Пчелиные соты при гастрите
Содержание статьи
Мед в сотах — калорийность, польза, как употреблять
Пчелопродукты Просмотров: 45672 19.07.2017
Полезные свойства меда известны с далекой древности. Издавна он служил вкусной сладостью, дополнением к диете, лекарством от самых разнообразных недугов и эффективным косметическим средством. Сегодня мало кто употребляет мед в сотах, предпочитая расфасованный продукт. Между тем, золотистая масса в природных ячейках обладает невероятной целительной силой.
Что такое мед в сотах
Пчелы строят соты для хранения меда и перги, кормовых запасов и воспроизводства потомства. Кроме того, это сооружение является домом пчелиной семьи.
Интересно: соты обладают формой филигранно выверенного призмообразного шестигранника с величиной угла 109*28°С.
Содержащийся в соте мед жидкий, однако, в жару может кристаллизироваться. Вкус и аромат продукта зависят от природных условий и типа растений, произрастающих в той или иной местности. Цвет сот также может меняться от золотисто-желтого до глубокого коричневого. Пока не срезан забрус (наружные крышечки сот), мед полностью стерилен, является сильным антисептиком и лечебным средством, не в последнюю очередь благодаря содержанию дополнительных компонентов — воска, пыльцы, прополиса и перги.
Химический состав продукта
Учеными доказано, что благодаря уникальной подборке компонентов «сотовый» мед оказывает на организм оздоравливающее, иммуностимулирующее и омолаживающее действие, гораздо более сильное, нежели выкачанный продукт. Целебные свойства обусловлены наличием пыльцы, прополиса, воска (обладает свойством абсорбировать вредные вещества при попадании в кишечник), микроэлементов, аминокислот, естественных антибиотиков, ферментов, полезных углеводов (фруктоза, сахароза) и протеинов.
Кому полезен мед в сотах
Вещества, содержащиеся в продукте, вступают в химические реакции на клеточном уровне, что позволяет использовать мед для лечения и облегчения состояния при целом ряде заболеваний. Так, дары пчеловодства помогут людям с такими проблемами:
- снижение иммунитета вследствие перенесенных заболеваний, природной склонности, постоянных стрессов;
- интоксикация и зашлакованность организма, токсикоз при беременности (воск выступает абсорбентом, остальные вещества усиливают восстановительные функции);
- заболевания дыхательной системы, в частности, бронхит, воспаление легких;
- заболевания ротовой полости (кариес, стоматит, пародонтоз);
- плохо заживающие послеоперационные раны, царапины, язвы;
- длительный болевой синдром (основным «помощником» здесь выступает прополис);
- наличие грибковых и бактериальных поражений;
- стрессы, нервное перенапряжение, нарушение сна, депрессия и другие нарушения в работе нервной системы;
- заболевания сердечно-сосудистого аппарата, проблемы с давлением;
- заболевания органов малого таза;
- ОРВИ, простудные заболевания;
- глазные патологии, в том числе, тяжелые (катаракта);
- нарушение обмена веществ;
- анемия;
- изменения, связанные с возрастом (выпадение волос, появление морщин, сухость кожи).
Важно помнить, что мед — лишь вспомогательное средство, поэтому в большинстве случаев одного его недостаточно для полного выздоровления. Более того, при наличии серьезных заболеваний перед использованием продуктов пчеловодства необходимо получить консультацию лечащего врача, а также правильно подобрать рецепты составов на медовой основе и их дозировку.
Мед в сотах: противопоказания
При всех полезных качествах мед в сотах обладает рядом противопоказаний. Прежде всего, следует удостовериться, что вы не оказались в числе 3-5% счастливчиков, страдающих аллергией на продукты пчеловодства. Особенно это касается детей, которые пробуют продукт впервые. Также отказаться от использования природного лекарства придется:
- Людям, страдающим сахарным диабетом первого типа (инсулинозависимые пациенты). Гликемический индекс меда (45) достаточно высок, поэтому прием чреват резким ростом уровня сахара. При диабете второго типа потребление сладкого лекарства нужно свести к минимуму — не более двух чайных ложек по одной утром и вечером.
