Картофель при рефлюксе и гастрите
Содержание статьи
Диета при рефлюксе эзофагите меню на неделю: рефлюкс и его рецепты
Особенности патологии
Рефлюксом обозначают заброс содержимого желудка в пищевод. Опасность заключается в том, что это агрессивно сказывается на стенках пищевода.
Назначает терапию только специалист на основании результатов обследования. Диагностические мероприятия включают в себя:
- Биопсия. Используя специальные инструменты, отщепляют кусочек ткани в пораженном органе, чтобы подтвердить или исключить злокачественный характер.
- Гастроэндоскопия и ЭГДС.
- Общий анализ крови и биохимический.
- Анализ кала. С помощью этого выявляют наличие кровяных выделений.
- Рентгенография.
- Эгофагоманометрия. С помощью этого метода измеряют давление в нижней части пищевода.
Самостоятельно проблему диагностировать нельзя и тем более лечить. Симптоматика довольна схожа с другими проблемами, поэтому выявить патологию можно только руководствуясь результатом обследования.
Под рефлюкс-эзофагитом стоит понимать воспалительный процесс в пищеводе, который связан с обратным забросом содержимого полости желудка в него.
Симптоматика проявляется чувством жжение, присутствием дискомфорта в органе. Риск заболевать патологией с возрастом становится выше.
Не стоит несерьезно относиться к недугу, так как при отсутствии своевременной терапии есть риск развития серьезных осложнений.
Само же название недуга было дано греческими лекарями. В переводе с греческого «гастро» обозначает желудок, а «озофагос» — пищевод.
Что же касается латинского слова «рефлюкс», то в переводе оно означает возвращаться назад. Исходя из данной расшифровки, можно понять, что недуг связан с возвратом еды в пищевод из желудка. В здоровом организме подобного явления присутствовать не должно.
При нормальной работе пищеварительной системы, попавший в организм продукт питания измельчается и покрывается слюной.
Он продвигается к нижнему участку пищеводного сфинктера, который пропускает его и после плотно закрывает свои ворота.
Процесс открытия данного органа стремителен, как и закрытие. Благодаря чему, желудочный сок не способен повредить нежную слизистую пищевода.
Если же поставлен диагноз рефлюкс-эзофагит, то значит нижний пищеводный сфинктер утратил свои свойства работы. В результате наблюдается попадание содержимого желудка в полость пищевода.
Степень протекания недуга будет зависеть от уровня выхода из строя функций сфинктера, а также количества сока и его типа, который оказался из желудка в пищеводе.
Также имеет свойство возможность слюны, которая должна помочь нейтрализовать воздействие желудочного секрета на нежные стенки органа при эзофагите.
Как лечить все формы рефлюкс эзофагита народными средствами?
При правильном подборе средств гомеопатия и травы могут:
- снизить выработку соляной кислоты в желудке,
- нормализовать кислотность,
- вернуть тонус сфинктеру,
- справиться с неприятной симптоматикой,
- восстановить слизистую оболочку пищевода.
Первый принцип, на который опирается народная медицина – изменение образа жизни и рациона. Ни один метод не принесет результата, если не соблюдать некоторые правила:
- Во время лечения нельзя после еды делать наклоны или заниматься физической нагрузкой.
- Диета должна быть сбалансированной и гармоничной. Разделяйте приемы пищи на мелкие.
- Травы и гомеопатические препараты не всегда сочетаются с медикаментами. Поэтому требуется консультация врача.
Многие фармакологические препараты содержат в своем составе вытяжки и экстракты тех же растений, поэтому важно не переусердствовать в процессе лечения. Есть и некоторые ограничения.
При рефлюкс-эзофагите противопоказан:
- Концентрированный сок свеклы или моркови,
- рябина,
- калина,
- чистотел,
- семечки подсолнуха,
- некоторые орехи.
Травы при эзофагите
Классификация
По степени тяжести и симптоматике различают две формы: острую и хроническую. Первая форма опасная и требует немедленного вмешательства специалиста.
Чтобы своевременно обратиться за лечением, нужно понимать, как эта патология проявляется. Симптомы острого билиарного рефлюкс эзофагита:
- Острая и резкая боль.
- Сильное жжение и дискомфорт в горле.
- Сбои в глотательной функции.
Хроническая форма начинается, если острая стадия не была устранена адекватным лечением или попросту человек ее проигнорировал.
