукты!

Врачи обеспокоены, что по завершении поста приемные отделения больниц полны людей с обострениями желчнокаменной болезни, холецистита, панкреатита. Как правильно «выйти из поста»?

— На протяжении недели после Пасхи необходимо постепенно готовить свой организм к той еде, которую человек предпочитал до поста. Сначала в рацион рекомендуется вводить самые легкие для переваривания яичные белки. Вторыми по легкости усвоения идут молочные белки, за ними — курятина, свинина. Самые тяжелые белки — в гусином мясе, баранине, говядине. К ним можно переходить в конце первой недели после Пасхи. Специи (имбирь, перец) помогают перевариванию и усвоению пищи, от которой организм отвык за время поста. Спиртное лучше ограничить, особенно если человек строго соблюдал пост. Рекомендую отказаться от продуктов быстрого приготовления, от крепкого растворимого кофе, газированных напитков, жирных и копченых блюд. Лучше всего приготовить блюда из постного, отварного мяса, использовать растительное масло вместо сливочного, употреблять нежирную отварную рыбу, тушеные и печеные овощи.

Питание должно быть регулярным, дробным и небольшими порциями. Советую не злоупотреблять большим количеством пищи.

Люди часто ошибочно рассматривают пост как «длительную диету, приправленную молитвами», частоприбегают к ограничению в еде, чтобы сбросить накопившийся за зиму жирок. Не следует, однако, забывать о том, что Великий пост — не разгрузочная диета, а, прежде всего, духовное очищение, которое не имеет смысла без нравственного воздержания и телесной чистоты.

Юлия Файденко

https://www.provisor.com.ua

Источник

Кишечник.ру — все о гастроэнтерологии

Как правильно поститься

Чтобы выдержать Великий пост и не навредить здоровью, важно знать меру и не забывать о молитве

Сегодня, попросив прощения у всех, кого могли обидеть, и искренне простив своих обидчиков, православные и греко-католики отмечают Прощеное воскресенье. Это последний день подготовки к Великому посту, который начинается завтра и продлится до самой Пасхи (в этом году православная и греко-католическая церковь празднует день Воскресения Христового 5 мая).

Чтобы пройти это испытание без риска для здоровья и с пользой для души, важно знать несколько правил.

Пост — не диета

Великий пост — самый длительный и важный из всех постов, и выдержать его многим постящимся бывает непросто. Важно помнить, что пост не диета, и отказ от скоромной (животного происхождения) пищи — важная, но далеко не самая главная его составляющая. Прежде всего, это время молитвы и покаяния. Поэтому во время поста нужно отказаться от развлечений и бурного веселья, а также от сексуальной жизни.

Но строго придерживаться всех без исключения правил в наши дни удается не всем, даже очень верующим людям. Ведь во время Великого поста, за исключением нескольких дней послабления, особо религиозные христиане не употребляют даже растительное масло, а в некоторые дни запрещена вообще любая приготовленная (не сырая) пища. Рыбу разрешается употреблять только в праздник Благовещения (7 апреля) и Вербное воскресенье (28 апреля).

Если же вы на такие подвиги пока не способны, постарайтесь выдержать пост хотя бы в его первую и последнюю неделю — самое строгое время предпасхального воздержания от мирских радостей.

Кому можно не поститься

Некоторым категориям людей даже Церковь разрешает не поститься или придерживаться не строгого поста. Это, прежде всего, дети и подростки, которым для нормального развития организма необходимы разнообразные вещества, в том числе и животные белки. То же касается и беременных женщин, а также кормящих матерей.

«Без фанатизма» должны поститься и больные с хроническими заболеваниями. Если со здоровьем вроде бы все в порядке, но во время поста возникли проблемы с самочувствием — посоветуйтесь со священником, стоит ли ограничивать себя в питании и дальше.

При некоторых болезнях от поста по медицинским показаниям придется отказаться вообще, особенно это касается заболеваний пищеварительного тракта.

Люди, находящиеся в дороге, не имеющие возможности влиять на свой рацион (например, заключенные) или занимающиеся очень тяжелой физически работой, также могут не поститься.

Помните о чувстве меры

Однако послабления касаются преимущественно телесной, но не духовной составляющей поста. Хотя мера важна во всем. И если, например, по работе вы вынуждены находиться в помещении, где гремит веселая вечеринка, не надо себя слишком казнить (но и втягиваться во всеобщее веселье, естественно, не стоит).

