Можно кушать арахис при гастрите

Содержание статьи

Как, когда и сколько можно кушать орехов при гастрите желудка? — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

фото 1 Если вы страдаете хроническим гастритом давно, наверняка хорошо изучили принципы лечебного питания. При обострении рацион страдает существенно, т. к. выраженный болевой синдром вызывает отвращение к еде.

Поэтому даже при госпитализации в стационар в стадии обострения хронического гастрита пациент получает только питье, а жидкую и протертую пищу разрешают после стихания боли. Правильное питание в период ремиссии – залог отсутствия периодических обострений. Но это отнюдь не значит, что пациент с хроническим гастритом питается исключительно овсянкой и паровыми котлетками.

Диетический рацион можно и нужно разнообразить, чтобы он отвечал всем потребностям организма в витаминах, минералах, белках и прочих составляющих. В качестве вкусной добавки к диете используйте орехи – ценный и богатый по пищевым свойствам продукт. А как, когда, какой и сколько, читайте ниже. Начнем с полезных свойств различных видов орехов.

О пользе и незаменимости

Любые орехи – продукт полезный и достаточно калорийный. Высокое содержание жирных кислот Омега -3 делает орехи отличным профилактическим средством против атеросклероза, болезней сердца и мозга. Богатый витаминно – минеральный состав обуславливает антиоксидантные свойства продукта, благодаря которым орехи незаменимы для профилактики онкологии.

Орехи являются стимуляторами умственной деятельности, улучшают работу всех органов и систем. При запорах и поносах, при хронических гастритах с нормальной и пониженной кислотностью орехи стимулируют деятельность желудка и кишечника, способствуют заживлению воспаленной слизистой оболочки. Заменить чем — либо орехи в рационе трудно, достойной альтернативы нет.

Применение при болезни

Здоровым людям диетологи рекомендуют употреблять по горсти орехов в сутки. При гастрите снижается не только количество потребления, но и ограничивается ассортимент продукта. Разрешены следующие виды орехов: фото 2

Грецкие – 20 граммов;
Кедровые – 20 граммов;
Арахис – до 50 граммов;
Кешью – до 5 граммов.
Пекан – до 10 граммов.
Лещина (лесной орех) – до 10 штук в сутки.
Кокосовый – до 30 граммов мякоти плода.

Запрещены при гастрите следующие виды орехов:

Маньчжурский. Нельзя использовать ни сам плод, ни лечебные настойки из него.
Африканский орех кола. Не рекомендуется при гастрите из-за высокого содержания кофеина и других природных стимуляторов, провоцирующих повышенную секрецию желудочного сока.
Мускатный. Плод использовать при гастрите нельзя даже в качестве специи.
Бразильский. Даже для здоровых людей употребление данного плода ограничено 2 орехами в сутки. При гастритах употреблять нежелательно.
Фисташки.
Сырые миндальные орехи из-за наличия синильной кислоты в составе.

При повышенной кислотности

Допустимое суточное количество орехов не является универсальным. При гиперацидных гастритах даже рекомендованная доза может вызвать дискомфорт и боль. Связано это с тем, что орехи относятся к 3 пищевой группе и считаются умеренно тяжелой пищей. Переваривать их желудку трудно даже в небольших количествах.

Интересно! Среднее время переваривания орехов длиться от 2,5 до 3 часов. Рекомендуемое время переваривания при гастрите с повышенной кислотностью составляет 2 часа.

Однако при стойкой ремиссии, регулярном соблюдении диеты, можно употребить небольшое количество орехов 2 – 3 раза в неделю, разделив суточную норму надвое. Чтобы помочь желудку справиться с плодами, можно размолоть орешки на комбайне и добавить в йогурт или кашу.

Время имеет значение

Итак, на вопрос, какие и сколько – мы ответили. Теперь определимся, когда лучше вводить орехи в рацион. Логика подсказывает, что из-за богатого состава нужно было бы съесть орехи утром, на голодный желудок. И насыщение, и витаминный запас на весь предстоящий день! Для людей здоровых такой вариант допустим. А вот при любом виде гастрита – категорически противопоказан.