Ромашка
Это растение используется при хронической форме эзофагита. Она обладает противовоспалительными, антимикробными и заживляющими свойствами. Для лечения эрозий можно пить чай на основе ромашки.
Для приготовления отваров используется ромашка в совокупности с семенами льна. В одинаковых пропорциях заливаются компоненты. Их необходимо уваривать в литре жидкости 30 минут. Пить трижды в день.
Для приготовления чая купите в аптеке ромашку в пакетиках или используйте 1-2 ст. л. смеси. Это количество разбавляется 200 мл горячей воды. Перед употреблением необходимо остудить чай до теплого состояния.
Скромная ромашка обладает ярко выраженными противовоспалительными, антимикробными, а также заживляющими свойствами. Лечение многих заболеваний народными средствами зачастую включает использование в рецептуре данного растения.
Для лечения эрозивных изменений пищевода допустимо употреблять ромашку в виде обычного чая, который можно приготовить, как собрав и высушив цветы самостоятельно, так и воспользовавшись порционными пакетами, которые продаются в любой аптеке.
ТОП-средств неофициальной медицины для устранения рефлюкс-эзофагита и его признаков
Симптоматика может различаться в зависимости от вида заболевания и его течения. Лечение назначают после полной диагностики.
Картошка и сахар
Один из очень неприятных симптомов недуга связан с появлением изжога. Чтобы убрать его, стоит натереть картошку с помощью мелкой стороны терки.
Массу нужно отжать, при использовании марли над стаканом. Готовый сок нужно выпить с утра натощак в количестве 0,5 ст., обязательно заев пару ч.л. сахара.
Сладкая вода
Не менее эффективна при изжоге сладкая вода. Состав готовиться с ночи, но выпивать его нужно с утра. На 1 ст. кипятка нужно положить 3 ст.л. сахара. Состав хорошо перемешивается и оставляется на ночь.
Настой укропа
Дабы убрать воспаление в пищеводе, рекомендуется взять семена укропа. С помощью ступки их нужно растолочь. 2 ч.л. готовой смеси смешивают с 1 ст. кипятка.
Средству стоит дать постоять на протяжении нескольких часов, а потом процедить и выпить. В день нужно принять его в количестве 4 ч.л. в сутки перед началом еды.
Топинамбур (земляная груша).
Эти клубни обладают полезными свойствами, которые оказывают незаменимыми при воспалении пищевода и иных заболеваниях, связанных с желудком.
Пару корней нужно натереть на терке с мелкой стороной. Таким же образом нужно поступить с одним яблоком. Готовые составы перемешать и скушать.
Данное блюдо нужно есть по 2 раза в день. Оно поможет убрать жжение в полости рта и за грудиной. Такое лечение не только очень полезное, но и вкусное.
Пшенное зерно
Пшенное зерно рекомендуют использовать многие народные целители при сбоях в работе нижнего сфинктера пищевода. Стоит хорошо промыть его кипятком, а после кушать по 2 ч.л. в день.
Если же съесть в чистом виде его не получается, можно включить в рацион суп с пшеном или же сделать из него кашу.
Одуванчики
Сироп из одуванчиков очень полезен. Готовится он легко. Стоит собрать желтенькие цветы и вымыть их.
Потом цветения перекладываются в банку, пересыпаются сахаром. Можно заменить последний продукт медом. Но лучше всего следовать оригинальному лечению.
Цветения нужно придавить, чтобы пошел сок. В последующем банку нужно поставить на сутки для отстоя.
На следующий день рекомендует отжать сироп. Перед потреблением, нужно разбавить его водой. Принимать средство нужно по 2 ст.л. перед началом еды 3 раза в сутки.
Семена льна
Лен известен рядом положительных антацидных свойств. Они действительно незаменимы в целях понижения кислотности желудочного секрета.
Многие современные врачи и представители неофициальной медицины сходятся во мнении, что это средство нужно включить в терапию рефлюкс-эзофагита.
Семена льна при данной патологии нужно употреблять в виде отвара, который способен обволакивать пищевод и желудок. Подобное свойство защищает органы от негативного влияния, уменьшая процесс воспаления.
Перед тем, как готовить отвар, стоит промыть семена и залить 2 ст.л. семян 1 ст. кипятка. Эту смесь отправляют на огонь и доводят до кипения.
