Котлеты куриные на пару при гастрите

Содержание статьи

Котлеты при гастрите: рецепты как приготовить паровые и куриные котлеты

Котлеты — любимое блюдо многих людей, оно насыщает организм энергией на весь день. Котлеты могут готовиться из разного мяса, чем он жирнее, тем сытнее получается блюдо. При гастрите возможность употребления котлет ставиться под сомнение, так как далеко не все рецепты считаются диетическими. Тем не менее выход есть — куриные котлеты при гастрите являются оптимальным рецептом, а лучше всего приготовить их на пару. На сайте gastritinform.ru вы узнаете, как приготовить куриные паровые котлеты при гастрите.

Можно ли котлеты при гастрите

Среди прочих разрешенных диетических блюд котлеты при гастрите также разрешаются. Правда, допустимы они только при ремиссии гастрита, но не при его обострении.

Важно помнить о том, что при гастрите в силу особенностей заболевания, котлеты готовятся с соблюдением целого ряда правил. Только при следовании им можно быть уверенным, что воспаленному желудку не будет наноситься дополнительный вред.

Можно ли котлеты при гастритеСреди прочих разрешенных диетических блюд котлеты при гастрите также разрешаются

При употреблении котлет при гастрите нужно учитывать следующие факторы:

  • для их приготовления подойдет не все мясо, а только нежирных сортов, то есть, курица, говядина, кролик либо телятина, также нежное мясо птицы;
  • приготовить котлеты при гастрите придется на пару, так как в силу особенностей недуга все жареное из меню однозначно исключается;
  • для приготовления фарша берется минимуму соли, более того, все прочие специи, в том числе и перец, остаются под строгим запретом, так как они могут довольно негативно воздействовать на воспаленную слизистую желудка, усугубляя состояние больного.

Диета при гастрите выбирается таким образом, чтобы основная часть блюд в меню больного была приготовлена на пару. При этом вкус знакомых блюд останется прежним, зато полезна такая пища будет куда больше. Если готовить котлеты при гастрите без обжарки, то они будут очень полезным блюдом.

Специалисты обращают особое внимание на тот факт, что котлеты при гастрите можно готовить не только из нежирного мяса, но и из рыбы, как из морской, так и из речной. Однозначно под запретом оказывается только все жирное. Из рыбы для приготовления котлет при гастрите стоит выбрать минтай, треску или судак. Более того, во время ремиссии этого заболевания приготовить котлеты вполне можно путем запекания их в духовке. В таком случае они будут очень полезны.

Паровые котлеты при гастрите

При таком заболевании, как гастрит, среди разрешённых диетических блюд присутствуют и котлеты. Единственное, что употребление этого блюда в пищу разрешено только тогда, когда болезнь находится вне фазы обострения. Существуют определённые правила приготовления котлет, применяя которые можно не остерегаться того, что повреждённой воспалением слизистой будут нанесены дополнительные травмы.

Суть их заключается в следующем:

  • мясо, предназначенное для приготовления, должно быть постных сортов (телятина, говядина, курица или кролик);
  • соли для фарша берётся совсем небольшое количество, а перец и остальные специи строжайше запрещены;
  • готовится блюдо на пару, так как при этом заболевании жареную пищу употреблять не рекомендуется.

Паровые котлеты при гастритеКотлеты при гастрите готовятся на пару так как при этом заболевании жареную пищу употреблять не рекомендуется

Большинство рецептов питания при гастрите основаны на том, чтобы пища была приготовлена на пару, но вкус их от этого практически не меняется, а зачастую становится лишь лучше. Да и вреда слизистой приготовленные таким образом блюда нанести не могут. Вот и котлеты, приготовленные без обжарки, являются одним из множества рекомендуемых при этом заболевании блюд.

Готовить котлеты на пару при гастрите, можно не только из мяса, но также и из постной морской или речной рыбы, так как всё жирное находится под строжайшим запретом. Самыми подходящими для этого блюда сортами будут такие, как треска, минтай, судак.

Приготовление паровых котлет при гастрите

Фаршевой основой для них должны стать нежирные сорта мяса. Чаще всего для этого блюда берётся куриное. Оно 2 раза прокручивается на мясорубке, чтобы фарш стал нежнее. Далее в него добавляется яйцо и размоченный в молоке ломтик белого хлеба. Хорошо добавить натёртую морковку и мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.

Все эти добавки в котлетный фарш делают продукт более легко перевариваемым для желудка, пострадавшего от гастрита. Соли добавляется совсем немного, а специи совсем исключаются.

