О главном с доктором мясниковым гастрит

Видео / всего 101953

Статины – гиполипидемические препараты, снижающие уровень холестерина. Статины блокируют синтез холестерина в печени. Распространены во всем мире с 1987 года. Статины прописывают людям для профилактики риска сердечно-сосудистых заболеваний. В 80% случаев скоплению избыточного холестерина способствуют неправильное питание и нездоровый образ жизни. С наступлением менопаузы необходимо контролировать уровень холестерина! Польза статинов: влияние на функцию эндотелия, влияние на факторы воспаления, антиишемическое действие, антиоксидантный эффект, влияние на гипертрофию миокарда, влияние на гемостаз (свертываемость крови). При приеме статинов контролируйте: уровень холестерина и его фракций, трансаминазы крови, креатинфосфокиназа (КФК). Статины необходимо принимать постоянно.

«О самом главном» – ежедневное шоу о здоровье.

Ученые утверждают, что один час в день, потраченный на заботу о здоровье, может прибавить 15-20 лет жизни. Телеклиника «О самом главном» приглашает провести этот час вместе и заняться своим здоровьем всерьез.

Каждый будний день лучшие практикующие врачи нашей страны

• дают четкие рекомендации по профилактике болезней,
• раскрывают нюансы новейших методов лечения,
• развенчивают мифы о питании,
• тестируют актуальные методы похудения,
• изучают старые и создают новые косметологические рецепты,
• отвечают на самые наболевшие вопросы о здоровье.

Когда болезнь настигает нас, мы идем к врачу, чтобы он поставил диагноз и назначил лечение. Но что делать, если врачи разводят руками? Если вы прошли всех возможных специалистов, а диагноза так и нет? И никто не знает, чем вы больны… В этих случаях на помощь придет наша программа.

У посетителей сайта Russia.tv есть возможность просматривать выпуски программы «О самом главном» за текущую неделю. Если по какой-то причине вы пропустили любимое шоу, вы можете посмотреть его в любое время дня и ночи на нашем сайте. Будьте здоровы!

Александр Мясников – понедельник, вторник, пятница.

Ведущие рубрик программы:

Рубрика «Женское здоровье», ведущие Татьяна Шаповаленко и ее дочь Наташа Тарасова – понедельник; вторник, среда;

Рубрика «Секреты долголетия», ведущие Владимир Хавинсон и Светлана Трофимова – четверг;

Рубрика офтальмолога Дмитрия Дементьева, посвященная здоровью органов зрения, – четверг;

Рубрика «10 советов доктора Беленкова», ведущий Юрий Беленков – четверг.

Ольга Будина вела передачу с 2012 по 2014 год.

источник

Доктор Александр Мясников посоветовал людям с язвой желудка не соблюдать строгих диет

По его мнению, продукты никак не влияют на развитие заболевания. А «лечебное питание» только ухудшает состояние больных.

В эфире программы «О самом главном» врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о главных заблуждениях о том, почему возникает язва желудка, и об ошибочном подходе к ее лечению. Специалист отметил, что влияние продуктов на развитие заболевания преувеличено, как и их лечебный эффект.

Почему возникает язва

Заболевание имеет инфекционную природу и развивается вследствие поражения слизистой оболочки желудка бактериями Helicobacter pylori. Эти микроорганизмы умеют выживать в кислотной среде, формируемой желудочным соком, но повреждают слизистую далеко не всегда.

Наш организм обладает эффективной системой защиты от патогенных бактерий. И развитие язвы возможно лишь в том случае, если естественные защитные механизмы нарушены. Нарушают их три фактора:

1. курение;
2. прием обезболивающих препаратов;
3. наследственность.

Кроме того защитная барьерная функция снижается с возрастом. Употребление каких-то отдельных продуктов, по словам Александра Мясникова, не влияет на этот процесс. Поэтому считать еду причиной возникновения язвы желудка ошибочно.

Привычные рекомендации не работают

Также ошибочно полагаться на привычные рекомендации о том, что нужно и нельзя есть при язве желудка.