Получившийся отвар стоит принимать на пустой желудок или же напротив – после трапезы. Показано средство людям разной возрастной категории при рефлюкс-эзофагите
Для лечения рекомендуется использовать те сорта, что хорошо усваиваются организмом. Разводить мед нужно водой. На 1 ст.л. – 0,5 ст. теплой воды. Принимать раствор нужно до еды или же спустя 2 часа после трапезы.
Курс приема меда при рефлюкс-эзофагите рассчитан на 2 месяца.
Семена льна
Средства на основе семян льна в качестве обволакивающего средства. Это является хорошим профилактическим средством от развития язвенной болезни, а также онкологических заболеваний. Этот компонент снижает кислотность. Это приводит к уменьшению появления характерных для эзофагита симптомов.
Для приготовления состава необходимо заварить 20 гр. семян в половине стакана кипятка. Оставьте смесь на ночь. Утром выпейте полученный отвар. Процедура продолжается 7 дней. Затем 5 суток отдохните и повторите курс.
Некоторые люди принимают порошок семян льна по 30 гр. за 20 мин. до еды. Этот способ оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие.
Способы лечебной терапии с облепиховым маслом
Если поставлен диагноз рефлюкс эзофагит, лечение народными средствами рекомендует использовать облепиховое масло. Это средство впервые было использовать больше 5 000 лет тому назад. Впервые было упомянуто о них в писаниях знахарей Тибета, Китая.
Лечебный курс облепиховым маслом позволяет нормализовать процесс кровообращения, улучшить функции пищеварения. Также средство позволяет омолодить организм.
Лечение рефлюкс эзофагита в данном случае предусматривает потребление масла на протяжении 14 дней. В день стоит принимать по 1 ст.л. 3 раза в сутки масло, но лучше после приема еды. В подобном случае вероятность образования побочных эффектов сведена на «нет».
Купить его можно в любой аптеке, но есть и возможность принимать облепиховое масло при рефлюксах домашнего приготовления.
Правда, тут стоит заметить, что лучше делать покупку лекарственного средства в проверенных местах или сделать его самостоятельно.
Рецепт облепихового масла
Нужно собрать ягоды облепихи, просушить их после полоскания в воде. В последующем состав стоит завернуть в ткань и отжать сок из мякоти. Остаток мезги нужно залить растительным маслом, расчет таков: на 1 л мякоти нужно 0,5 л масла.
Оно способствует заживлению, нормализует секреторную функцию, улучшает пищеварение и усиливает секрецию желчи. Достаточно выпивать по чайной ложке до еды. Такое народное средство используется 14 дней.
Поможет и настойка из облепихи. Для ее приготовления свежие ягоды заливаются спиртом в пропорции 1:10. Настойка готовится две недели в темном месте. После этого принимается по 12 капель трижды в день.
Диета
Чтобы восстановить работу пищеварительной системы и всех задействованных в этом органов, необходимо придерживаться определённого питания.
Оно позволит сократить нагрузку на момент лечения и поможет быстрее справится с проблемой.
Особенности питания:
- Нельзя употреблять чрезмерно соленую пищу. Допускается небольшое количество соли.
- Исключить приправы, острые специи, майонез.
- Все разрешенные продукты нужно тушить, запекать, варить или готовить на пару.
- Приготовление допускает небольшое количество оливкового масла.
- Нельзя употреблять копченную и острую пищу.
- Чтобы не оказывать дополнительного раздражения на слизистую пищевода и желудка, употребляют исключительно теплую еду.
- Питаться нужно часто, но маленькими порциями. Примерно, в день получается от 5 до 6 раз. Нужно рассчитывать приемы пищи так, чтобы промежутки между ними были равными.
- Еда не должна поступать крупными кусками. Перед употреблением желательно перетирать готовые блюда. Крупные частицы пищи тяжелее переваривать.
- Ежедневно в рацион нужно включать блюда из различных круп.
- Хлеб можно есть только зерновой, желательно подсушенный.
- Супы нельзя готовить на наваристых и жирных бульонах. Употреблять лучше постные виды мяса и рыб.
- Молочные продукты можно есть, но с осторожность. При этом они должны быть с меньшей жирностью.
- После еды нужно еще некоторое время находится в вертикальном положении. Если сразу же лечь, то пища будет подступать обратно к горлу.
На время лечения, врачи рекомендуют придерживаться спокойного образа жизни и снизить любую физическую активность.
Больному нужно понимать, что лечение без корректировки в питании не даст должных результатов.
