Медовые соты от гастрита

Мед в сотах — калорийность, польза, как употреблять

Пчелопродукты Просмотров: 48157 19.07.2017

Полезные свойства меда известны с далекой древности. Издавна он служил вкусной сладостью, дополнением к диете, лекарством от самых разнообразных недугов и эффективным косметическим средством. Сегодня мало кто употребляет мед в сотах, предпочитая расфасованный продукт. Между тем, золотистая масса в природных ячейках обладает невероятной целительной силой.

Что такое мед в сотах

Пчелы строят соты для хранения меда и перги, кормовых запасов и воспроизводства потомства. Кроме того, это сооружение является домом пчелиной семьи.

Интересно: соты обладают формой филигранно выверенного призмообразного шестигранника с величиной угла 109*28°С.

Содержащийся в соте мед жидкий, однако, в жару может кристаллизироваться. Вкус и аромат продукта зависят от природных условий и типа растений, произрастающих в той или иной местности. Цвет сот также может меняться от золотисто-желтого до глубокого коричневого. Пока не срезан забрус (наружные крышечки сот), мед полностью стерилен, является сильным антисептиком и лечебным средством, не в последнюю очередь благодаря содержанию дополнительных компонентов — воска, пыльцы, прополиса и перги.

Химический состав продукта

Учеными доказано, что благодаря уникальной подборке компонентов «сотовый» мед оказывает на организм оздоравливающее, иммуностимулирующее и омолаживающее действие, гораздо более сильное, нежели выкачанный продукт. Целебные свойства обусловлены наличием пыльцы, прополиса, воска (обладает свойством абсорбировать вредные вещества при попадании в кишечник), микроэлементов, аминокислот, естественных антибиотиков, ферментов, полезных углеводов (фруктоза, сахароза) и протеинов.

Кому полезен мед в сотах

Вещества, содержащиеся в продукте, вступают в химические реакции на клеточном уровне, что позволяет использовать мед для лечения и облегчения состояния при целом ряде заболеваний. Так, дары пчеловодства помогут людям с такими проблемами:

  • снижение иммунитета вследствие перенесенных заболеваний, природной склонности, постоянных стрессов;
  • интоксикация и зашлакованность организма, токсикоз при беременности (воск выступает абсорбентом, остальные вещества усиливают восстановительные функции);
  • заболевания дыхательной системы, в частности, бронхит, воспаление легких;
  • заболевания ротовой полости (кариес, стоматит, пародонтоз);
  • плохо заживающие послеоперационные раны, царапины, язвы;
  • длительный болевой синдром (основным «помощником» здесь выступает прополис);
  • наличие грибковых и бактериальных поражений;
  • стрессы, нервное перенапряжение, нарушение сна, депрессия и другие нарушения в работе нервной системы;
  • заболевания сердечно-сосудистого аппарата, проблемы с давлением;
  • заболевания органов малого таза;
  • ОРВИ, простудные заболевания;
  • глазные патологии, в том числе, тяжелые (катаракта);
  • нарушение обмена веществ;
  • анемия;
  • изменения, связанные с возрастом (выпадение волос, появление морщин, сухость кожи).

Важно помнить, что мед — лишь вспомогательное средство, поэтому в большинстве случаев одного его недостаточно для полного выздоровления. Более того, при наличии серьезных заболеваний перед использованием продуктов пчеловодства необходимо получить консультацию лечащего врача, а также правильно подобрать рецепты составов на медовой основе и их дозировку.

Мед в сотах: противопоказания

При всех полезных качествах мед в сотах обладает рядом противопоказаний. Прежде всего, следует удостовериться, что вы не оказались в числе 3-5% счастливчиков, страдающих аллергией на продукты пчеловодства. Особенно это касается детей, которые пробуют продукт впервые. Также отказаться от использования природного лекарства придется:

  • Людям, страдающим сахарным диабетом первого типа (инсулинозависимые пациенты). Гликемический индекс меда (45) достаточно высок, поэтому прием чреват резким ростом уровня сахара. При диабете второго типа потребление сладкого лекарства нужно свести к минимуму — не более двух чайных ложек по одной утром и вечером.
  • Тем, у кого хотя бы единожды зафиксированы проявления кожной аллергической реакции при потреблении меда. Опасность здесь кроется не в неприглядных внешне симптомах, а в возможном поражении слизистых носоглотки и кишечника, что может привести к отеку Квинке и другим опасным для жизни состояниям.
  • Пациентам, страдающим астмой, эмфиземой легких, легочно-сердечной недостаточностью, хроническим обструктивным бронхитом, пневмосклерозом, легочными кровотечениями, инфарктом легких, декомпенсированным пороком сердца категорически противопоказаны медовые ингаляции.
  • При остром миокардите, желче- и мочекаменной болезни, обострении гастрита, панкреатита, резком повышении температуры и лихорадке применение меда допускается только после консультации с врачом.
Читайте также:  Эманера при гастрите с повышенной кислотностью

При беременности сотовый мед полезен, однако нужно внимательно следить за своим самочувствием, и при первых изменениях состояния проконсультироваться с врачом. Чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется провести кожное тестирование. Причем оно должно проводиться с конкретным сортом и партией меда, который вы планируете использовать.