- Тем, у кого хотя бы единожды зафиксированы проявления кожной аллергической реакции при потреблении меда. Опасность здесь кроется не в неприглядных внешне симптомах, а в возможном поражении слизистых носоглотки и кишечника, что может привести к отеку Квинке и другим опасным для жизни состояниям.
- Пациентам, страдающим астмой, эмфиземой легких, легочно-сердечной недостаточностью, хроническим обструктивным бронхитом, пневмосклерозом, легочными кровотечениями, инфарктом легких, декомпенсированным пороком сердца категорически противопоказаны медовые ингаляции.
- При остром миокардите, желче- и мочекаменной болезни, обострении гастрита, панкреатита, резком повышении температуры и лихорадке применение меда допускается только после консультации с врачом.
При беременности сотовый мед полезен, однако нужно внимательно следить за своим самочувствием, и при первых изменениях состояния проконсультироваться с врачом. Чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется провести кожное тестирование. Причем оно должно проводиться с конкретным сортом и партией меда, который вы планируете использовать.
Как правильно есть медовые соты
Элемент не найден
Элемент не найден
В первую очередь необходимо указать нормы потребления продукта. Так на протяжении года взрослому человеку достаточно съедать около 8 килограмм медовых сот, что в день составляет 100 граммов, разбитых на 2-3 приема. Детям достаточно 30-40 граммов меда в сутки. Особенно вкусен сотовый мед вприкуску с ломтиком черного хлеба. Золотистую тягучую смесь можно просто пить из перегородок, но больше пользы для здоровья вы получите, пожевав восковые ячейки в течение 10-15 минут. В ротовой полости огромное количество капилляров, через которые полезные вещества сразу же попадают в кровеносное русло. Кроме того, таки образом можно избавиться от стоматита и других заболеваний слизистой, а также защитится от кариеса и пародонтоза.
Медовые соты, с которых не срезан забрус, считаются самыми полезными, поскольку в этом состоянии сохраняется стерильность продукта. Из такого меда можно готовить глазные капли — превосходное средство для лечения катаракты.
В качестве наружного средства мед эффективен при ожогах, ранах, обморожениях, наличии косметических дефектов кожи и волос.
скидка
скидка
Можно ли есть воск
Воск — природный абсорбент, способный вобрать в себя и вывести естественным путем скопившиеся шлаки и токсины. В небольших количествах он полезен. Однако не стоит злоупотреблять, поедая без остатков весь объем сот. Давая восковую жвачку ребенку, следует находиться рядом и следить, чтобы малыш не подавился.
Более того, если вы купили «запечатанные» соты, не стоит срезать забрус перед употреблением. В нем также масса полезных для здоровья веществ.
Калорийность меда в сотах
По калорийности продукт сравним с бараниной, сгущенным молоком или пшеничной выпечкой, что составляет 327 ккал. Если усреднить показатели различных сортов меда, содержание белков в 100 граммах составит 0.08%, углеводов — 82%, из которых на долю фруктозы приходится 40%, сахарозы — 0.05%, глюкозы — 35%, протеина — 2%. Жиры в массе отсутствуют. Несмотря на высокую калорийность, мед в сотах полностью усваивается организмом, поэтому при употреблении продукта в соответствии с суточными нормами, риск поправиться полностью отсутствует.
Как хранить мед в сотах
Медовые соты прекрасно впитывают сторонние ароматы, разрушаются под действием высокой температуры и прямых солнечных лучей, поэтому хранить их необходимо в герметичной таре из дерева, пластика или стекла в темном проветриваемом помещении при температуре 20-25°С. Для долговременного хранения следует выбирать полностью созревший мед с цельным забрусом по всей поверхности.
В отношении сроков хранения сотового меда единого мнения нет. При соблюдении указанных выше условий масса может сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет. Однако бывалые пасечники рекомендуют делать годовой запас. Так на вашем столе всегда будет свежий и ароматный продукт.