гастритИз полученной массы сырыми руками формуются небольшие биточки и выкладываются в пароварку где и доводятся до готовности

Из полученной массы сырыми руками формуются небольшие биточки и выкладываются в пароварку, где и доводятся до готовности.

После того как блюдо готово, ему дают остыть, чтобы не нанести термической травмы ослабленной слизистой. Подавать его можно с негустым картофельным пюре. Помимо мясного и рыбного фарша можно приготовить котлеты для пациентов с гастритом и из овощей, или комбинации ингредиентов, например рыба — свёкла или мясо — картофель.

Паровые рыбные котлеты при гастрите рецепт

Сначала нужно подготовить рыбу: снять кожицу и удалить кости. Филе судака пропустить через мясорубку. Булку вымочить в молоке, положить в рыбный фарш, всё хорошенько перемешать, добавить молоко, масло, немного соли. Из приготовленного фарша сформировать котлеты и выложить их на решетку пароварки. Примерно через четверть часа вкусное и полезное для желудка блюдо будет готово.

Читайте также:  Пить ряженку при гастрите

Ингредиенты для приготовления- судак – 200 граммов; молоко – 25 граммов; булка – 20 граммов; сливочное масло – 15 граммов.

Котлеты паровые из говядины при гастрите

Котлеты паровые из говядины — очень полезное кушанье, часто его относят к диетическим и лечебным блюдам из-за низкого содержания жира и особенностей тепловой обработки. Это блюдо так же рекомендуется людям, страдающим от гастрита, и маленьким детям, в отличии от котлет, приготовленных методом обжаривания.

Так же вам не стоит пугаться, что для приготовления этого блюда вам непременно понадобится пароварка, нет, все гораздо проще, достаточно только обычной кастрюли и металлического дуршлага или сита.

Рецепт паровых котлет из говядины при гастрите

Лук очистите от шелухи, зубчики чеснока отделите от головки и так же снимите кожуру. Измельчите ингредиенты с помощью мелкой или средней терки. Так же можно воспользоваться блендером, если такой кухонный прибор есть в вашем распоряжении.

Котлеты паровые из говядиныКотлеты паровые из говядины  очень полезное кушанье это блюдо так же рекомендуется людям страдающим от гастрита

Разморозьте говяжий фарш. Для этого с вечера переложите его из морозилки в холодильник или за пару часов до готовки выложите на стол и подержите при комнатной температуре. Размороженный, ставший мягким и рассыпчатым, фарш переложите в глубокую миску, добавьте туда же измельченный лук, чеснок и специи по вкусу. соловой ложкой или влажными руками перемешайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.

Чистыми влажными руками отщипываем от мясной смеси кусочки и в ладонях придаем им форму шара. Можно так же слегка приплющивать их, чтобы заготовки принимали классическую, привычную нам форму котлет.

Кастрюлю наполните водой, примерно до середины. Поставьте ее на огонь и подождите, пока жидкость закипит. Затем сверху установите металлический дуршлаг и смажьте его небольшим количеством сливочного масла, а сверху на него выложите котлеты в один ряд, так чтобы они не закрывали друг друга. Накройте всю эту нехитрую конструкцию крышкой и готовьте котлеты в течении 30-35 минут, то есть до полной готовности. Дно дуршлага не должно соприкасаться с водой.

Котлеты паровые из говядины обычно подаются на обед или ужин вместе с гарниром из гречневой крупы, вареной картошки или прочих овощей, сваренных или приготовленных на пару. Используйте так же различные подливки, которые сочетаются с мясом, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и красивый внешний вид.

Ингредиенты для приготовления котлет паровых из говядины:

  • фарш говяжий один килограмм; яйца куриные две штуки;
  • лук репчатый один- два штуки (по вкусу);
  • чеснок два-четыре зубчика (по вкусу); соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу; перец красный молотый по вкусу;
  • Масло сливочное сколько потребуется.

Куриные котлеты при гастрите

Курятина является универсальным видом мяса. Она подходит людям с высокой и нормальной кислотностью, но может употребляться и больными с низкой желудочной секрецией.  Котлеты из курицы – популярное и питательное блюдо, которое готовят во многих семьях. Возникает дилемма: можно ли куриные котлеты при гастрите на стадии ремиссии? В целом, куриные котлеты при гастрите желудка вполне приемлемы. Однако прежде чем идти в магазин за покупкой ингредиентов, рекомендуем ознакомиться с советами специалистов.