Если вы будете кушать плоды натощак – усилится секреция желудочного сока, а это вам абсолютно ни к чему. Оптимально – использовать орехи в качестве второго перекуса (полдника). Желудок уже не пуст, и лишняя соляная кислота не будет действовать раздражающе.

Ценность разных видов: грецкие, кедровые, арахис и др.

фото 3 Одно из отличительных качеств продукта – его калорийность. Для разных видов орехов она варьируется в пределах 670 – 750 Ккал на 100 граммов. Для сравнения – в таком же количестве свиного сала содержится 797 Ккал.

Поэтому для людей, стремящихся расстаться с лишними килограммами, орешки – не лучший выбор.

Высокая энергетическая ценность при гастрите вряд ли имеет значение, т. к. разрешенное количество продукта в сутки незначительно повысит общую калорийность питания. Зато при употреблении орехов ваш организм получит незаменимые аминокислоты, минералы и витамины.

В таблице мы указали полезные свойства различных видов продукта.

Наименование	Ккал	Полезные составляющие			Свойства
Наименование	Ккал	Витамины	Микро и макроэлементы	жирные и аминокислоты	Свойства
Грецкий орех	628 — 675	Группа В, РР, С, К, А, Е, Омега — 3	Марганец, железо, цинк, калий, кальций, натрий, фосфор	Глутамин, аспарагин, валин, олеиновая, пальмитиновая, фолиевая, линолевая и др.	Стимулирует деятельность ЖКТ, укрепляет кости и сосуды, лечит анемию, является профилактическим средством против онкологических заболеваний, диабета
Кедровый	875	Лидирует по количеству витаминов группы В, содержит Е, К, С	Цинк, магний, фосфор, железо, медь, йод	Полинена-сыщенные жирные кислоты – до 50%	Лечат гастриты и язвенную болезнь, анемию, укрепляют иммунитет, кости и суставы
Арахис	552	Ниацин, группа В, С, РР, Е	Цинк, железо, марганец, магний, калий, фосфор	Триптофан, изолейцин, валин, изолейцин, глютаминовая кислота, глицин	Выводит токсины, лечит простатит и импотенцию, полезен при беременности. Укрепляет мышцы и сосуды, нормализует состав крови.
Лещина	704	А, РР, группа В, С	Медь, фтор, магний, калий, цинк, фосфор, йод,	Омега – 3, Омега – 6, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, линолевая и др.	Укрепляет сосуды и сердце, лечит онкологию, болезни крови. Стимулирует ЖКТ, укрепляет ЦНС и иммунитет

Состав более экзотических видов продукта идентичен перечисленным, с небольшими количественными отличиями.

Разумная аккуратность

Диетическое питание – основа лечения любого гастрита. Поэтому орехи, как и все другие продукты, нужно употреблять, не превышая рекомендованных дозировок. Ситуация, когда вечерком, перед телевизором, вы незаметно съедаете большое количество продукта, может закончиться в больнице.

Внимание! Все орехи могут вызывать аллергические реакции, поэтому пациентам, обладающим индивидуальной непереносимостью, они противопоказаны.

Также орехи в большом количестве вызывают тяжесть в желудке, тошноту, несварение. Поэтому старайтесь не превышать рекомендуемых доз. Если это все-таки случилось и после орехов у вас болит желудок, нужно:

Вызвать врача.
Самостоятельно промыть желудок.
Выпить любой ферментный препарат – Мезим, Фестал.

Дальнейший сценарий определят медики.

Народные рецепты

фото 4 Народная медицина предлагает использовать орехи в качестве лечебного средства. В основном, это касается грецкого ореха. Этот плод считается безотходным – ядра употребляют в пищу, а все остальное используют для лечения.

Кожурой неспелого ореха можно даже волосы окрасить. Основным лечебным свойством обладают перегородки грецкого ореха, из которых готовят отвары и спиртовые настойки.

Важно! При гастритах любой этиологии спиртовые настойки применять не рекомендуется. Острый гастрит является противопоказанием и для применения отваров.

Лечение отваром перегородок применяют при выраженном дефиците йода, а также при мигренях, нарушениях обменных процессов, диабете, простатите, мастопатии. Рекомендуют средство и при нарушениях работы кишечника.