• Молоко. Его рекомендуют употреблять больным для облегчения боли и улучшения самочувствия при язве. Кроме того считается, что молоко обладает заживляющим действием. Александр Мясников отметил, что это мнение не верно, так как молоко стимулирует выработку желудочного сока. И будучи продуктом, содержащим протеины, напротив, может усугублять воспалительный процесс в поврежденной слизистой желудка. Поэтому после употребления молока больному может стать хуже.
• Кофе. От него, напротив, призывают отказаться, отмечая, что напиток повышает кислотность желудочного сока и вызывает воспаление слизистой оболочки. По словам Александра Мясникова, это мнение не обосновано научными данными. Кофе может вызывать изжогу у некоторых людей, но связывать его употребление с повышенным риском язвы не стоит.
• Растительное масло. Совет выпивать по столовой ложке растительного масла трижды в день при гастрите и язве тоже не имеет научного подтверждения. Масло выпивать по паре ложек в течение дня можно, но никакого положительного эффекта это не вызовет.

Также Александр Мясников отметил, что совет питаться дробно, то есть часто и небольшими порциями, вредит людям с язвой желудка. Такой режим питания приводит к тому, что желудочный сок выделяется практически постоянно, из-за чего состояние больных лишь ухудшается.

По его мнению, людям, страдающим этим заболеванием, не нужно придерживаться каких-либо диет, так как это не имеет смысла. Нужно вылечить болезнь, для чего сегодня используются эффективные антибиотики, которые уничтожают первопричину язвы — бактерию Helicobacter pylori. Поврежденная слизистая оболочка желудка способна к регенерации и восстановится, когда очаг воспаления исчезнет.

источник

О самом главном доктор мясников о гастрите

В каждом доме должна быть полная, понятная медицинская энциклопедия, которая придет на помощь в нужный момент. Уже 1,5 млн человек получили бесценные медицинские знания, прочитав книги «О самом главном с доктором Мясниковым», и обращаются к ним вновь и вновь. Это удобно делать в систематизированном виде, когда такая информация для комфортного поиска содержится в одном томе. Настоящая энциклопедия содержит все самое лучшее и полезное из 5 новых книг серии «О самом главном с доктором Мясниковым»: «Руководство по пользованию медициной», «Рецепты для здоровья и долголетия», «Возраст», «Призраки», «Есть ли жизнь после 50». Потомственный доктор Александр Мясников, владеющий самыми современными методами доказательной медицины, осветил все важные вопросы, встающие перед человеком, обращающим внимание на свое здоровье и самочувствие своих близких. В этом ему помогли врач-диетолог, канд. мед. наук Ольга Мясникова и его коллега и редактор канд. биол. наук Ольга Шестова. Как быть, если в организме многочисленные неполадки, а диагностировать болезнь не удается? О чем надо позаботиться в первую очередь ближе к 50 годам, чтобы оставаться активным и жить долго? Как выбрать правильные овощи и мясо и приготовить их так, чтобы было и вкусно, и полезно, и при этом похудеть? Почему продвинутый возраст может принести больше счастья, чем любой другой?

Необходимая информация о болезнях и лекарствах, развенчание самых распространенных медицинских мифов, поучительные истории из жизни, рецепты действительно вкусной и здоровой пищи — перед вами простой медицинский справочник, написанный «немедицинским» языком, который, как друг, поддержит в трудную минуту, развеселит в час досуга и будет нужен всегда.

Книга: Энциклопедия доктора Мясникова о самом главном. Том 3

4.5.2. Что хорошо для желудка

4.5.2. Что хорошо для желудка

Жидкие супы или бульоны

Желательно с добавлением сливок, яиц, перловой, рисовой и овсяной круп; в готовое блюдо хорошо добавить кусочек сливочного масла (без термической обработки)

Мясо и рыба

Нежирные сорта, птица и рыба без шкурки, пропущенные через мясорубку в виде фарша или паровых котлет

Молоко и сливки

Трижды в день по 100–200 мл, дополнительный стакан принять непосредственно перед сном, что повышает слизеобразование, усиливая защиту желудка и кишечника от агрессивного желудочного сока

В форме омлета на пару или всмятку — до 3-х в день, обеспечивают необходимые для заживления пищеварительной системы белки и жиры