Засахаривается ли мед в сотах
Да, как правило, в течение года продукт кристаллизуется. Однако многое зависит от медоноса и условий хранения. Наиболее устойчив к засахариванию мед из акации и предгорного разнотравья, наименее — полученный из рапса и подсолнуха.
В заключение
Сотовый мед — уникальный запечатанный продукт с природной структурой, к которому пасечник даже не прикасается. Он во много раз полезнее массы, расфасованной в банки. Безусловно, это сказывается на цене. Однако польза для организма полностью оправдывает затраченные средства.
Будьте здоровы!
В каталог меда в сотах
Подпишитесь и получите скидку 5% на все!
Источник
Использование продуктов пчеловодства при лечении заболеваний ЖКТ
Заболевания желудочно-кишечного тракта в настоящее время встречаются настолько часто, что практически невозможно найти человека, который не испытал бы их на себе. Это связано, в первую очередь, с плохим качеством питания, злоупотреблением фаст-фудом, газированными напитками, сладостями с сомнительным составом. Так же ощутимо влияние на ЖКТ вирусных заболеваний, стрессов, недосыпания, несоблюдение режима питания.
Из-за своего широкого распространения заболевания желудочно-кишечного тракта постепенно становятся настоящим трендом в медицине, рекламе, фармацевтической промышленности. Измученные лица, кричащие о тех или иных желудочно-кишечных заболеваниях, смотрят на нас с рекламных плакатов на улицах и в общественном транспорте, с экранов телевизоров.
Лекарственных препаратов для борьбы с желудочно-кишечными заболеваниями разработано очень много. К сожалению, ни один из них не может гарантировать полное избавление от язвы желудка, гастрита, дисбактериоза и других заболеваний ЖКТ, а также многие лекарственные препараты имеют побочные эффекты. К тому же, стоимость большинства из них довольно высокая. Поэтому в настоящее время вопрос о возможности применения продуктов пчеловодства для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта становится очень актуальным.
Чаще всего для лечения заболеваний органов ЖКТ применяют такие продукты пчеловодства:
- мед,
- прополис,
- маточное молочко,
- перга и пыльца.
Лечение медом
Мед, благодаря совокупности уникальных компонентов в своем составе, способен уничтожать множество вредных для микрофлоры желудка микроорганизмов. Из-за этого сам по себе мед является практически стерильным. Об этом было известно нашим предкам еще в глубокой древности, и задолго до изобретения холодильников и консервантов они использовали мед для хранения различных продуктов, в том числе и мяса.
Противогрибковое и противомикробное свойство меда изучено в наше время достаточно полно. Считается, что самую высокую противомикробную активность выявляют янтарные и темные меда. В дополнение к этому, у меда ярко выражены регенерирующее, успокаивающее и обезболивающее свойства.
Для лечения заболеваний ЖКТ (гастритов с повышенной и пониженной кислотностью, язвы желудка, расстройств желудка) можно применять и в чистом виде, и в виде медовых смесей с другими продуктами пчеловодства. Очень эффективны в этом отношении сочетания меда с маточным молочком, пергой или пыльцой, мед с прополисом. Еще один плюс такого лечения — мед действует комплексно, поэтому способен излечивать сразу несколько нарушений в работе организма, от незначительных до серьезных, таких, например, как язва желудка и 12-перстной кишки.
Лечение прополисом
По силе воздействия на вредную микрофлору прополис ничем не уступает антибиотикам. Но, в отличие от них, даже при длительном применении прополис не вызывает нарушений микрофлоры в желудочно-кишечном тракте (дисбактериоза). Прополис уничтожает 74 основных штамма патогенной микрофлоры, но при этом полезную микрофлору он не затрагивает. Вредная микрофлора желудка и кишечника не способна адаптироваться к прополису.
Для лечения гастритов, язвы желудка, колитов прополис используют в виде спиртовой настойки (в сочетании с молоком), масляного раствора, водного раствора, меда с прополисом.