Грамотное и правильное лечение такого заболевания, как эрозивный рефлюкс-эзофагит, подразумевает соблюдение строгой диеты, при которой допустимо употребление легкой, щадящей, быстро усваиваемой организмом, пищи. Ежедневный рацион больного должен соответствовать следующим основным требованиям:
- Все продукты необходимо отваривать, не используя такие приемы приготовления блюд, как обжаривание, а также запекание.
- Пища должна быть мягкой, чтобы не травмировать поврежденную оболочку слизистой пищевода. Приветствуются все виды каш, овощные и мясные пюре, супы. Свежие овощи и фрукты, несмотря на очевидную их пользу, следует исключить, так как кислоты, содержащиеся в них, могут усугубить течение заболевания.
- Еда должна быть домашнего приготовления, не рекомендуется употреблять продукты, уже готовые к употреблению: полуфабрикаты, консервацию, маринады и соленья.
- Любые сладости, в том числе и мучные изделия, а также газированные напитки следует исключить полностью.
- Недопустимо употребление острой пищи, а также специй и приправ.
Важным моментом в лечении заболеваний пищевода является питание: соблюдение специальной диеты и общих принципов питания способствует скорейшему избавлению от неприятных симптомов и улучшению работы ЖКТ.
Что можно
Картофельный сок
В его состав входит крахмал. Он обволакивает пищевод, уменьшает изжогу и болевые ощущения за грудиной. Для приготовления потребуется несколько картошек. Они промываются и делятся на несколько частей вместе со шкуркой.
Затем заливаются водой в пропорции 1:2 и ставился на огонь до кипения. Когда вода закипела, варите картофель час, доливая воду до первоначального количества. Готовый отвар пьется до еды по 0,5 стакана.
Свежий картофельный сок тоже может помочь. Для его приготовления перетрите картофель с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Его необходимо пить после еды или перед приемом пищи.
Операция
Когда консервативные методы не дают результатов, то врачам ничего не остается, как принять решение о хирургическом вмешательстве. Этот же вариант рассматривается, если человек достаточно длительный период игнорировал симптоматику и не обращался за помощью.
Показаниями к проведению операции являются:
- Наличие серьезных осложнений.
- Консервативный подход оказался не эффективным.
- Присутствие диафрагмальной грыжи совместно с билиарным рефлюкс-эзофагитом.
Когда патология активно развивается существует необходимость в проведении фундопликации по Ниссену. Операцию проводят только полной диагностики.
Для решения проблемы используют эндоскопический метод, в ходе которого применяют специальную аппаратуру.
Полезные рецепты
Чтобы не сталкиваться с неприятными симптомами, стоит придерживаться следующих правил:
- Есть не спеша, небольшими порциями и без разговоров за едой.
- Не употреблять крепкий чай, кофе. Лучше пить настои целебных трав, некислые компоты.
- Спать полезнее на левом боку.
- Лучше всего есть пищу, приготовленную на пару (мясо, рыбу, картофель), нежирный творог, слизистые каши на воде, спелые бананы.
- За 20-30 минут до еды полезно выпить стакан простой воды.
Лечение ГЭРБ с эзофагитом — процесс зачастую длительный. Первым делом больному необходимо откорректировать свое питание, не переедать, исключить вредные продукты из рациона и т. д. Только тогда можно думать об эффективном лечении народными средствами. Кроме того, важно не забывать, что травы при рефлюкс-эзофагите, как и медицинские препараты, должен назначать врач. Берегите себя и будьте здоровы!
Источник
13 продуктов, которые борются с кислым рефлюксом
У большинства людей изжога появляется время от времени, но если она возникает два или более раз в неделю, то это может означать наличие гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), термин, используемый для описания хронической изжоги. Изжога вызвана желудочной кислотой, которая забрасывается в пищевод. Это, так называемый, кислый рефлюкс, когда клапан, отделяющий пищевод и желудок, открывается в неподходящее время. Эта дисфункция клапана может быть вызвана некоторыми продуктами (такими как лук или мята), перееданием, курением и алкоголем. Жжение в груди, и кислый привкус во рту являются основными симптомами кислого рефлюкса. Но у некоторых людей ГЭРБ может быть и без изжоги. В этих случаях такие симптомы, как боль в груди, хронический кашель, охриплость и ощущение, что что-то застряло в горле, могут быть признаками кислого рефлюкса. В зависимости от выраженности симптомов его лечат с помощью диеты и изменения образа жизни, безрецептурными или народными средствами, лекарства, и/или хирургически. Важно лечить ГЭРБ, потому что болезнь может прогрессировать и со временем повредить слизистую пищевода, привести к серьезным осложнениям и неблагоприятным процессам.