Если у вас гастрит или другие заболевания пищеварительной системы, подойдет только филе. Ни куриная шкурка, ни жир для приготовления фарша не используются. Никакие специи, особенно если они острые, добавлять в фарш нельзя. Единственное, что вы можете сделать с диетическими котлетами – это немного их посолить, добавить укроп или петрушку.

Куриные котлеты при гастритеКуриные котлеты при гастритеГотовить куриные котлеты при гастрите можно по-разному но врачи рекомендуют куриные котлеты на пару

Готовить блюдо можно по-разному, но врачи рекомендуют куриные котлеты на паруВ крайнем случае, котлетки запекаются в духовке. Это совсем не отразится на вкусе, зато желудок обязательно скажет вам «спасибо». Стоит помнить о том, что любая жареная пища при гастрите строго запрещена. Хрустящая и румяная корочка хоть и выглядит аппетитно, но весомой пользы воспаленному желудку точно не принесет.

Можно ли кушать котлетки, когда болезнь находится на стадии обострения? Даже если они приготовлены на пару, лучше воздержаться от употребления первые 2-3 дня. Затем блюдо постепенно вводится в рацион. Фарш лучше делать самостоятельно, а не покупать в магазине. Чем мельче его консистенция, тем лучше. Старайтесь кушать небольшими порциями, чтобы не допустить ощущения тяжести в желудке.

Рецепт куриных котлет при гастрите

Список ингредиентов для приготовления- фарш – 400 грамм, одно яйцо, 80 грамм масла, 100 мл молока, серый хлеб, из овощей и зелени берем морковь, петрушку, укроп. Также по желанию можно приготовить котлетки в панировочных сухарях.

Мясо пропускается через мясорубку 2-3 раза. Это позволит сделать фарш максимально мелким. В измельченное мясо добавляется серый хлеб, который был размочен в молоке, а также тертая морковь и зелень. Вбивается 1 яйцо. Формируются котлетки, которые отправляются в духовку или пароварку. Хотите готовить блюдо с сухарями? Панировка предварительно смешивается с молоком, а уже потом с фаршем.

Котлеты овощные при гастрите

Рекомендуются овощные котлеты при гастритах с недостаточной секрецией и пониженной кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы, при воспалительных процессах в организме. Отлично подходят и для детского питания. Во всех этих случаях овощные котлеты нужно готовить на пару.

Готовят овощные котлеты из картофеля и моркови, кабачка, цуккини и тыквы, свеклы и свекольной ботвы. Если вы готовите дома овощной сок, спрашивается, куда девать жмых? Выбрасывать жалко, хорошая хозяйка никогда этого не сделает. Здесь уж сам Бог велел использовать его в качестве начинки для пирогов или делать из него овощные котлеты.

Для приготовления овощного фарша овощи следует тщательно вымыть, очистить и отварить. И чтобы овощные котлетки были сочными, овощи лучше немного не доварить, чем переварить. Измельчить овощи для котлет можно с помощью блендера, мясорубки, а можно просто растолочь их ступкой.

Котлеты овощные при гастритеГотовят овощные котлеты из картофеля и моркови кабачка цуккини и тыквы свеклы и свекольной ботвы на пару

Читайте также:  Поверхностный гастрит сроки лечения

Чтобы овощные котлетки были ароматными и аппетитными, в подготовленную размельченную овощную массу можно добавить обжаренный лук, зелень, соль, перец или другую комбинацию пряностей на ваш вкус. Главный ингредиент при приготовлении котлетного фарша – это яйцо. Добавьте его в овощной фарш, и ваши котлеты при обжарке непременно сохранят свою форму.

Чтобы котлеты не развалились, можно также добавить в фарш немного сырого перетертого картофеля. При тепловой обработке крахмал в сыром картофеле скрепит конструкцию котлеты. Кстати, добавлять в фарш картофель вместо яйца можно, если вы готовите овощные котлеты в постные дни.  Лепить котлеты из овощного фарша, как и из мясного, следует влажными руками.

Сформированные овощные котлеты следует обвалять в муке или панировочных сухарях. Обжаривать овощные котлеты следует в хорошо прогретой сковороде, на растительном или сливочном масле. Если готовите котлеты для больных гастритом- то котлеты следует делать на пару.