Препараты на основе прополиса при контакте с воспаленной слизистой желудка оказывают хорошо выраженный лечебный эффект. Язвенные дефекты заживают довольно быстро, келоидные рубцы при этом не образовываются, нагноение исчезает.
Лечение пыльцой и пергой
Пыльца и перга способны восстанавливать полезную микрофлору кишечника, пострадавшую в результате перенесенных заболеваний и длительного приема антибиотиков. Пыльца и перга содержат богатый набор ферментов, которые помогают желудку и кишечнику справится с перевариванием пищи при ослабленной панкреатической и желудочной секреции. Дополнительной нагрузки на органы ЖКТ при этом нет. Еще одно уникальное свойство перги и пыльцы состоит в том, что эти продукты транспортирую полезные вещества внутри организма, доставляя их непосредственно к больным органам.
Лечение маточным молочком
Благодаря своему составу, а также хорошо выраженным регенеративным, успокаивающим, заживляющим, антимикробным свойствам, маточное молочко является продуктом, который целесообразно применять при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Используют его как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами пчеловодства и медом. Главное условие при использовании маточного молочка для лечения заболеваний ЖКТ — его нужно максимально долго рассасывать во рту, стараясь не глотать. Маточное молочко можно использовать при лечении гастритов, язвы желудка, расстройства желудка.
Маточное молочко, прополис, пергу и пыльцу для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта вы можете купить в нашем интернет-магазине в разделе «Продукты пчеловодства».
Источник
Мед с прополисом
Пчелопродукты Просмотров: 22048 08.05.2019
Прополис — пчелиный клей, который насекомые используют в ходе «строительных работ» при постройке и починке сот, а также для дезинфекции ячеек, предназначенных для выращивания личинок. Процесс выработки прополиса схож с технологией производства меда, но в качестве сырья используется не нектар, а цветочная пыльца и клейкое вещество из древесных почек. Прополис издавна используется в народной медицине как самостоятельно, так и в смеси с медом.
Характеристики меда с прополисом
На вид смесь выглядит как засахаренный мед — плотная непрозрачная масса. В зависимости от цвета прополиса, может присутствовать зеленоватый оттенок. Также на цвет влияет то, какой именно мед взят за основу:
- Оливковый оттенок дает падевый мед, который пчелы вырабатывают из клейких выделений хвойных деревьев и сладкого секрета тли. Такой мед не засахаривается, но может легко забродить — хранить его долго не рекомендуется.
- Коричнево-ореховый цвет присущ гречишному меду. Его ни с чем невозможно спутать, благодаря неповторимому аромату.
- Золотистый оттенок или цвет «слабозаваренный чай» — визитная карточка липового меда.
- Молочно-белый цвет, напоминающий сгущенное молоко имеет акациевый мед с прополисом.
скидка
Элемент не найден
Отличает мед с прополисом характерный прополисный аромат (напоминает запах дымка и воска) и терпкий вкус, в котором допускается чувствительная горчинка.
Прополис ценится за то, что является настоящим кладезем полезных веществ, в чем не уступает меду, а по некоторым данным даже превосходит его:
- Широкий набор микроэлементов, в том числе, железо и марганец, необходимые для «обновления» крови.
- Витамины групп C, PP, H, но особо богат прополис витаминами группы B, поставщиком которых является цветочная пыльца. Эти витамины благотворно воздействуют на нервную систему человека.
- Флавониды — катализатор обменных процессов, настоящий эликсир молодости и известный «жиросжигатель».
- Одно из природных назначений прополиса — стерилизация ячеек сот, в которых пчелы выращивают свое потомство. Благодаря своему антибактериальному действию прополис является настоящим натуральным антибиотиком.