Как правильно есть медовые соты

Элемент не найден

Элемент не найден

В первую очередь необходимо указать нормы потребления продукта. Так на протяжении года взрослому человеку достаточно съедать около 8 килограмм медовых сот, что в день составляет 100 граммов, разбитых на 2-3 приема. Детям достаточно 30-40 граммов меда в сутки. Особенно вкусен сотовый мед вприкуску с ломтиком черного хлеба. Золотистую тягучую смесь можно просто пить из перегородок, но больше пользы для здоровья вы получите, пожевав восковые ячейки в течение 10-15 минут. В ротовой полости огромное количество капилляров, через которые полезные вещества сразу же попадают в кровеносное русло. Кроме того, таки образом можно избавиться от стоматита и других заболеваний слизистой, а также защитится от кариеса и пародонтоза.

Медовые соты, с которых не срезан забрус, считаются самыми полезными, поскольку в этом состоянии сохраняется стерильность продукта. Из такого меда можно готовить глазные капли — превосходное средство для лечения катаракты.

В качестве наружного средства мед эффективен при ожогах, ранах, обморожениях, наличии косметических дефектов кожи и волос.

Медовые соты от гастрита

скидка

Медовые соты от гастрита

скидка

Можно ли есть воск

Воск — природный абсорбент, способный вобрать в себя и вывести естественным путем скопившиеся шлаки и токсины. В небольших количествах он полезен. Однако не стоит злоупотреблять, поедая без остатков весь объем сот. Давая восковую жвачку ребенку, следует находиться рядом и следить, чтобы малыш не подавился.

Более того, если вы купили «запечатанные» соты, не стоит срезать забрус перед употреблением. В нем также масса полезных для здоровья веществ.

Калорийность меда в сотах

По калорийности продукт сравним с бараниной, сгущенным молоком или пшеничной выпечкой, что составляет 327 ккал. Если усреднить показатели различных сортов меда, содержание белков в 100 граммах составит 0.08%, углеводов — 82%, из которых на долю фруктозы приходится 40%, сахарозы — 0.05%, глюкозы — 35%, протеина — 2%. Жиры в массе отсутствуют. Несмотря на высокую калорийность, мед в сотах полностью усваивается организмом, поэтому при употреблении продукта в соответствии с суточными нормами, риск поправиться полностью отсутствует.

Как хранить мед в сотах

Медовые соты прекрасно впитывают сторонние ароматы, разрушаются под действием высокой температуры и прямых солнечных лучей, поэтому хранить их необходимо в герметичной таре из дерева, пластика или стекла в темном проветриваемом помещении при температуре 20-25°С. Для долговременного хранения следует выбирать полностью созревший мед с цельным забрусом по всей поверхности.

В отношении сроков хранения сотового меда единого мнения нет. При соблюдении указанных выше условий масса может сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет. Однако бывалые пасечники рекомендуют делать годовой запас. Так на вашем столе всегда будет свежий и ароматный продукт.

Засахаривается ли мед в сотах

Да, как правило, в течение года продукт кристаллизуется. Однако многое зависит от медоноса и условий хранения. Наиболее устойчив к засахариванию мед из акации и предгорного разнотравья, наименее — полученный из рапса и подсолнуха.

В заключение

Сотовый мед — уникальный запечатанный продукт с природной структурой, к которому пасечник даже не прикасается. Он во много раз полезнее массы, расфасованной в банки. Безусловно, это сказывается на цене. Однако польза для организма полностью оправдывает затраченные средства.

Будьте здоровы!

В каталог меда в сотах

Подпишитесь и получите скидку 5% на все!

Источник

Лечение гастрита прополисом и мёдом.

Многие знакомы с желудочно-кишечными заболеваниями, давайте выясним их причины и постараемся устранить уже прогрессирующие болезни. Основными заболеваниями желудочно-кишечного тракта являются гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки, колит.

Читайте также:  Эрозивный антрум гастрит диета

Гастритом болеет половина населения всего земного шара. Статистика как известно знает всё, так вот согласно ей каждый 10-й житель в России каким-нибудь заболеванием органов пищеварения.