О чувстве меры нужно не забывать и тем, кто отказывается от животной пищи, при этом забывая об ограничениях в еде вообще. Конечно, из постных продуктов тоже можно приготовить множество вкусных блюд, но если вы объедаетесь исключительно «разрешенной» пищей — это уже вряд ли можно считать постом.

Впрочем, те, кто постится с молитвой, излишеств себе и не позволяют.

Ограничивайте себя хотя бы в чем-то

Позиция «я — вегетарианец и пощусь «по жизни», поэтому ничего для меня в эти дни не меняется», с точки зрения верующего христианина также неправильная. Ведь главное в эти дни — научиться противостоять искушениям. Не употребляете животных продуктов вообще? Значит, постарайтесь ограничить себя в чем-нибудь другом: любимой сладкой газировке, просмотре любимого телесериала. Кстати, телевизор во время Великого поста лучше вообще не включать.

Радуйтесь!

Пост — это время воздержания и размышлений о вечном, но ни в коем случае не уныния. Вместо того, чтобы жалеть себя, отказываясь от привычного бокала пива или бутерброда с колбасой, радуйтесь, что в этот момент становитесь немножко чище.

Однако важно не переусердствовать и не в впасть в гордыню — мол, «какой я молодец», отказался от бутерброда или отстоял службу в церкви — и стал ближе к Богу. Такие мысли греховны, подчеркивают священнослужители.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВЫДЕРЖАТЬ ПОСТ

Если вы твердо решили придерживаться телесного поста и для этого нет медицинских противопоказаний, выдержать почти семь недель без животных белков и других содержащихся в «скоромных» продуктах веществ организму помогут такие продукты:

фасоль, соя и другие бобовые — богаты растительным белком

орехи, тыква, плоды шиповника, болгарский перец, брусника, клюква, сельдерей, петрушка, кинза, укроп— источник железа и микроэлементов

мак, фундук, белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, свежевыжатый апельсиновый сок— источник кальция

морская капуста — пополнит недостаток йода при отсутствии в рационе рыбы и других морепродуктов

льняное масло, семена льна — источник Омега-3 и Омега-6 жирных кислот

изюм, курага, чернослив и другие сухофрукты — богаты витаминами (A, B1, B2, B3, B5, B6) и минеральными элементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий)

Ангелина Весенняя

Источник: dpua.info

22/03/2013

Источник

Как сохранить и приумножить здоровье во время поста: советы врача

Православный пост при колите

Известно, что соблюдение постов благоприятно не только для духовного, но и для телесного здоровья. Но также не следует забывать, что неразумное соблюдение поста может привести к весьма негативным последствиям и даже спровоцировать летальный исход. Как говорил преподобный Амвросий Оптинский, «поститься должно благоразумно, рассудительно, соображаясь с телесными силами, памятуя мудрое изречение святых отцов, что мы не телоубийцы, а страстоубийцы».

О том, как сделать пост полезным для здоровья, рассказывает Константин Гержик, врач-хирург Военно-медицинского клинического центра Южного региона.

– Известно, что именно во время постов многие люди попадают к врачам с обострением различных заболеваний. В чем причина такой неприятной закономерности?

– Прежде чем приступить к беседе о посте, следует отметить, что пост – это не только еда и питьё. Это широкое понятие, состоящее из множества элементов. Пост – это один из инструментов самосовершенствования, время исправление своей греховности, орудие борьбы со страстями. Так как питание – очень важная составляющая жизни каждого человека, то вопрос о том, что следует есть во время поста, очень важный и в то же время сложный. Люди попадают в больницы в период говения из-за того, что не понимают смысл поста и принципы его соблюдения.

В церковных календарях дано расписание постов, утверждённых Православной Церковью, где подробно описано, что следует вкушать ежедневно. За основу такого расписания был взят пост Студийского монастыря. Многие мирские люди постятся по монастырскому уставу в самом строгом варианте, зачастую не советуясь ни со священником, ни с врачами. Возникает вопрос: зачем публикуется именно монастырский вариант поста? Это ориентир, идеал для христиан, к которому следует стремиться. Но далеко не каждому такой вариант по силам, об этом следует помнить. У людей разные жизненные обстоятельства: кто-то обременен тяжелым физическим или интеллектуальным трудом, кто-то ведёт сидячий либо гиперактивный образ жизни. У людей различные условия жизни, а также уровни духовного и физического здоровья.