Овсяная каша
Овсяная каша-это лучший завтрак и вид перекуса в любое время дня, рекомендованная для диеты при кислом рефлюксе.
Она сытная и не вызывает рефлюкс. Даже “мгновенная” овсянка с изюмом, которую не надо варить, является разрешенным продуктом, потому что овсянка гасит кислотность изюма.
Имбирь
При умеренности, имбирь один из самых лучших продуктов при кислом рефлюксе.
Он используется с древних времен как противовоспалительное средство, а также для лечения желудочно-кишечных расстройств.
Корень имбиря можно легко очистить, нарезать ломтиками или кубиками, натереть на терке. Его можно использовать для приготовления блюд, добавить его в смузи, выпить имбирного чая или перекусить имбирными жевательными конфетами.
Алоэ вера
Алоэ вера известно как натуральное заживляющее средство, а также, кроме того, борющееся с кислым рефлюксом.
Это средство доступно как живое растение, но иногда листья его и жидкая форма Алоэ вера продаются отдельно в бакалейных магазинах и магазинах здорового питания.
Алоэ вера используют в рецептурах как загуститель или как средство для застывания жидкостей.
Салат
Было бы правильно есть салат каждый день. Салат является основной едой при кислом рефлюксе, но помидоры и лук в него не следует добавлять, а также сыр и жирные заправки. Соусы, в которых находится некоторые кислоты или жир могут быть добавлены, но только не больше одной столовой ложки (или меньше), а не на глаз и не примерно!
Банан
Бананы представляют собой отличный перекус, и при своей слабокислой рН 5,6 они обычно отлично подходят для людей с кислым рефлюксом. Однако около 1% людей с кислым рефлюксом считают, что их состояние ухудшается при употреблении бананов. Поэтому имейте в виду: то, что работает для большинства людей, может не работать для вас.
Дыня
Дыня (pH 6,1) также хороша при кислом рефлюксе. Однако, как и в случае с бананами, небольшой процент (от 1% до 2%) людей должны избегать употребления ее.
Также в эту категорию включены мускатная белая дыня с насыщенным вкуса меда, мускусная дыня и арбуз.
Фенхель
Фенхель (pH 6,9) укроп с анисовым вкусом, отличная еда при кислом рефлюксе, фактически улучшающая функцию желудка. Этот хрустящий овощ обладает уникальным вкусом-мягким лакричным привкусом. Нарезанный тонкими ломтиками (белая нижняя часть), он делает салат с рукколой и шпинатом здоровой пищей. Он также отлично подходит для блюд из курицы и закусок, при условии, что Вам нравиться этот привкус лакрицы (корня солодки).
Курица и индейка
Птица – главный элемент диеты при рефлюксе. Ее можно варить, тушить, запекать, жарить на гриле, но не готовить во фритюре. Лучше будет отказаться от кожи, которая содержит много жира.
Рыба и морепродукты
Морепродукты также относятся к основным видам продуктов питания при рефлюксе. Их также никогда не следует готовить Вам во фритюре. Креветки, омары и другие моллюски отлично вписываются в эту диету. Рекомендуется использовать дикую рыбу, а не сорта, выращенные на ферме.
Корнеплоды и зелень
Цветная капуста, брокколи, спаржи, зеленых бобов и другой зелени все великолепно подходит для питания при кислом рефлюксе. Почти вся зелень и корнеплоды рекомендуются людям, соблюдающим эту диету.
Сельдерей
Сельдерей почти не имеет калорий из-за большого содержания воды, является хорошим выбор при кислом рефлюксе. Он также подавляет аппетит и является отличным источником клетчатки.
Петрушка
На протяжении тысяч лет, петрушка использовалась как целебная трава для того, чтобы наладить работу желудка и помочь пищеварению. Гладколистная и кудрявая петрушка широко доступны, и превращают приправу и гарнир в отличное дополнение.
Кускус и рис
Кускус (пшеничная крупа), булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы) и рис (особенно бурый рис) являются отличными блюдами при кислом рефлюксе. Сложный углевод – хороший углевод!
Читайте записки врача-эндоскописта
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, и делитесь полезной информацией с друзьями!
Моя почта: dr-endoskopy@yandex.ru
ВНИМАНИЕ! Имеются противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом.
Источник