Причин у этих болезней несколько:

1. неправильное питание (сухоядение, продукты содержащие токсины, вредные вещества, нарушение режима питания.)

2. стрессы и неврозы, которые приводят к снижению иммунитета

3. вредные привычки курение алкоголизм

4. заражение бактерии хиликобактер-пилори

5. Приём некоторых лекарств

Гастрит это воспаление внутренний слизистой желудка. Можно сказать, что это предвестник язвы желудка. Он может перейти в рак.

Основные симптомы: острая жгучая боль в верхней части живота, отрыжка, тошнота, рвота.

Язва желудка и 12-ти перстной кишки это хроническое заболевание, которое обостряется весной и осенью на стенках желудка образуются дефекты, так называемые язвы. Болезнь вызывает очень сильные боли, что как говорится «хоть на стенку лезу». Кроме боли у человека возникают изжога, отрыжка, тошнота иногда рвота. Это выбивает человека из привычного ритма жизни. Работать, а порой и просто жить становится трудно. Язва опасна осложнениями ( прободением ), тогда может помочь хирургическое вмешательство.

Колит это воспаление слизистой толстой кишки. На месте воспаления могут возникать язвы. Всё это может перейти в рак толстой кишки. Но мы относимся к нему, как бы сказать, с прохладцей. Ну поболело в животе, выпил обезболивающее — полегчало. Колит не виден, но опасен. При колите вздувается кишечник, урчит живот, стул становится не устойчивым, то возникает запор, то понос. С примесью крови и слизи. Боли могут быть в разных местах живота.

Лечение всех заболеваний сводится к следующему.

1. нормализация питания. (щадящая дробная диета, приём пищи 4-5 раз в день, исключить острое солёное жареное)

2. отказ от курения и спиртных напитков

3. снижение психических и физических нагрузок.

Помочь вам в лечение этих болезней могут продукты пчеловодства: мёд, пыльца перга, прополис.

При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока принимать мёд по 1 ст ложки з 1,5 -2 часа до еды 3 раза в день, предварительно растворив его в 0,5 стакане тёплой воды.

При пониженной кислотности, мёд принимать в тоже же дозе, что прямо перед едой, растворив его в холодной воде. Курс лечении 1,5-2 месяца.

При хроническом гастрите и колите, берём 30% настойку прополиса 20 капель, разводим в 0,5 стакане тёплой воды или молока. Пить 3 раза в день за час до еды. Курс лечения 3 недели, затем перерыв 1-2 недели и курс повторить.

Для снижения кислотности желудочного сока, берут 0,5 стакана картофельного сока, добавляют 1 ст. ложку мёда пить 2 раза в день натощак утром и вечером. В течение 18 дней.

При язвенной болезни желудка.

Маточное молочко смешать со спиртом или водкой

В соотношении 1:2 то есть одна часть маточного молочка и 2 части водки. Принимать смесь по 5-10 капель 4 раза в день, за 1,5 часа до еды. В течение 21 дня.

При колите. Взять 150 гр. мёда, 30 гр. пыльцы, и 1 литр воды. Воду вскипятить остудить. Растворить в ней мёд, добавить пыльцу и оставить на несколько дней при комнатной температуре до образования пузырьков газа. Принимать по 0,5 стакана смеси 3 раза в день, перед едой. Курс 1-1,5 месяца.

Для профилактики ЖКТ

можно использовать: 1 чайную ложку перги развести в пол стакана воды (50 мл) настоять 2 часа. Пить 3 раза в день перед едой. Курс лечении 1-1,5 месяца. Повторять каждые 3 месяца, то есть 4 раза в год и не будет у вас.

Народная мудрость гласит «Мёд — лучший друг желудка»

Источник

Мёд из сот – всё о пчелином продукте

Мёд из сот — особенный продукт пчеловодства, превосходящий по своим вкусовым и целебным свойствам откачанный нектар. Об удивительном лакомстве рассказали эксперты компании «Мёд России». Вы узнаете о его химическом составе и полезных свойствах, способах применения, а также как правильно кушать мёд в сотах и в каких условиях возможно длительное хранение.

К сожалению, купить это лакомство не так просто. Пасечники предпочитают отделять нектар от пчелиного воска и продавать в чистом виде. Если вы захотите приобрести натуральный проверенный мёд в сотах, воспользуйтесь каталогом нашего интернет-магазина.

Читайте также:  Памятка для пациента по питанию при гастрите

Описание продукта

Мёд в сотах выглядит как кусок или брусок, состоящий из прилегающих друг к другу шестигранников пчелиного воска. Ячейки до краёв заполнены нектаром и закрыты забрусом. Если «крышечек» нет, мёд ещё не созрел.