– Бывают ли в вашей практике случаи, когда духовники благословляют людей соблюдать строгий пост, а по медицинским показателям это может повредить здоровью пациента?

– Такое бывает. И буквально первые три недели поста люди поступают в больницы с обострениями гастрита, колита, язвами двенадцатиперстной кишки и т. д. В период окончания поста также много людей, обращающихся к врачам с весьма серьезными проблемами. И духовники не вправе заставлять человека поститься строгим постом, если он не сможет его осилить. Все же роль духовника – подсказать, направить, посоветовать, а человек сам должен решать, каким образом следует поступить. Неуступчивому священнику можно принести медицинскую справку, где будет указан диагноз больного. Очень важно найти такого духовника, который бы знал тебя, понимал и мог дать полезный совет. Поэтому необходимо пытаться найти диалог со священником, объяснить ситуацию. Речь не о том, чтобы заставить священника дать вам послабления в постные дни. Духовник должен понимать, что у каждого свои возможности и неправильным советом можно навредить.

– Как начать правильно поститься без отрицательных последствий для организма?

Приступая к посту в плане пищевого ограничения, следует учитывать следующие факторы:

— наличие каких-либо заболеваний;
— условия жизни и труда;
— условия возможностей соблюдения поста.

Во время поста необходимо исполнять три правила.

Во-первых, еда должна стоить дешевле обычно употребляемой (на сэкономленные деньги можно подать милостыню).

Во-вторых, на приготовление еды должно уходить меньше времени, чем обычно. Это время надо посвящать молитве, чтению Писания, духовно-назидательной литературы и совершению добрых дел.

В-третьих, любая постная еда не должна вызывать страстные желания.

Многие люди, чувствуя постоянный голод во время поста, нередко переедают, употребляя большое количество углеводосодержащих продуктов (хлебобулочные изделия, блюда из теста, картофель, сладкие фрукты). Это приводит к переизбытку углеводов в организме, как следствие – увеличение веса, перенапряжение инсулинового аппарата и многие другие негативные последствия. Пациенты обычно недоумевают, как им удалось поправиться, соблюдая пост.

– Какую пользу здоровью приносит правильно соблюдаемый пост?

– Люди часто, даже несознательно, делают разгрузочные дни для своего организма. В эти дни происходит ограничение в количестве употребляемой пищи. Без таких разгрузок мы начнем чувствовать себя плохо и можем заболеть. Условие крепкого здоровья – сбалансированное питание.

В моей практике были случаи, когда больные после поста полностью излечивались от хронических заболеваний. В целом у постящихся людей улучшается работа желудочно-кишечного тракта, появляется ощущение телесной легкости, повышается работоспособность и нормализуется сон.

– Как правильно «выйти» из поста?

– Руководствуясь своим опытом, могу сказать, что дежурства в первые две недели после Пасхи самые трудные и страшные. В эти дни часто поступают больные с панкреатитом, панкреонекрозом, некоторые наедаются до такой степени, что у них возникает непроходимость кишечника.

Если человек строго соблюдал пост, то в ночь разговения он должен съесть кусочек паски, одно яйцо, можно выпить немного вина. И на этом всё! В течении Светлой Седмицы следует постепенно включать в пищевой рацион те продукты, которые не употреблялись во время поста.

– Можно ли, соблюдая пост, заниматься спортивными упражнениями? Многие занимаются в спортивных секциях, посещают спортзалы и т. д. Не будет ли вредна такая нагрузка?

– Следует помнить, что физические нагрузки требуют особых энергозатрат. Ориентир в правильности соблюдения поста – это самочувствие человека. Если вы чувствуете себя вялым и обессиленным, то следует уменьшить нагрузку на организм. Если же начинаются болезни во время поста – это признак того, что вы что-то делаете неправильно.

Вступая в пост, нельзя впадать в крайности, необходимо подходить к этому с умом. Ведь, как известно, самая высшая добродетель в православии – это рассудительность.

Источник: Информ-листок
† Отдел религиозного образования, катехизации и миссионерства Одесской епархии УПЦ

Источник