В каждом конкретном случае применение отвара перегородок следует согласовать с доктором, возможно при вашем заболевании оно не показано. Если же доктор рекомендует рецепт, он определит для вас кратность приема и длительность курса лечения.

Готовят отвар так: 1, 5 стакана высушенных и измельченных перегородок заливают 3 стаканами кипящей воды. Томят отвар на водяной бане в течение получаса. Как только раствор остынет полностью, его процеживают и переливают в емкость из темного стекла. Хранят на дверце холодильника в течение 2 – 3 дней. Классическое применение – по глотку перед каждым основным приемом пищи. Но мы бы рекомендовали использовать отвар спустя 30 минут после еды, если вы страдаете хроническим гастритом.

Полезное видео

Видео о пользе и вреде орехов для организма человека и в частности для желудка:

В заключение

Орехи, обладающие высокой пищевой и энергетической ценностью, помогут вам разнообразить рацион при гастрите. К тому же, они прекрасно утоляют чувство голода, поэтому выручат в то время, когда нет возможности полноценно поесть вовремя. Единственное условие – соблюдайте меру и отдавайте предпочтение разрешенным видам продукта.

Источник

Орехи при гастрите — польза или вред, противопоказания

Автор Натали На чтение 5 мин. Просмотров 2.3k. Опубликовано 01.11.2019

Лицам, страдающим гастритом, не понаслышке знакомы проблемы с подбором оптимального рациона, который должен быть щадящим для пищеварительной системы и полезным для организма. При обострении гастрита пациентам и вовсе нужно отказаться от пищи, ограничиваясь только питьем. Чтобы таких обострений избежать, нужно правильно питаться в периоды затишья заболевания. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, какие орехи при гастрите позволяют безопасно разнообразить рацион и обогатить его ценными микронутриентами.

Можно ли есть орехи при гастрите

Терапия гастрита требует обязательной коррекции рациона. Для пациентов с разными формами патологии разработаны специализированные диеты и перечень разрешенных продуктов.

При любых гастритах недопустимо употребление жирных, соленых, консервированных или кислых блюд, спиртного и газировок, шоколада и пр.

Но в отношении орехов у врачей есть немало сомнений. Можно ли орехи при гастрите, какие разрешены и в каком количестве? Возможность употребления подобного продукта зависит от типа воспалительного поражения желудка.

По мнению диетологов, орехи при гастрите кушать можно, но только в ограниченном количестве и с учетом кислотности желудочного секрета.

Орехи при гастрите кушать можно в ограниченном количестве

Значение орехов в рационе

Итак, можно ли кушать орехи при гастрите? Можно и нужно, но не все и не всегда. Каждый случай патологии индивидуален и требует персональной коррекции рациона.

Если же рассматривать продукт с точки зрения полезности, то они богаты маслами, которые положительно воздействуют на все структуры организма:

Избавляют от плохого холестерина;
Питают организм ценными микронутриентами;
Стабилизируют функциональность кровеносной и сосудистой системы;
Стимулируют головномозговую работоспособность;
Помогают организму противостоять стрессовым ситуациям.

Основным компонентом орехов, благотворно влияющим на состояние сердечно-сосудистой системы, является ненасыщенная жирная кислота Омега-3

Но вне зависимости от явной пользы для организма, орехи при гастрите можно кушать только на ремиссионной стадии патологического процесса. При этом при хроническом течении патологии они дозволяются только взрослым, едят их в измельченном виде и только после приема пищи.

В целом при гастрите разрешается кушать кедровые и грецкие, кешью и арахис, кокосовый и лесной орехи, пекан, но только в ограниченном количестве.

При повышенной кислотности

Если гастрит имеет гиперацидную форму, то пациентам разрешается есть грецкие и кедровые орехи, но только не больше 20 г в сутки. При этом важно следить, чтобы их употребление при патологии с повышенной кислотностью не приходилось на голодный желудок.

А вот миндаль обладает сильной кислотностью, потому может спровоцировать обострение воспалительной патологии желудка. Также опасно употребление простых семечек, кешью или фундука. Арахис провоцирует брожение, закисляя желудочную полость, что крайне нежелательно.

При гиперацидной форме заболевания орехи допускаются, но только нужно проконсультироваться у гастроэнтеролога относительно их количества и вида.

