Неспецифический язвенный колит лечение голодом
Содержание статьи
Лечение ВЗК голоданием: польза или вред
Во врачебной практике нет случаев счастливого исцеления от болезни Крона или язвенного колита после голодания. В то же время рисков у методики довольно много. Например, в результате отказа от еды в организме увеличивается число иммунных клеток. В свою очередь ВЗК — аутоиммунная группа патологий. Для лечения воспалительных заболеваний кишечника применяются препараты, подавляющие иммунный ответ. Уже одно это понимание должно заставить задуматься над серьезностью вопроса. Впрочем, обо всем по порядку: мы рассмотрим в теории и пользу, и вред, которые несет голодание кишечнику.
Содержание:
- Голодание при ВЗК: какие риски для кишечника
- Как голодание сказывается на организме: в чем польза диеты
- Особенности низкобелковой диеты
- Можно ли менять пищевые привычки, не посоветовавшись с врачом
- Голодание как способ нормализовать микрофлору кишечника
- Так быть или не быть: выводы о пользе и вреде голодания
Голодание при ВЗК: какие риски для кишечника
Голодание при заболеваниях ЖКТ не рекомендует Национальная служба здравоохранения Великобритании. Более того, ведомство выступает противником жесткой диеты, даже в профилактических целях здоровым людям. По мнению представителей службы здравоохранения, риски, связанные с принудительной остановкой кишечника, несоизмеримы с той пользой, которая ожидается по результатам голодания.
Свои убеждения эксперты обосновывают научно-медицинскими фактами. Так, во время голодания организм, мало того, что испытывает стресс, дополнительно страдает из-за дефицита влаги, недополучаемой с пищей. Следствием такой проблемы становится нарушенный сон и состояние тревожности, а в результате — головные боли.
Отсутствие пищи в теории приводит к снижению показателей кислотности, но головной мозг человека, посылающий сигналы желудку, будет стимулировать выработку кислоты, из-за избытка которой может появиться изжога.
Анемия — следующий этап. Если в крови снижается показатель гемоглобина, то ожидаемо сокращается число эритроцитов. Последние необходимы организму, поскольку обеспечивают транспортировку кислорода на клеточном уровне.
Даже непродолжительное воздержание от пищи истощает организм:
- Снижаются запасы витаминов;
- Сокращается резерв микроэлементов, необходимых для поддержания жизнедеятельности;
- Появляются внешние признаки: ухудшается состояние ногтей и волос, меняется цвет кожи.
Человек испытывает упадок сил: досаждает чувство усталости, апатия, не хочется двигаться, преследует лишь одно желание — спать.
Если мы отойдем от основной темы «голодание и воспалительные заболевания кишечника» и на минуту зададимся вопросом, почему люди чаще всего прибегают к радикальной диете, то ответом будет желание похудеть.
В интернете сегодня популярен тренд «лечебное голодание». Отзывы встречаются самые разные, но большинство из них опровергает эффективность долгосрочной потери веса. Это объясняется тем фактом, что во время длительного ограничения организм теряет влагу, но не жиры. В результате не стоит удивляться, что, как только рацион стабилизируется, масса тела вернется к прежним значениям.
Также стоит учесть, что голодание категорически противопоказано:
- Молодым людям до 18 лет;
- Лицам с недостаточной массой тела — тем, у кого показатель отклоняется от нормы в меньшую сторону (этот пункт особенно важен, ведь речь идет об одном из типичных состояний пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника);
- Беременным и тем женщинам, которые находятся в периоде лактации (кормления грудью);
- Больным диабетом.
Наконец, голодание и язвенный колит (как и болезнь Крона) сопровождается рисками: ни один диетолог (и тем более блогер в интернете!) не сможет назвать человеку с ВЗК, какими могут быть осложнения строгих ограничений для кишечника.
Вывод: голодание может иметь далеко идущие последствия, что для пациентов с воспалительными заболеваниями просто недопустимо.