скидка
скидка
Применение меда с прополисом
Отдельные любители употребляют мед с прополисом в пищу, но все-таки для большинства его вкус и запах слишком специфичны, поэтому снадобье используется в лечебно-профилактических целях:
- оказывает общеукрепляющее действие при вирусных заболеваниях — гриппе, ОРВИ;
- является отхаркивающим средством, прочищающим дыхательные пути при простудных заболеваниях, бронхитах, тонзиллитах, ларингитах;
- дезинфицирует полость рта, борясь с пародонтозом, пародонтитом, предупреждая кариес;
- нормализует работу ЖКТ, способствует улучшению пищеварения;
- помогает нервной системе избежать стресса и депрессии;
- в качестве наружного средства помогает заживлению ран и лечению грибковых заболеваний;
- особый состав, включающий, помимо прополиса, пчелиный яд и маточное молочко, является незаменимым средством при заболеваниях глаз.
Как приготовить мед с прополисом
Можно приобрести уже готовый мед с прополисом, а также водный экстракт прополиса, водорастворимый концентрат, состав из меда с прополисом для глаз и специальную прополисную мазь для наружного применения. Но можно при желании приготовит снадобье самостоятельно. Делают это двумя способами:
- Подготовить прополис, выдержав его в морозильной камере, чтобы он основательно застыл и стал хрупким. Раздробить его, как можно мельче, Всыпать измельченные фракции прополиса в мед и нагревать его на водяной бане до 40°С, постоянно помешивая мед, пока прополис не растворится в меду полностью. Нельзя нагревать мед выше указанной температуры, потому что он не только потеряет львиную долю всех своих полезных свойств, но станет токсичным. Разлить его по банкам, с притертой крышкой и хранить в темном, сухом и прохладном месте не более 12 месяцев.
- Второй способ позволяет не нагревать мед. Достаточно разогреть на водяной бане сам прополис. Через какое-то время прополис станет густой вязкой массой. В эту массу частями добавляют мед, тщательно растирая его с прополисом до однородной массы. Затем, так же, как и в первом случае разложить его по баночкам и убрать на хранение в темное, прохладное место.
Элемент не найден
скидка
«Прополисный» мед может быть 5, 10 и 15 процентным. Соответственно нужно будет взять:
- 5% прополиса на 95% меда;
- 10% прополиса на 90% меда;
- 15% прополиса на 85% меда.
Причем, чем выше содержание прополиса, тем более ярко выражен лечебный эффект снадобья.
Как использовать мед с прополисом
В профилактических целях мед с прополисом принимают по 1 ст. ложке натощак ежедневно. Можно растворить его в стакане теплой воды, а можно съесть, а потом запить водой. Важно, чтобы до ближайшего приема пищи был выдержан интервал не менее 45 минут. Дважды в год, в период межсезонья, когда погода не радует и риск заболеть весьма велик, хорошо хотя бы месяц принимать это снадобье.
При различных заболеваниях средство используют так:
- При простудных заболеваниях принимать следует 15-20% смесь меда и прополиса. Принимается она до 4-х раз в день по 1 ч. ложке в острый период болезни, и 3 чайные ложки до полного выздоровления.
- Для лечения гастритов, гастродуоденитов лучше принимать 3-5% смесь, натощак утром, и вечером, перед сном. По 1 ч. ложке, рассасывая смесь во рту. Запивать следует не ранее 30-45 минут после приема. Курс лечения 1 месяц. Затем можно сделать перерыв 10 дней и повторить курс.
- Для наружного применения при кожных заболеваниях можно накладывать аппликации из чистой смеси, а можно делать примочки из 3% водного раствора меда с прополисом.
- При вагинитах вставляются во влагалище тампоны с нанесенной на них смесью меда и прополиса на ночь.
Противопоказания
Противопоказанием к применению смеси из меда и прополиса могут быть:
- непереносимость одного из компонентов смеси;
- острый панкреатит или острое течение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
- возраст до 2-х лет;
- сахарный диабет.
И главное, следует помнить: мед с прополисом — не панацея, нельзя подменять его применением назначенное врачом медикаментозное лечение. Рецепты народной медицины применяются только в качестве дополнения к основной терапии.
Перейти в каталог Мед с прополисом
Подпишитесь и получите скидку 5% на все!
Источник