При пониженной кислотности

Если гастрит развился в гипоацидной форме, когда кислотность понижена, то ситуация с употреблением орехов будет несколько иной. В желудке пациента вырабатывается недостаточно ферментных веществ, что замедляет пищеварительные процессы. В результате пищеварительная система функционирует неполноценно, ей нужна помощь.

Вернуть рабочее состояние ЖКТ помогут орехи. Но их надо кушать измельченными, чтобы облегчить пищеварение и усвоение ценных микронутриентов. О допустимом количестве нужно консультироваться с гастроэнтерологом.

Для облегчения пищеварения и усвоение ценных микронутриентов необходимо кушать орехи измельченными

Чем ценны разные виды орехов

Многие ореховые культуры крайне полезны при гастритных воспалениях, находящихся в стадии ремиссии.

Грецкий – способствует нормализации секреции желудочного сока, восстанавливает микрофлору и вещественнообменные процессы.
Арахис – противопоказан при гастрите. Если наблюдается долгая ремиссия, то допускается употребление в мелко измельченном виде меньше 30 г/д.
Кедровый – рекомендован при гиперацидной форме патологии, но не больше 30 г/д. Регулирует пищеварительные процессы, снимают воспаление в ЖКТ, отрыжку, изжогу.
Фундук – очень твердый орех, который трудно переваривать, потому можно есть только в растолченном виде в ограниченном количестве.
Миндаль – при длительной ремиссии можно кушать в маленьких количествах, но не жареный и измельченный.
Кешью – маслянистый и нежный вкус орешков позволяет кушать их при гастрите. Но кешью нельзя употреблять натощак или целыми, нужно заранее измельчить.

Любые ореховые культуры – калорийный и полезный продукт. Повышенное содержание омега-3 кислот наделяет их способностью профилактировать атеросклероз, головномозговые и сердечные патологии.

Противопоказания

Орехи имеют перечень противопоказаний, которыми пренебрегать небезопасно для здоровья. К ним относят:

Индивидуальную непереносимость или аллергическую гиперчувствительность к орехам. Если у пациента имеется склонность к отеку Квинке или астме, то даже незначительное количество фундука и миндаля может послужить пусковым фактором для развития опасной аллергической реакции.
Хроническая язвенная болезнь 12-перстной кишки либо желудка тоже запрещает употребление орешков. Во многих из них содержатся кислоты, провоцирующие обострение подобных ЖКТ патологий.
Диабет и ожирение тоже вынуждают пациентов отказаться от употребления ореховых культур. Они содержат много калорий и углеводных соединений, что при подобных заболеваниях недопустимо.
Грецкие орехи противопоказаны при кожных патологиях вроде экземы, псориаза или дерматита.

Грецкие орехи противопоказаны при кожных патологиях вроде экземы

Каждая ореховая культура оказывает на организм положительное воздействие. Растительные масла восстанавливают нормальный гормональный фон, витаминный состав укрепляет иммунную защиту, а минералы активируют транспортировку ценных веществ через клеточные мембраны.

Главное, ознакомиться с противопоказаниями и учесть тип заболевания, проконсультировавшись с гастроэнтерологом.

Источник

Можно кушать арахис при гастрите

Можно ли арахис при гастрите

Любые орешки (грецкие, кедровые, лесные) являются природной кладезю витаминов и микроэлементов. Нехватка питательных веществ в осенне-зимний период накладывает свой отпечаток на самочувствие и здоровье человека. Особенно важно питаться полезной и сбалансированной пищей, когда имеются какие-то проблемы с желудком. Когда соблюдается диета, можно ли арахис при гастрите? Давайте разбираться, как влияет на слизистую желудка это вкусное лакомство.

Положительные свойства арахиса

Как быстро снабдить организм необходимым количеством растительных жиров? Очень просто – съесть горсть арахиса. В отличие от других жиросодержащих продуктов, в нем совершенно нет холестерина. Зато наряду с аскорбиновой кислотой, множество других полезных витаминов.