Как голодание сказывается на организме: в чем польза диеты
Поняв, почему несет голодание вред, польза кажется чем-то фантастическим. Тем не менее, теоретические преимущества есть. Опишем их:
- Снижение холестерина.
По мнению Разина Махруфа, доктора Оксфордского университета (Британия), спустя 8 часов голодания организм, лишенный возможности продуцировать энергию из пищи, задействует внутренние ресурсы. Сначала это глюкоза, резервирующаяся в печени и мышцах тела, после — жировые запасы. Расходуя жир, организм постепенно избавляется от холестерина — основной причины атеросклероза.
- Восстановление поврежденных клеток иммунной системы.
Польза данного пункта неоднозначна, если мы рассматриваем голодание и болезнь Крона (или, скажем, НЯК), то есть аутоиммунные заболевания с воспалительными процессами в кишечнике, которые как раз происходят из-за аномально повышенной активности иммунитета, уничтожающего здоровые клетки. Тем не менее, факт регенерации иммунных клеток на лицо.
Данный факт практическим путем доказали исследователи, ставившие опыты на мышах. Иммунных клеток грызунов становилось больше, если на протяжении полугода им циклично не давали пищу в течение 2-4 дней.
- Защита от химиотерапии.
Ученые изучали, как переносят лечение люди, страдающие от онкологии, и выяснили: пациенты с раком, которые голодают в течение нескольких дней перед химиотерапией, менее подвержены рискам, возникающим из-за урона, который наносит иммунитету лечение.
Проанализировав такую информацию, вывод о пользе голодания может быть уместным. Однако такие опыты здоровыми людьми не могут проводиться без предварительной консультации с врачом. Что касается пациентов с болезнью Крона и язвенным колитом, то о самостоятельном решении прекратить питаться не может быть и речи, даже если мы говорим о краткосрочных перерывах.
Голодание противоречит традиционным рекомендациям пациентам с ВЗК, которые должны питаться небольшими порциями до 6 раз в день. Впрочем, некоторые ограничения в меню все же уместны, если их одобряет врач. О них поговорим далее.
Особенности низкобелковой диеты
Сразу оговоримся: низкобелковая диета не подразумевает полный отказ от пищи, но предполагает жесткие ограничения.
Низкобелковая диета — значит сокращение в рационе аминокислот. Аминокислоты — это частицы, составляющие белок.
Недавно в свете появились результаты исследования иностранных авторов из Университета Эмори, которые утверждают, что у мышей по результатам периодического голодания, предполагающего снижение потребления аминокислот, сокращаются воспалительные процессы в кишечнике. Ученые объясняют процесс связью между механизмами, определяющими доступность питательной среды, и контрольными центрами воспаления. Сотрудники университета пришли к выводу, что сокращение белка в рационе помогает в лечении ВЗК.
Однако длительное воздержание от белковой пищи не рекомендуется. К тому же научные деятели не призывают желающих практиковать методику в амбулаторных условиях, то есть бесконтрольно со стороны медицинских работников.
Можно ли менять пищевые привычки, не посоветовавшись с врачом
О пользе голодания написано много трудов, но не все они имеют научное обоснование. Как бы вы ни уверялись в достоверности той или иной теории, категорически противопоказано экспериментировать со здоровьем, не посоветовавшись с лечащим специалистом. Более того, мало кто из практикующих врачей решится ставить опыты на здоровье своих подопечных. Поэтому, вероятнее всего, если вы обратитесь с предложением к гастроэнтерологу, специалист отговорит от исключения пищи, даже на непродолжительное время.
Исследования на тему, как реагирует кишечник на голодание, периодически проводятся. Однако говорить о стопроцентной доказательной базе пользы методики эксперты не имеют возможности — слишком мало данных, опираясь на которые, можно было бы подтвердить такое предположение.