Котлеты овощные  при гастрите рецепт

Потребуется:1-2 сырые картофелины, 1 кабачок, 1 морковь, 1-2 яйца, 3-4 веточки зеленого лука или укропа, 3-4 ст. ложки манной крупы. Все овощи натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Овощи и зелень перемешать, присыпать манкой. Можно добавить пару зубчиков раздавленного чеснока. Яйца взбить вилкой и добавить к овощам, перемешать. Приготовленную массу ложкой выложить в виде оладий или котлет  и готовить на пару.

Диетические куриные котлеты в духовке при гастрите

Этот рецепт будет полезен не только тем, кто пытается сбросить вес или не набрать его, он также станет находкой для тех, кто мучается с гастритом или язвой (особенно в период весеннего обострения), у кого есть дети, да и так — побаловать себя вкуснятиной.

Готовятся они абсолютно без хлеба, муки и яиц, с минимальным количеством растительного масла — что значительно уменьшает их калорийность. Диетические котлеты получаются на удивление очень сочными, нежными и пышными.

Рецепт приготовления куриных котлет в духовке при гастрите

Ингредиенты для приготовления:

  • куриный фарш (на замену можно индюшиный или любой другой птицы) — 450 грамм;
  • лук — 150 грамм;
  • овсяные хлопья — 60 грамм;
  • зелень кинзы — 30 грамм;

Диетические куриные котлеты в духовкеДиетические котлеты получаются на удивление очень сочными нежными и пышными

  • ледяная вода — 75 миллилитров;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • соль, перец, сухие травы (орегано, тимьян, базилик) — по вкусу;
  • растительное масло для смазывания формы.

Лук измельчите блендером с добавлением 1 столовой ложки ледяной воды — это придаст сочности диетическим котлетам. Зелень свежей кинзы мелко покрошите. Если ее нет, то можно заменить 0,5 чайной ложкой молотого кориандра. Добавьте овсяные хлопья. Если крупинки достаточно крупные, то слегка измельчите их блендером.

Соедините куриный фарш, лук, зелень, хлопья. Добавьте чеснок, пропущенный через чесночницу, слегка посолите и приправьте другими специями (по вашему вкусу). Влейте остальную ледяную воду в фарш и все хорошо перемешайте. Чтобы диетические котлеты получились нежные и пышные, фарш нужно отбить: приблизительно, 2-3 минуты.

После фаршу нужно немного постоять, чтобы овсянка хорошо набухла. Поэтому миску накройте пищевой пленкой и отправьте ее в холодильник на 20-30 минут. Подготовьте форму для выпекания: застелите ее фольгой и смажьте тонким слоем растительного масла. Сформируйте котлеты и выложите их в форму. Чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно смочить в воде. Отправляем запекаться в духовку при 200 градусах на 20-30 минут. Котлеты готовы.

Источники:

  • https://gastritinform.ru/chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-kotlety-pri-gastrite.html
  • https://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/blyuda-1/kotlety-1
  • https://gastrit.pro/pitanie/kurinye-kotlety-pri-gastrite/
  • https://www.tvcook.ru/recipes/meet-farsh/kotlety-parovye-iz-govyadiny.html
  • https://www.myjane.ru/articles/text/?id=10342
  • https://ochenvkusno.com/dieticheskie-kurinye-kotlety-v-duxovke/

Post Views:
8 591

Навигация по записям

Источник

Рецепты на пару при гастрите желудка омлет, рыба, куриные котлеты

Рецепты на пару при гастрите — настоящая палочка-выручалочка для пациентов с гастритом. Простые в приготовлении, питательные, без капли масла и жира паровые блюда помогут не только улучшить состояние ЖКТ при гастрите, но и привести в форму фигуру. Суфле мясное диетическое на пару при гастрите, рыба на пару при гастрите, овощи на пару при гастрите, паровой омлет, который так полезен людям с гастритом — и это еще не все. Сегодня мы поговорим о том, какие рецепты при гастрите вы можете готовить у себя дома. Читайте следующую статью на страницах журнала gastritinform.ru.

Рецепты на пару при гастрите как готовить

Самое простое приспособление для варки на пару — механическая пароварка, представляющая собой специальную вставку на ножках или паровую корзину, которая помещается в кастрюлю, наполненную водой. Сверху выкладываются продукты, кастрюля закрывается крышкой и ставится на огонь. Вода в кастрюле кипит, испаряется, и на этом пару готовится еда. Когда-то вместо пароварки хозяйки приспосабливали дуршлаг или сито, но сейчас мы готовим еду на пару с помощью специальных приспособлений, которые облегчают работу на кухне и экономят время.