Желчегонное действие арахиса будет на руку тем, кто болеет холециститом. Имеются проблемы с ишемией и прочие недуги сердца? Тогда вам тоже рекомендован арахис. Он существенно укрепляет нервную систему. Известны случаи, когда земляной орех помогал избавиться от бессонницы.

Как видите, положительные свойства арахиса поистине впечатляют. С другой стороны, из-за своей твердой консистенции и высокого содержания жиров арахис при гастрите желудка не рекомендован к употреблению. Особенно если больной съел пару орешков и сразу почувствовал изжогу. Необходимо сразу убрать их из рациона.

Почему запрещены другие виды орехов?

Какими бы полезными не были орешки, кушать их при гастрите категорически запрещено. Орех в любом виде тяжело переваривается пищеварительной системой – даже если человек совершенно здоров. Желудок и кишечник получают дополнительную, достаточно серьезную нагрузку.

Это важная, но далеко не единственная причина, почему любые виды орехов и арахис при гастрите с повышенной кислотностью исключаются из рациона. Продукты имеют твердую консистенцию. При заболеваниях желудка такая пища способна повредить слизистую оболочку. Кстати, любые кушанья в твёрдом виде запрещены при гастрите. Чтобы минимизировать возможные повреждения желудочных стенок, твердые компоненты измельчают в блендере.

Можно сделать вывод, что арахис при заболеваниях желудка не рекомендован по 2 причинам:

Долго переваривается, создает нагрузку на ЖКТ.
Очень твердая консистенция.

В качестве исключения можно измельчить орехи и съесть 1-2 ложки, добавить их в какое-то блюдо. Однако злоупотреблять измельченным продуктом тоже не стоит, особенно натощак.

Какие еще правила соблюдать при гастрите?

Теперь вы знаете, что твердая пища при заболеваниях желудка однозначно противопоказана. Для эффективного лечения и быстрого выздоровления стоит исключить из рациона и другие продукты. Например, специи, жареные и копченые блюда. Универсальной диеты, которая помогала бы при любых формах гастрита, не существует. Ежедневный рацион формируется с учетом типа заболевания, его длительности, симптоматики.

Кроме того, все больные гастритом стараются кушать 4-5 раз в день, но небольшими порциями. Если есть такая возможность, завтраки, обеды и ужины устраивают в одно и то же время.

источник

Орехи при гастрите — правила употребления и противопоказания

Орехи при гастрите употребляются с учетом рекомендаций диетологов, разрешено добавление в рацион ограниченных порций грецких и кедровых орехов, лещины, плодов кокоса, пекана, арахиса. Запрещается есть маньчжурские, миндальные, африканские орехи и кешью. В натуральных продуктах сохраняются витамины, минеральные компоненты (фосфор, магний), аминокислоты.

Польза орехов

Орехи добавляют в рацион из-за наличия в них полезных компонентов — минеральных компонентов, витаминов (А, Е, С и др.), аминокислот, пищевых волокон, жирных полиненасыщенных кислот. Соблюдать баланс этих веществ в диетическом рационе трудно, и достойной альтернативы орехам в этом плане нет.

Высокое содержание минералов и жирных кислот обеспечивает профилактику атеросклероза. Орешки помогают улучшить иммунитет, укрепляют сердечно-сосудистую систему, разрешены при гастрите.

Калорийность разных видов орехов:

Калорийность грецких орехов (на 100 г) составляет около 675 ккал, они содержат витамины группы В, С, Е, РР, К, А, глутамин, валин, аспарагин, минеральные вещества (цинк, натрий, марганец, железо, фосфор), фолиевую, олеиновую кислоты. Помогает нормализовать состояние желудка и кишечника.
Кедровые орехи калорийны (875 ккал на 100 г). Отличаются высокой концентрацией витаминов группы В, а также Е, С, К. В перечне минеральных веществ железо, цинк, йод, медь. Объем полиненасыщенных кислот составляет около 50%. Орешки кедра используются для лечения язв и гастритов.
Калорийность арахиса составляет около 550 ккал. Содержат ниацин, витамины Е, С, В, РР и др. В перечне минеральных компонентов цинк, марганец, фосфор, железо. В составе арахиса есть глицин, валин, изолейцин. При постоянном включении в еженедельный рацион плодов арахиса из организма выводятся токсичные вещества, улучшается состояние пищеварительного тракта.
Калорийность лещины составляет 704 ккал. Содержит витамины, минеральные компоненты, кислоты (олеиновая, омега-3, линолевая, омега-6). Лещина помогает стабилизировать работу желудка.