Голодание как способ нормализовать микрофлору кишечника
Приверженцы соответствующей идеи заявляют, что польза голодания для кишечника заключается в отдыхе, который получает пищеварительная система в условиях отсутствия пищи. Считается также, что периодический отказ от еды способствует улучшению микрофлоры. Однако опыты с участием людей, которые подтвердили бы результативность методики, не проводились.
С точки зрения физиологии кишечника, голодание — неестественный процесс. Лишенный подпитки, ЖКТ испытывает стресс и тормозит текущие реакции. Невозможно достоверно сказать, насколько хорошо это или плохо: в норме процессы в кишечнике происходят непрерывно, цикл не обрывается, не образуются застои; в условиях длительного спокойствия система переходит в режим ожидания, и неизвестно, насколько легко произойдет ее последующий запуск (когда пища все-таки начнет поступать).
Так быть или не быть: выводы о пользе и вреде голодания
Главный лозунг медицины — не навреди. Пациенты с ВЗК должны понимать, что они ответственны за свое здоровье. С точки зрения малоизученности вопроса, голодание не может рекомендоваться как терапевтическая методика людям с болезнью Крона и колитом.
В заданном контексте целесообразно рассматривать не столько пользу абсолютного отказа от продуктов, сколько положительные моменты от ограничения в употреблении белковой пищи. То есть мы возвращаемся к низкобелковой диете, но снова-таки, прибегать к ней без консультации опасно: важно понимать, как правильно питаться, делать это под наблюдением. В таком случае смена рациона не навредит.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
Поделиться ссылкой:
Источник
Выход из десятидневного голодания
Выход из десятидневного голодания при язвенном колите и болезни Крона. Таблица выхода из десятидневного водного голодания.
Выход из десятидневного голодания при язвенном колите и болезни Крона. Мы сознали для вас таблицу, чтобы вы выходили из лечебного голодания более щадяще для кишечника. Естественно, мы не будем тут расписывать элементарные вещи по голоданию. Что надо делать и чего не надо. Это должны вы были почерпнуть из книг по голоданию. Если вы идёте на длительный голод без знаний (книги по голоданию) и минимального опыта, то вы ленивый баран. Вас ждёт разочарование, а вероятнее всего вы себе навредите или может даже умрёте. Всем остальным адекватным болеющим людям с НЯК и БК, пожелаем только терпения и исцеления.
Всю информацию о лечебном голодании смотрите статью
Ниже показаны будут сноски (*). Это более точные рекомендации и расшифровки по выходу из голодания.
С/в — свежевыжатый сок.
Б/о — без ограничений.
1* — Разбавленный 1:1 (сок с водой).
2* — После голодания, очень хорошо пить при больном желудке или кишечнике отвары/настои. Слизистые и витаминные настои/отвары отлично будут обволакивать и питать стенки ЖКТ.
Льняной кисель — насыпьте в кастрюлю 200 гр семян льна. Добавить питьевую воду — 1,5 литра, закипятить. В процессе закипания, возникнет пена. Снимайте её регулярно. Проваривайте на протяжении 20 минут. Потом накройте крышкой и настаивайте на выключенной плите один час. За это время кисель «дойдёт». После полной готовности, процедите от семян. Принимайте согласно таблице в теплом виде.
Геркулесовый отвар — геркулес измельчить. Смесь высыпать в воду и прокипятить. Уменьшить огонь, варить еще примерно 20 минут. Остывшую массу очистить от мусора с помощью сита. Полученную жидкость пить согласно таблице в теплом виде.
3* — Каши геркулесовые/льняные/рисовые делать легко. Надо геркулес, лён или рис измельчить до состояния муки. Будет отличная каша в виде детского питания. Легко это можно сделать в кофемолке. Можно даже сделать смесь (геркулес-лён). Берёте муку, воду и готовите до состояния очень жидкой каши. Удобно готовить в мультиварке.