Рецепты на пару при гастритеКак готовить в пароварке? Все очень просто. В основании этого кухонного прибора расположена емкость, в которую заливается вода, а затем доводится до кипения с помощью нагревательного элемента, как в электрочайнике

Как готовить в пароварке? Все очень просто. В основании этого кухонного прибора расположена емкость, в которую заливается вода, а затем доводится до кипения с помощью нагревательного элемента, как в электрочайнике. Сверху устанавливаются одна или несколько паровых корзин, в которые поступает пар, а весь конденсат стекает в специальный поддон. Современные пароварки работают от электросети, поэтому можно готовить в них несколько блюд одновременно без постоянного контроля и присутствия на кухне.

Не все знают, как готовить на пару в мультиварке, но это еще проще, чем использование пароварки. Несмотря на отсутствие многоэтажной конструкции, еда готовится очень быстро, получается вкусной и ароматной. В мультиварке также можно готовить два блюда одновременно — одно обычным способом в чаше и второе — на пару.

Функции приготовления еды на пару имеются также в некоторых моделях микроволновок и аэрогрилей. Выбирайте то, что вам подходит больше!

Рецепты на пару при гастрите правила

  • Еда на пару при гастрите готовится без сливочного и растительного масла.
  • Следует отказаться от магазинных кетчупов, майонезов, горчицы.
  • Нужно питаться дробно – принимайте пищу каждые 2–3 часа, не допускайте появления чувства голода. Объем порции должен составлять 250–300 г.
  • Все паровые десерты можно есть только до 13 часов дня. Сахар замените медом или стевией.
  • Употребляйте отдельно белки и углеводы. Рыбу и мясо сочетайте с паровыми овощами, каши – с фруктами или зеленью.
  • Следует исключить жирные, жареные блюда, соленые, копченые продукты, сосиски и другую «нездоровую» еду.
  • Соблюдайте правильный питьевой режим – из расчета 30 мл жидкости в день на 1 кг массы тела. Перерыв между едой и питьем должен составлять не менее получаса.
Читайте также:  Высокая степень активности гастрита

Суфле мясное диетическое на пару при гастрите

Для того чтобы приготовить это блюдо, требуется хорошо сварить 200 г говяжьего мяса и пропустить его через мясорубку, либо взбить в блендере. Затем в полученное мясное суфле добавляют 15-20 г сливочного масла и 1 куриный желток, после чего содержимое перемешивают. Оставшийся белок яйца необходимо взбить с 70 г молока и добавить в мясо. Полученный фарш готовят на пару, получается очень вкусное и полезное блюдо.

Рыбные котлеты на пару при гастрите

Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимы такие продукты:

  • судак – 200 – 300 г;
  • батон – 1/2;
  • молоко – 250 мл;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль.

Рыбные котлеты на пару при гастритеРыбные котлеты на пару при гастрите — вкусное и питательное блюдо

Последовательность действий:

  1. Рыбу очистить от внутренностей, снять с нее кожу, удалить кости и отправить в мясорубку.
  2. Поместить к полученному фаршу батон (предварительно его нужно будет вымочить в молоке).
  3. Все перемешать, добавить масло, соль.
  4. Выполнить из фарша котлетки, положить на решетки пароварки и установить на время 15-20 минут.

Куриные котлеты на пару при гастрите

  • Куриная грудка охлажденная 1 шт.
  • Молоко четверть стакана
  • Сухарь из 1 кусочка белого хлеба.
  • Белок от 1 яйца Соль(по желанию).

Куриную грудку очистить от кожи и жира. Мясо срезать с костей и пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом. Сухарь размочить в молоке, измельчить и смешать с фаршем. Добавить туда яичный белок, соль (при желании) и вымесить. Котлеты положить на решетку пароварки и варить до готовности. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или любые вареные/ тушеные овощи. Если эти котлеты придутся вам по вкусу, их можно заготовить впрок в любом количестве и хранить в морозильной камере в порционных пакетах или контейнерах.

Котлеты на пару при гастрите рецепт из рыбы

Ингредиенты:

  • Рыбный фарш, 200 грамм;
  • Яйцо, 1 шт;
  • Мука.

Смешайте фарш из рыбы и яйцо, лук, перец и соль добавлять не нужно. Сформируйте небольшие котлетки, слегка обваляйте их в муке. Для того, чтобы приготовить их на пару лучше использовать мультиварку, но можно обойтись мантоваркой или обычным дуршлагом.

Рыба на пару при гастрите

При гастрите нежирная рыба является важнейшим элементом диеты практически все врачи рекомендуют включить ее в лечебный рацион вместо жирных видов мяса.