Можно ли есть орехи при гастрите

При решении вопроса, можно ли орехи при гастрите, учитываются советы медиков. Специалисты предлагают не убирать продукт из питания, однако учитывать разрешенные ежедневные порции орехов. Перед едой ядра измельчаются.

При гастрите с высокой кислотностью специалисты советуют добавить в меню грецкие орехи и кедровые ядра. Рекомендуется есть маленькими порциями либо исключить миндаль, плоды арахиса, фундук.

В других случаях разрешено кушать больше разновидностей орешков:

грецкие (20 г);
кокосовые (до 30 г ореховой мякоти);
кедровые (50 г);
пекан (до 10 г);
арахис (до 50 г);
кешью (около 5 г);
лещина (до 10 шт.).

В перечне запрещенных к употреблению при заболеваниях желудка (гастрит, язва):

Маньчжурские и бразильские — запрещены при проблемах с желудком из-за их химического состава, не используются также настои из них.
Мускатные — не применяются в рационе плоды и специи с добавлением мускатной крошки.
Африканские — из-за наличия в химическом составе кофеина и других компонентов, стимулирующих выработку желудочного сока.
Миндаль в сыром виде вреден для людей с заболеваниями желудка из-за высокой концентрации синильной кислоты.

Противопоказания

Из-за высокой калорийности орехи не добавляются в рацион:

при обострении гастрита;
при увеличении кислотности.

Рекомендуется проконсультироваться с врачом о разрешенных порциях. Необходимо учитывать возможность аллергической реакции.

Грецкий орех

Грецкий орех при гастрите в рацион включается, т.к. содержит компоненты, благоприятно воздействующие на систему пищеварения. При регулярном добавлении в пищу грецких орехов стабилизируется микрофлора кишечника, улучшается состояние слизистой желудка. Максимальный объем дневной порции составляет 20-40 г из-за высокой калорийности и концентрации жиров.

При гастрите грецкие орехи могут помочь в заживлении язв и других повреждений желудка. Какой объем плодов разрешен человеку в сутки, должен рекомендовать специалист.

Кедровый орех

Кедровые орехи могут употребляться при симптомах гастрита с высокой кислотностью. Стандартная норма на 1 день составляет 30 г. В кедровых орешках концентрация белковых соединений составляет около 44%, растительный белок легко усваивается. Питательная ценность обусловлена наличием аминокислот, минеральных веществ и полиненасыщенных кислот.

Регулярное употребление помогает при болезнях желудка следующими способами:

нейтрализация воспалительных процессов;
устранение тошноты и изжоги.

В кедровых плодах нет клетчатки, поэтому они не оказывают негативного влияния на слизистую желудка. Орешки относятся к диетическим продуктам, полезны и во время обострений гастрита. Для устранения симптомов кедровые орехи при гастрите добавляются в пищу в количестве 1-2 ст. л. ежедневно.

Миндаль

Миндаль употребляется во время гастрита в ограниченными порциями (не более 50 г). В нем большое количество фосфора, калия, магния. Умеренное употребление миндаля способствует уменьшению кислотности, однако поджаренный миндаль вреден для людей с болезнями желудка.

Фундук

Полезными свойствами для организма обладает фундук, комплекс входящих в его состав веществ помогает выводить токсичные компоненты и стабилизировать микрофлору желудка. По рекомендациям диетологов фундук употребляется ограниченными порциями при болезнях желудка.

Арахис

Полезен арахис при гастрите в стадии ремиссии, объем порции составляет около 30 г ежедневно. При болезни желудка с пониженной либо высокой кислотностью не рекомендован к применению. Полезен для употребления арахис без кожицы, подсушенный в духовом шкафу.

В составе арахиса следующие вещества:

белковые соединения;
жирные масла;
глобулины;
мононенасыщенные жиры;
сахара;
витамины (Е, С, биотин, В);
сапонины;
полифенолы;
глютенины.