4* — Отвар шиповника. Запомните, делайте отвар не слишком концентрированным! Делайте напиток слабым, особенно в первые 3 дня выхода после голодания. Для отвара нужно измельчить 50 - 60 г плодов в блендере, залить их примерно 400 - 450 мл (добавляйте количество воды на своё усмотрение) кипятка, кипятить на среднем огне 8 - 10 минут. Употреблять в тёплом виде.
5* — Такой сок замечательно питает организм и подлечивает кишечник. Особенно полезна петрушка для кишечника. Берите яблоки для сока только сладкие. Старайтесь добавить в сок больше моркови и петрушки.
6* — Смотрите сноску №3. Готовить кашу по такому же принципу, только уже густую.
7* — Суп пюре овощной (на воде, жидкий) готовить максимально просто. Для этого вам понадобиться кастрюля или мультиварка. Заложите овощи в воду. Доведите до готовности и блендером перемолите в пюре. Естественно используйте щадящие овощи для кишечника. Отлично подойдёт морковь, тыква, сладкий перец, кабачки, баклажан, помидор (без кожуры). С осторожностью брюссельскую капусту и брокколи (не всем они идут). Не добавлять — белокочанную капусту и картошку! Белокочанная капуста часто вызывает обострение, а картошка засоряет организм.
8* — Выбирайте мягкие груши, сладкие яблоки и сочную морковь. Тереть их на мелкой тёрке. Тщательно жуйте до состояния каши во рту. Не спешите. Этот процесс важен для переваривания и ферментации.
9* — По выбору овощей и фруктов смотрите сноску №8. Только в этом случае вам надо из них сделать пюре. Возьмите морковь, яблоко, грушу. Нарежьте кусочками и закиньте в чашу блендера. Добавьте чуть воды. Перемолите их до состояния пюре.
10* — Выбирайте мягкие, сочные фрукты в зависимости от переносимости кишечника и разрешённых по выходу из голодания. Естественно не надо есть слабящие фрукты и цитрусовые! Воздержитесь от арбуза и дыни. Они в 90% случаев вызывают обострение. Желательно есть ягоды без мелких, жестких косточек как у клубники.
11* — Мёд можете выбирать любой. Главное, чтобы он был натуральный. Не поскупитесь, возьмите мёд у нормального пасечника, который не кормит своих пчёл сахаром.
12* — Салат из овощей и зелени можете нарезать обычными, нормальными кусками как привыкли. Добавляйте больше зелени (укроп, петрушка, кинза). Зелень помогает в расщеплении еды и выработке важных ферментов. Главное тщательно пережёвывайте пищу, а не глотайте кусками. Не забывайте, что после голодания, новая микрофлора кишечника только формируется. Будет она формироваться медленно. Помогайте своему организму и не нагружайте, даже после выхода из голодания.
13* — Тушёные и печёные овощи при язвенном колите и болезни крона, просто спасение на выходе из голодания. Это вкусно, полезно, сочно! Особое удовольствие получите от запечёных помидоров. Главное не ешьте шкурку. Запекайте любые разрешённые овощи при язвенном колите. Если вам совсем плохо с кишечником и вам не хватает энергии, то запекайте картошку. Главное разминайте её потом до состояния пюре (на 8 день можете уже не разминать).
14* — Суп овощной на воде с рисом делается легко. Берёте разрешенные овощи по голоданию и по своей диете. Делаете суп, естественно добавляя туда рис. Делайте его не слишком густым и не слишком жидким.
15* — Лимонный сок в салатах — это особое удовольствие на выходе из голодания. Только его можно добавлять постепенно с 7 дня. Не забывайте, это цитрус! Мало того, что не все его могут переносить с НЯК/БК, так ещё это кислый продукт, который нельзя вводить слишком рано на выходе из голода.
Если вам совсем тяжело без хлеба, то ешьте лаваш который приготовлен без соли и сахара. Лаваш можно добавлять понемногу в рацион с 7 дня выхода, тщательно пережёвывая!