Отличительные характеристики:

  • консистенция мёда из сот жидкая, засахаривается только при продолжительном хранении;
  • аромат выраженный цветочный;
  • вкус сладкий медовый, отдаёт пчелиным воском.

В зависимости от сорта цвет продукта может быть белым или желтоватым. Если шестигранные соты тёмно-коричневые, это означает, что воск использовался неоднократно. Они пригодны в пищу, но обычно содержат много посторонних примесей, образовавшихся в результате жизнедеятельности пчёл.

Химический состав и калорийность

Мёд в сотах состоит где-то на 4-8% из воска, остальное — нектар с примесями. В числе дополнительных компонентов прополис, которым пчёлы смазывают шестигранники перед закладкой мёда, а также переработанная цветочная пыльца перга. Благодаря этому в сотах содержится намного больше полезных веществ, чем в чистом продукте.

Химический состав:

  • сахара — глюкоза, фруктоза, мальтоза и др.;
  • витамины — С, B1, В2, В5, В6, В9, РР;
  • макро и микроэлементы — К, Mg, Na, Ca, F, Zn, Mn, Al, Cl, S, I, Fe, Cu, Ni, Mo, Pb;
  • аминокислоты;
  • органические и жирные кислоты;
  • ферменты;
  • протеины;
  • фитонциды;
  • энзимы;
  • эфиры;
  • природные антибиотики.

Многих волнует вопрос — сколько калорий в сотах с мёдом? Энергетическая ценность продукта в среднем составляет 325 ккал на 100 г. Такой показатель определяется высоким содержанием (до 83%) углеводов. Они представляют собой простые сахара и быстро усваиваются организмом. Благодаря чему риск набрать лишний вес при употреблении натурального мёда из сот значительно ниже, чем при включении в рацион стандартных сладостей.

Полезные свойства мёда в сотах

Целебные свойства мёда в сотах известные ещё с древних времён. Сегодня продукт признан официальной медициной и широко применяется при профилактике и лечении различных заболеваний.

Некоторые полезные свойства:

  • является источником необходимых организму веществ;
  • обладает противовирусным, антибактериальным и противовоспалительным действием;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает работу мозга и нервной системы;
  • нормализует состав крови;
  • способствует детоксикации;
  • омолаживает организм.

Патологии дыхательной, сердечно-сосудистой систем, органов ЖКТ, головная боль, атеросклероз, кариес — это лишь немногие заболевания, при которых помогает мёд в сотах.

Как правильно кушать мёд в сотах

Чтобы получить максимум пользы от продукта, необходимо знать, как правильно кушать мёд в сотах.

Подготовка лакомства:

  • соты нарезают на порционные квадратики 2-3 см;
  • забрус можно не удалять или делать это непосредственно перед употреблением;
  • не нагревать выше 60оС.

Кусочки медленно разжёвывают до полного исчезновения сладкого вкуса, это занимает около 5 минут. Можно есть мёд вместе с сотами, в небольших количествах пчелиный воск оказывает благотворное действие на организм. Но лучше не злоупотреблять, 2-3 ячеек в день будет достаточно. Превышение этого количества может привести к сбоям в работе ЖКТ.

Противопоказания

Мёд из сот обладает богатым составом и многими лечебными эффектами, по этой же причине он имеет ряд противопоказаний. Так, продукт является сильным аллергеном и вводить его в пищу стоит постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Мёд в сотах стоит употреблять с осторожностью:

  • при диабете;
  • обострении заболеваний ЖКТ;
  • повышенной температуре;
  • онкологических заболеваниях;
  • сердечной или лёгочной недостаточности;
  • детям до 3 лет;
  • беременным и кормящим женщинам.

Неумеренное употребление может привести к повышению кислотности, скачку уровня сахара в крови, набору веса. А съедание большого количества воска чревато запорами и другими нарушениями работы ЖКТ. Детям мёд в сотах дают под наблюдением взрослых, чтобы они не подавились кусочками воска.

Сколько хранится мёд из сот

Благодаря высокому содержанию сахаров и бактерицидным свойством мёд является природным консервантом и может храниться долго. А продукт в сотах ещё и стерилен. Тем не менее, при хранении необходимо соблюдать несколько условий.

Нежелательны:

  • размещение вблизи продуктов с сильными запахами;
  • заморозка;
  • пересушивание;
  • удаление забруса задолго до употребления.

Лучше всего хранить соты в тёмном месте в чистой стеклянной банке с герметичной крышкой. Нужна постоянная температура в диапазоне от +4 до -5оС. В таких условиях запечатанный нектар может пролежать до 3 лет. От того, сколько хранится мёд, зависят его уникальные свойства. За год продукт теряет около 15% полезных веществ.

Источник