Кешью

Разрешенная диетологами порция кешью при болезнях желудка снижается. Разрешено ежедневно есть не более 5 г кешью, в них высокая концентрация витаминов РР и Е.

Народные рецепты

Орехи при гастрите применяются для приготовления народных лечебных средств. Ядра грецких орехов употребляются в пищу, скорлупа применяется для изготовления лечебных настоев, чаев, отваров. Спиртовые составы при болезнях желудка используются по рекомендации врача.

Отвары перегородок орехов применяются для восстановления желудка, улучшения обменных процессов. Компоненты отвара, объем порций и продолжительность лечения согласовывают с диетологом.

Для приготовления классического отвара необходимы сухие перегородки (1,5 стакана), горячая вода (3 стакана). Растительное сырье необходимо измельчить, например, используя кофемолку. Состав готовится на слабом огне 30-35 минут, затем остужается. Отвар требуется процедить, перелить в стеклянную посуду темного цвета. Отвар хранится в холодильнике либо в другом прохладном месте до 2-3 суток. Пьют перед едой либо после приема пищи (спустя 30 минут).

Для лечения гастрита могут использоваться составы, приготовленные из орехов в сочетании с другими продуктами.

Для приготовления лечебного настоя необходимы следующие компоненты:

скорлупа кедровых орешков (30 г);
прополис (30 г);
экстракт алоэ (150 г);
чистотел (30 г);
спирт (150 г);
липовый мед (150 г);
водка (150 г);
корень лапчатки (30 г).

Требуется поместить корень лапчатки, скорлупу и прополис в посуду, залить спиртом, настаивать 3-4 недели. Емкость не открывают, однако периодически встряхивают. В другую банку из стекла помещают чистотел и заливают водкой, оставляют настаиваться не менее 7 суток. Затем смешивают мед и сок алоэ.

Полученные составы перемешивают, оставляют на 5-7 суток. В готовом лечебном средстве высокая концентрация витаминов, эфирных масел. Средство рекомендовано для лечения гастритов с разным уровнем кислотности. Состав (1 ст. л.) принимают утром до еды. Повтор лечебного курса возможен спустя 2 месяца.

Для лечения гастрита можно использовать настой из следующих компонентов:

Кожицу арахиса помещают в стеклянную посуду, заливают водой, герметично закрывают и оставляют на 14 суток в месте без доступа солнечных лучей. Затем настой процеживают с помощью сита, принимают по 10 капель, запивать состав рекомендуют молоком. Курс проводится во время ремиссии гастрита.

Для приготовления следующего средства необходимы:

грецкие орехи (150 г);
спирт (150-200 г).

Плоды очищаются, перекладываются в посуду, смешиваются со спиртом и настаиваются 7 дней в темном месте при комнатной температуре. Настой процеживается, употреблять состав рекомендуют по 1 ч. л. ежедневно. Средство рекомендуют использовать при заболевании гипоацидным гастритом.

Способы потребления

Во время гастрита орехи употребляют с учетом следующих рекомендаций:

плоды едят во время ремиссии при стабильном состоянии здоровья;
орешки относятся к высококалорийным продуктам и употребляются не более 3 раз в неделю;
полезно ли при гастрите употреблять орехи, зависит от способа приготовления, не рекомендованы орехи подсоленные, с пищевыми химическими добавками, сахарным песком, стабилизаторами вкуса;
ядра употребляют измельченными;
необходимо соблюдать рекомендованные порции;
орешкам часто не требуется обжарка и термообработка;
превышение ежедневной нормы может спровоцировать обострение болезни.

Правила, которых стоит придерживаться при покупке

При приобретении орехов требуется соблюдать следующие рекомендации:

При покупке продукции в упаковке учитывается срок годности, указанный производителем. Разрешенный период хранения составляет около 6 месяцев. Не рекомендована продукция со сроком годности около 1 года из-за утраты полезных свойств.
Оптимально приобретать неочищенные плоды в скорлупе. Поверхность плодов должна быть без сколов, трещин, деформации.
Запрещается приобретать плоды засохшие, с плесенью, прогорклым вкусом — в них образуются вредные испарения, которые вызывают аллергические симптомы.