Хотим напомнить, что у вас болезнь очень капризная. Выбирайте овощи, фрукты и ягоды разрешённые по диете. Так же делайте акцент на собственную переносимость продуктов кишечником. Так же вы должны понимать, какие продукты можно есть на выходе из голодания, а какие нет. Иначе ваше лечение закончится плачевно. Изучайте литературу!
Хотим предупредить на счёт соли! После полного выхода из голодания, рекомендуем вводить соль в рацион очень медленно и постепенно. Иначе у вас начнутся резкие отёки! А это нежелательный удар по органам!
Как вы видите, выход из десятидневного голодания очень осторожен. Особенно при язвенном колите и болезни Крона. У каждого болеющего человека будут свои нюансы на выходе.
Таблица выхода из десятидневного водного голодания при НЯК/БК.
Количество продуктов по дням, в г.
| Выход из 10 дневного голодания при НЯК/БК | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 1* С/в морковный сок 1:1 | 200 | 300 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 2* Льняной/геркулесовый кисель и отвар | 200 | 300 | 400 | — | — | — | — | — | — | — |
| С/в морковный сок | — | — | 300 | 300 | 400 | — | — | — | — | — |
| 3* Каша на воде (жидкая) рисовая/геркулесовая/льняная | — | — | — | 100 | 200 | — | — | — | — | — |
| 4* Отвар шиповника | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| 5* Сок свежевыжатый — морковь/сладкое яблоко/зелень | — | — | — | — | — | 100 | 200 | 200 | 200 | б/о |
| 6* Каша на воде (густая) рисовая/геркулесовая/льняная | — | — | — | — | — | 200 | 200 | 200 | б/о | б/о |
| 7* Суп пюре овощной (на воде) | — | — | — | 100 | 200 | 200 | 200 | 200 | б/о | б/о |
| 8* Груши, яблоки, морковь (тёртые) | — | — | — | — | 100 | 200 | 200 | 300 | б/о | б/о |
| 9* Яблоки, груши, морковь (пюре) | — | — | — | 200 | 250 | — | — | — | — | — |
| 10* Мягкие, сочные фрукты/ягоды | — | — | — | — | — | 100 | 150 | 300 | б/о | б/о |
| 11* Мёд | — | — | — | — | — | — | — | — | 1ч.л | 2ч.л |
| 12* Салат из овощей/зелени | — | — | — | — | — | 100 | 200 | 300 | б/о | б/о |
| Масло растительное (холодный отжим) | — | — | — | — | — | — | — | — | 10 | 15 |
| 13* Тушёные и печёные овощи | — | — | — | — | — | 200 | 300 | 400 | б/о | б/о |
| 14* Суп овощной (на воде) с рисом | — | — | — | — | — | — | 150 | 300 | б/о | б/о |
| 15* Лимонный сок в салатах | — | — | — | — | — | — | 1ч.л | 1ч.л | 2ч.л | б/о |
Группа VK
Выход из трехдневного голодания
Источник
Диета, имитирующая голодание, действительно способна лечить воспалительные заболевания кишечника
23.05.2019
Исследование, проведенное специалистами Университета Южной Калифорнии под руководством Valter Longo, опубликованное в выпуске Cell Reports от 5 марта сообщает о пользе для здоровья людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК) периодических циклов низкокалорийной диеты, имитирующей голодание, и показало, что благодаря такой диете у мышей с ВЗК болезнь регрессировала.
Исходя из результатов исследования, диета, имитирующая голодание, вызывает снижение воспаления и увеличение количества стволовых клеток в кишечнике, отчасти способствуя росту полезной микробиоты. Авторы исследования сообщают, что регрессия ВЗК у мышей с учетом противовоспалительного эффекта, продемонстрированного в клинических испытаниях на человеке, указывает на то, что диета имеет потенциал для смягчения ВЗК.