Блюдо готовится без соли, но даже если добавлять соль – необходимо помнить, что при готовке в пароварке ее надо класть меньше обычного. Потрошеную промытую рыбу разрезать поперек на кусочки толщиной 2-3 см. Удалить кожицу рыбы и подкожный жир. Положить на фольгу в пароварку, так она не станет сухой, и весь сок останется в ней. Готовить в течение 15-20 минут.

Какую рыбу можно взять при приготовления на пару:

  • несоленая вобла;
  • белое мясо трески ( запрещена печень трески);
  • судак; камбала;
  • минтай; сайда и др.

Рыба на пару при гастритеБлюдо готовится без соли, но даже если добавлять соль – необходимо помнить, что при готовке в пароварке ее надо класть меньше обычного

Наибольшей наибольшей ценностью отличается красная рыба, она усваивается организмом на 95%.  Какую  красную  рыбу  можно есть при гастрите? Желательно отдавать предпочтение горбуше и форели. Эти сорта рыбы содержат минимальное количество жира, однако его достаточно для того, чтобы «закрыть» поврежденные участки в желудке и защитить их от раздражения в процессе пищеварения.

Из красной рыбы можно готовить нежирную уху и рыбные бульоны, допускается прием в пищу котлет и других рыбных блюд, приготовленных на пару.

Филе трески с зеленью на пару при гастрите

Диетический рецепт трески для пароварки порадует не только худеющих, но и членов их семьи. Нежная рыба, которая тает во рту, оставляя приятное послевкусие, не требует серьезных кулинарных навыков.

Ингредиенты:

  • 400 грамм филе трески;
  • специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе необходимо промыть и просушить.
  2. Далее следует нарезать рыбу на кусочки.
  3. Филе посыпают приправами и солят по своим вкусовым предпочтениям. Здесь главное не переборщить, натуральный вкус рыбы будет приятнее, чем вкус специй.
  4. Готовить в пароварке в течение 15 минут. Блюдо следует подавать, украсив его зеленью.

Полезные и вкусные диетические рецепты для пароварки не дадут заскучать на диете. Подключив воображение, можно придумать массу собственных рецептов, которые перейдут из разряда диетических в любимые и постоянные.

Омлет на пару при гастрите

Для данного блюда нам понадобится: 4 куриных яйца среднего размера; 200 мл. молока; соль, специи по вкусу. Блюдо будет готовиться на водяной бане на плите. Существует несколько способов его приготовления, мы же рассмотрим два самых легких. Предварительно вымытые яйца разбиваем в подходящую емкость, перемешиваем. Небольшими порциями вливаем молоко и продолжаем перемешивать. Добавляем соль, взбиваем до пены.

Молочно-яичная масса и переливается в специальную емкость, устойчивую к высокой температуре. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она доставала до половины посудины с ингредиентами. Ставим кастрюлю на маленький огонь под крышку и готовим до 15 минут.

Овощи на пару при гастрите рецепт рагу

Готовиться это блюдо в пароварке. Для приготовления этого блюда вам потребуется 2 картофелины, 1 морковь, 100 грамм белокочанной капусты, 1 луковица, 1 помидор, 1 болгарский перец.

Действия:

  1. Морковь и капусту натрите на крупной терке.
  2. Остальные овощи нарежьте одинаковыми небольшими кусочками.
  3. Выложите в пароварку и готовьте в течение 40 минут.
  4. Дополнительно можно добавить лимонный сок, столовую ложку оливкового масла или свежую зелень.

Рецепты на пару при гастрите простые и вкусные. Они помогут Вам разнообразить рацион и питаться правильно.

Источник:

https://jktzdorov.ru/chto-delat-pri-gastrite/blyuda-na-paru-retsepty-pri-gastrite.html

Рецепты диетических блюд при гастрите

https://vseopecheni.ru/stol-5/recipes/parovyie-kotletyi-iz-kurinoj-grudki

https://shkola-krasoty.com/novosti/ovoshchi-na-paru-dlya-pohudeniya-chem-polezna-eda-na-paru-dlya-pohudeniya#264

https://customs.news/diets/vkusnye-i-poleznye-blyuda-na-paru-luchshie-dieticheskie-retsepty-dlya-hudeyushhih

https://snab- complect.ru/kakuju-rybu-mozhno-pri-gastrite-zheludka/

https://vkusno epitanie.ru/retsepty/parovoj-omlet-bez-moloka.html

Post Views:
1 547

Навигация по записям

Источник