Ответ на вопрос, можно ли есть орехи при гастрите, зависит от качества плодов, способа хранения и упаковки. Ядра пересыпают в чистые емкости и хранят в темном месте либо в холодильнике.

источник

“Запретный плод — сладок”. Можно ли есть арахис при гастрите в ограниченном количестве или нет?

О пользе арахиса для здорового организма знает каждый, но о возможности его употребления при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) мнения диетологов расходятся. В статье будет рассмотрено, можно ли есть земляной орех при различных видах и стадиях гастрита.

Вещества в составе, особенно влияющие на желудок

Особенное влияние на желудок оказывают:

белки, составляющие 26,3% от массы плода, восстанавливают ткани слизистой оболочки желудка;
полиненасыщенные жирные кислоты препятствуют формированию воспалений и нормализуют микрофлору в желудочно-кишечном тракте;
пищевые волокна обеспечивают бесперебойную и правильную работу желудочно-кишечного тракта, очищая организм от токсинов и шлаков, а также оказывают благотворное воздействие на пищеварение при любых расстройствах;
витамин Е является сильнейшим антиоксидантом, а также участвует в процессах тканевого метаболизма и биосинтезе белков, необходимых для снятия раздражения со слизистой оболочки желудка;
железо, содержащееся в орехе, препятствует развитию анемии и предупреждает заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта.

Некоторые из этих веществ благотворно влияют на здоровый организм, но при заболеваниях ЖКТ могут ухудшить физическое состояние.

Можно ли есть при воспалении слизистой желудка или нет?

Гастрит — воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка, нередко сопровождающееся нарушением его секреторной (выделение желудочного сока) и двигательной функций.

Хроническом

Причинами возникновения хронического гастрита являются:

нарушения питания (особенно режима приёма пищи);
курение;
злоупотребление алкоголем;
а также переутомление нервной системы и психические расстройства.

По состоянию секреторной деятельности желудка различают гиперацидный и гипоацидный хронический гастрит (секреция и кислотность желудочного сока повышены или снижены).

Большинство врачей считают, что при хроническом гастрите с повышенной или пониженной кислотностью от употребления арахиса, как и любых других культур из семейства бобовых, стоит полностью отказаться.

В стадии ремиссии

Ремиссия — временное ослабление или исчезновение признаков хронического заболевания, продолжительностью от нескольких дней до нескольких лет.

Если больной изменил своё питание, отказался от вредных привычек и воспользовался комплексной терапией, хронический гастрит переходит в неактивную стадию. Если ремиссия длится достаточно долго, то врачи разрешают употребление арахиса, но в очень небольших количествах. При этом, если больной почувствует изжогу, земляные орешки следует сразу убрать из рациона.

В фазе обострения

Употребление арахиса строжайше запрещено в случае обострения заболевания, признаками которого являются:

потеря аппетита;
неприятный вкус во рту;
чувство тяжести и боли под ложечкой;
изжога;
отрыжка;
тошнота и рвота;
кратковременное повышение температуры тела.

При каких иных состояниях и болезнях точно нельзя есть?

Кроме заболеваний ЖКТ, арахис не рекомендуется употреблять:

при индивидуальной непереносимости или склонности к аллергии;
при сахарном диабете;
если диагностированы варикоз или тромбофлебит (при и так повышенном количестве тромбоцитов в крови арахис, делая кровь гуще, может замедлить её скорость прохождения по сосудам);
при беременности и грудном вскармливании из-за возможного негативного влияния на плод или малыша;
из-за большой калорийности от земляного ореха следует отказаться людям с избыточным весом или склонным к полноте.

Как выбрать для употребления и можно ли кушать жареный?

Очищенный арахис, продающийся в магазине, проходит обжарку, поэтому противопоказан больным хроническим гастритом.

При выборе неочищенного земляного ореха следует придерживаться следующих правил:

скорлупа плода должна быть абсолютно сухой (если стручок можно согнуть, значит, продукт был некачественно высушен, и зёрна будут иметь прогорклый вкус);
при встряске зёрна должны издавать глухой звук при ударе об оболочку, а перекатывание их в стручке свидетельствует о пересыхании ядер;
скорлупа не должна иметь запаха сырости, а тем более плесени;
стручок не должен иметь каких-либо д