«Это исследование впервые объединяет два исследовательских мира», — сказал Valter Longo, автор исследования и директор USC Longevity Institute в USC Leonard Davis School of Gerontology и профессор биологических наук USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences. «Первый говорит о том, что именно вы должны есть каждый день, и многие исследования рекомендуют отдать предпочтение диете, богатой овощами, орехами и оливковым маслом. Второй изучает голодание и его влияние на воспаление, регенерацию и старение».
Объединив эти направления исследований с использованием диеты, имитирующей голодание, авторы смогли получить результаты, уменьшающие воспаление и проявления ВЗК.
Longo V. говорит, что для людей, питающихся неправильно, «время от времени» выходом может быть такое периодическое применение низкокалорийной растительной диеты, заставляющей клетки действовать так, как будто тело голодает.
«Голодать трудно и это может быть опасно для жизни и здоровья. Мы знаем, что диета, имитирующая голодание, безопаснее и проще, чем просто пить только воду, но большой сюрприз результатов этого исследования заключается в том, что если вы замените диету, имитирующую голодание, которая включает в себя пребиотические ингредиенты, водой, мы не увидим тех же преимуществ.» — отмечает Longo V.
В ходе исследования одной группе мышей с ВЗК была назначена четырехдневная диета, имитирующей голодание, с содержанием примерно 50 процентов от их нормального потребления калорий в первый день и 10 процентов от их нормального потребления калорий со второго по четвертый день. Другой группе мышей давали только воду в течение 48 часов.
Анализ результатов показал, что двух циклов четырехдневной диеты, имитирующей голодание, за которой следует нормальная диета, оказалось достаточно, чтобы смягчить или обратить вспять патологические изменения и симптомы, связанные с ВЗК. А вот полное голодание (только с водой) продемонстрировало плохие результаты, что указывает на то, что некоторые питательные вещества в диете, имитирующей голодание, способствуют микробным и противовоспалительным изменениям, необходимым для максимального эффекта режима голодания.
«Мы определили, что составляющие диеты способствуют благотворному воздействию; причем речь идет не только, о клетках человеческого тела, но и о микробах, которые страдают как от голодания, так и от диеты», — сказал Longo V. «Ингредиенты диеты «подтолкнули» микробов, чтобы помочь голоданию максимизировать преимущества против ВЗК.
«Исследовательская группа наблюдала активацию стволовых клеток и регенеративные изменения в толстой и тонкой кишках, которые значительно увеличивались только при наличии нескольких циклов диеты, имитирующей голодание. И пришли к выводу, что голодание стимулирует организм к улучшению, но именно возврат к обычному питанию дает возможность восстанавливать клетки и ткани.
«Это действительно удивительно, что за последние 100 лет исследований в области ограничения калорий никто не признал важность возврата к обычной системе питания, — сказал Longo. «Ограничение похоже на разрушение здания. Но вы должны восстановить его. Если вы этого не сделаете, пользы не будет. Вы остаетесь с пустырём, и чего вы достигли?
«В текущих и ранее проведенных исследованиях авторы показали, что у пациентов с повышенным с-реактивным белком (СРБ) маркером воспаления, циклы диеты, имитирующей голодание, способны снижать СРБ и лейкоцитоз. Вместе с результатами на мышах, эти данные демонстрируют, что диета, имитирующая голодание, может быть эффективна при ВЗК человека, включая болезнь Крона и язвенный колит.
ВЗК страдают приблизительно 1,6 миллиона американцев, эти заболевания связаны с острым и хроническим воспалением кишечника. Авторы исследования говорят, что рандомизированное клиническое исследование, включающее использование циклов диеты, имитирующей голодание, для лечения ВЗК, необходимо для определения безопасности и эффективности этой диетической системы у людей и в настоящее время практически завершает протокол клинического исследования.
Источники: Rangan P. et al: Fasting-Mimicking Diet Modulates Microbiota and tes Intestinal Regeneration to Reduce Inflammatory Bowel Disease Pathology.
Источник