Перетертые, вязкие, с добавлением молока: гречневая, овсяная, небольшое количество риса

В форме киселей или желе, разрешено подсластить медом или фруктозой (сахар исключить)

Из некрепкой заварки, обязательно с добавлением молока или сливок

Растительные и сливочное масло

Растительное масло — 3–5 столовых ложек в сутки. Сливочное масло — около 20–30 г добавлять в готовые блюда, не обрабатывая термически

Белки являются основой в любой диете и любом принципе питания, т. к. они принимают непосредственное участие в построении клеток человеческого организма, в поддержании иммунитета и выполняют еще огромное количество жизненно важных функций. Гастрит и язвенная болезнь не составили исключение из правил.

Белки и аминокислоты содержатся в большом количестве в яйцах, молочных продуктах, мясе, бобовых (горох, фасоль, чечевица). Однако не все эти продукты можно употреблять с открытыми язвами или эрозиями.

Яйца должны быть в рационе таких пациентов ежедневно. Количество их рекомендовано 2–3 шт. В сутки. Приготовлены они должны быть в виде паровых омлетов или всмятку, чтобы не травмировать слизистую оболочку пищеварительной системы, усваиваться достаточно легко и участвовать в заживлении и восстановлении всех клеток и тканей организма.

Из молочных продуктов приветствуются только молоко и сливки, а несколько позже, в период после 4–6 дня от начала болезни, добавляются в рацион творог и сыр. Молоко или сливки следует пить в слегка подогретом виде перед каждым приемом пищи и дополнительно непосредственно перед сном. Молоко помимо своих белковых свойств участвует в слизеобразовании в желудке, что позволяет увеличить защиту поврежденных стенок пищеварительной системы. Все молочнокислые напитки и сметана не разрешены, потому как значительно повышают кислотность желудочного сока.

Каждая болезнь — это большой красный сигнал светофора. Он сигнализирует нам, что мы делаем что-то не так, как следует. Что где-то по пути мы ошиблись, что мы неправильно питаемся, подавляем свои чувства и эмоции. Одним словом, это сигнал — надо что-то кардинально изменить.

Мясо в период обострения этих заболеваний рекомендовано нежирных сортов, чтобы максимально облегчить переваривание, не травмировать язвы и эрозии и насытить клетки и ткани белками. Достаточно эффективны отварные куриные желудки, пропущенные дважды через мясорубку.

Весной ни в коем случае не «кидайтесь» на сырые овощи. Отдайте предпочтение термически обработанным.

Это поможет вам сохранить здоровье желудка и в то же время получить необходимые витамины и микроэлементы.

Жиры важны для организма, участвуют в построении клеточных оболочек, в формировании здоровых тканей у человека. В случае эрозий и язв в пищеварительной системе необходимость в жирах уменьшается, потому как они достаточно тяжелые для переваривания, а при обострении этих заболеваний желудок следует максимально разгрузить.

Массово люди думают, что при первых признаках болезни надо проглотить довольно большое количество таблеток и пищи. Но почему не лечиться во время еды, при помощи самой пищи, подбирая правильные овощи и фрукты?

Весной и летом наблюдается обострение гастрита в результате употребления большого количества фруктов, овощей и зелени, которые не воспринимаются больным желудком и очень плохо на него влияют. Так стоит ли полностью отказываться от этих продуктов? В первую очередь необходимо собрать всю информацию о заболевании и попытаться избавиться от его симптомов.

Да, эрозийный гастрит и язва желудка — инфекционные болезни, выдаваемые бактерией хеликобактер пилори. Но язва желудка во всем мире называется «кислотная язва». Роль повышенной кислотности здесь ведущая. Повышение кислотности развивается в том числе и вследствие нездорового питания, плохой экологии и частых стрессов, когда желудком начинает вырабатываться избыточное количество соляной кислоты. Потребляемая пища при этом не способна полностью нейтрализовать кислоту, поэтому некоторая ее часть остается в желудке и начинает негативно воздействовать на его слизистую оболочку, провоцируя воспалительный процесс. В результате получаем гастрит, который в большинстве случаев является предвестником язвы желудка, учитывая, что зараженность нашего населения гелиобактером пилори превышает 85 %.

Овощи рекомендую употреблять в запеченном, тушеном и отварном виде. Полезными будут груши, некислые яблоки и бананы. При обострениях гастрита следует придерживаться такого меню: отварные измельченные рыбные и мясные блюда, яйца всмятку, пюре из отварных корнеплодов и овощей, а также сладких спелых плодов, свежий творог, паровой омлет, подсушенный хлеб, желе, муссы, чай с молоком и щелочные негазированные минеральные воды.

Категорически запрещено на больной желудок употреблять сырые овощи, чеснок, лук, лимонный сок и острые закуски из овощей. К раздражению желудка могут привести недоспелые кислые ягоды и фрукты, а также домашняя консервация. Рекомендуется отказаться от редиса, щавеля, репы, грибов и ананасового сока, а также не злоупотреблять крепким чаем, кофе и алкогольными напитками. Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что овощи и фрукты не всегда положительно влияют на больной желудок.

Блюда на пару — идеальный вариант здоровой пищи для людей с заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Жареный картофель, жирное мясо, колбасы, полуфабрикаты и прочие бьющие по печени и желудку продукты мы употребляем каждый день. От такой нездоровой пищи у человека начинают развиваться разные проблемы с желудком и кишечником, зачастую это гастрит, язвы, усиленный рост кишечной микрофлоры (в народе — дисбактериоз) и ожирение. Но совсем недавно, после изобретения пароварок, диетологи начали замечать, что люди, которые употребляют еду на пару, имеют более устойчивый иммунитет. Также у таких людей нет проблем с фигурой.

Польза блюд на пару состоит в том, что при их обработке не теряются полезные свойства и витамины, в отличие от варки и прожаривания. Они, наоборот, становятся более насыщенными по вкусу и витаминами. Также их приготовление не займет много времени.

Как готовить блюда на пару?

Первый вариант — приобрести пароварку, в которой есть специальные отделения для приготовления одновременно овощей, фруктов, мяса и даже каш.

Второй вариант — воспользоваться обычными кастрюлями и сковородками. То есть поставить кастрюлю с водой на огонь, а когда вода закипит, разместить сверху сетку для приготовления на пару и закрыть ее крышкой. На самом деле, много времени не займет как первый, так и второй вариант.

ПАРОВЫЕ ОВОЩИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Филе куриное подержать в воде с солью и специями. Поместить в пароварку до того времени, пока оно не станет белого цвета с прожилками. Положить вместе с курицей нарезанную капусту, кружочки моркови, порубленные кусочки чеснока, кольца томатов. Когда все продукты будут готовы, то перед подачей посыпать петрушкой и добавить несколько капель лимонного сока.

ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА ПАРУ

Продержать на пару несколько минут разделенную цветную капусту. Положить в небольшую емкость капусту и оставить остывать. Тем временем нужно сделать заправку. Берется нежирная сметана, которую следует посолить и добавить специи. В сметану добавляем тертый сыр. Залить цветную капусту заправкой и влить наверх одно яйцо. Поставить в мультиварку и готовить 30–40 минут.

Поставить на пар нарезанный небольшими кусочками картофель. Дать ему пропариться десять минут. Теперь можно добавить обычную капусту, которую нужно разрезать на небольшие полосочки. После того как картофель и капуста будут почти готовыми, добавить к ним морковь, лук, брокколи, фасоль, свеклу и залить томатом. Пропарить пять минут.

ДИЕТИЧЕСКИЕ ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Взять мясо любой птицы, отбить и пропустить через мясорубку. Замесить, как обычный фарш на котлеты. Формочки смазать жиром, сформировать котлеты и поставить на пар. Готовить двадцать минут.

Филе трески промойте и нарежьте кусочками. Смажьте рыбу солью, перцем и специями. Уложите кусочки в чашу пароварки или мультиварки.

Рыбу посыпьте измельченной или сушеной зеленью, а также пропущенным через пресс чесноком. Треску смажьте сметаной. Сверху уложите кружки помидоров. Немного посолите их. В конце натрите сыр на мелкой терке. Готовить 20 минут.

источник