Как правильно заварить льняное семя от гастрита

Семена льна при атрофическом, эрозивном гастрите, с повышенной кислотностью

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Семена льна прочно заняли свою позицию в лечении гастритов. Гастроэнтеролог наравне с медикаментозным лечением назначает отвар семени льна в качестве вспомогательного средства. Это происходит благодаря его целебным свойствам, способности обволакивать и защищать слизистую желудка, восстанавливать повреждённые клетки. Использование льна для избавления от различных расстройств пищеварительной системы было известно нашим предкам давно, в настоящее время это подтверждено научно. Поэтому на вопрос, можно ли семя льна при гастрите, с уверенностью звучит «Да!».

[1], [2], [3]

Показания к назначению

Термин «гастрит» переводится как «желудок» и не несёт в себе конкретного заболевания, а подразумевает различные нарушения функций органа, связанные с воспалением и изменением его внутреннего слоя. Поэтому, рассматривая показания к назначению семян растения, нужно иметь в виду конкретные формы заболевания:

  • семена льна при хроническом гастрите — патология характеризуется длительным, рецидивирующим характером и чередуется периодами обострений и ремиссии. За ней кроются различные изменения слизистой и разный уровень pH, определяющий алгоритм лечения и правила питания. Вычленим более конкретные диагнозы и степень влияния льна на их искоренение:
  • лён при гастрите с повышенной кислотностью — гиперацидный гастрит, как правило, сопровождает поверхностное повреждение слизистой, атрофии желез секреции соляной кислоты не происходит. В этом случае слизь льна обволакивает внутреннюю поверхность желудка, способствует снижению воспаления и заживлению тканей, предотвращает усугубление процесса;
  • семя льна при гастрите с пониженной кислотностью — желудочный сок убивает патогенную флору внутри органа, а недостаточный его синтез приводит к плохому перевариванию пищи, слабому продвижению её по пищеварительному тракту, возникновению застойных явлений и воспалений. Растительная слизь, образующаяся при варке семян льна благодаря полисахариду в его составе, поглощает вредные вещества, убивает болезнетворные бактерии, а также способствует беспрепятственному прохождению пищи во всех участках её переработки;
  • лён при эрозивном гастрите — этот вид гастрита получил своё название из-за образований эрозий, ранок на стенках слизистой, гиперемии, что вызвано чрезмерной выработкой желудочного сока. Он сопровождается болевыми ощущениями, изжогой, тяжестью после еды, тошнотой. При углублении повреждений слизистой опасен кровотечениями, анемией. Отвар из семян льна придётся как нельзя лучше для заживления дефектов внутренности желудка, снятия боли, купирования воспалительных процессов;
  • семя льна при атрофическом гастрите — с ним связана атрофия париентальных клеток желудка, происходит истончение слизистой, снижается выработка желудочных ферментов, необходимых для переваривания пищи. Отсутствие лечения приводит к нарушению всасывания питательных веществ, снижению аппетита, похудению, ослаблению иммунитета. Слизь льна помогает бороться с этими патологическими явлениями, улучшает моторику, предотвращает запоры, свойственные этому состоянию. Хотя при запорах более действенны запаренные семена, растительные волокна которых обладают превосходной адсорбцией и улучшают моторику кишечника, наличие гастрита делает более подходящим отвары. Они не менее эффективны, т.к. делают фекалии мягкими и скользкими, а процесс дефекации происходит без лишних потуг;
  • семя льна при панкреатите — воспаление поджелудочной железы вне его обострения позволяет принимать слизистый отвар льна, добавлять небольшое количество зёрен в каши, сочетать кисель с мёдом. Небольшие порции улучшат обмен веществ, ускорят процесс заживления, успокоят. Часто гастрит сочетается с панкреатитом, т.к. сбой одного органа влечёт за собой заболевание другого. Семя льна поможет в комплексном подходе их лечения;
  • лён при гастрите и язве желудка — чаще всего язвы возникают на фоне длительного воспалительного процесса в желудке. Заболевание требует комплексного подхода, включающего медикаментозную терапию, диету, народные средства. В этом случае лечение льном окажет противовоспалительное, обволакивающее, антибактериальное действие, именно этот метод применяли наши предки для заживления дефекта слизистой оболочки.
Читайте также:  Инфекционный гастрит у хорька

[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Польза

Состав льна определяет его пользу для организма, в том числе и при гастрите. Почти половина его припадает на ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6. Кроме этого лён богат на органические кислоты, белки и аминокислоты, стерины, слизь, клетчатку, витамины С, Е, К, РР, группы В, микроэлементы: медь, магний, калий, кальций, молибден, фосфор, селен, железо. Все эти компоненты оказывают благотворное влияние на пищеварительные органы: слизь снижает отравляющее действие токсинов, лигнаны известны своим бактерицидным эффектом, жирные кислоты укрепляют иммунитет, витамины насыщают необходимым для нормализации функционирования всей системы. Благодаря всем этим качествам семени льна происходит уменьшение воспаления и заживление повреждений слизистой, обезболивание, лучше продвигается пища по всей пищеварительной системе, а из неё впитываются вещества, необходимые для полноценного функционирования всего организма.

Как заваривать лён при гастрите?

Выше акцентировалось на особой эффективности слизи растения в лечении гастритов. Для того, чтобы её получить, нужно правильно заваривать лён. На упаковке купленного в аптеке семени льна есть рекомендация заливать чайную его ложку 100гр кипятка, закрывать плотной крышкой и в течение 15 минут взбалтывать. Народные рецепты предлагают более удобный способ приготовления настоя с использованием термоса. В нём можно заварить необходимый для целого дня лечения объём, один из вариантов: соединить10 маленьких ложек семени с литром воды, периодически взбалтывая. Распаренное семя можно не выбрасывать, а принимать по ложке трижды в день.

Отвар семян льна при гастрите делают на слабом огне 2 часа, после остывания и процеживания пьют (70г на литр воды).

Для приготовления киселя используют как цельные зёрна, так и порошок, клетчатка настаиваясь образует слизь. Достаточный дневной объём — 0,5 литра. Для него понадобится 50г сырья. Проварив 20 минут, ёмкость укутать чем-то тёплым на 2 часа, остывший кисель разделить на 3 порции, можно добавлять мёд.

Эффективно и масло льна при гастрите. Оно продаётся в аптеках, принимают его натощак по чайной ложке. В домашних условиях готовят холодным методом. Для этого перемалывают зёрна, муку помещают в сито на марлю, сверху придавливают гнётом. Под сито ставят посуду, куда будет собираться масло.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Как принимать лён при гастрите?

Теория, «чем больше, тем лучше» в случае с лекарственными растениями не оправдана и даже вредна. Прибегая к такому лечению, нужно обязательно обратиться к официальной инструкции. В нашем случае она говорит, что напиток нужно пить только свежеприготовленным, в тёплом виде 3 раза в сутки за полчаса до еды. Детям 3-7 лет оптимальная доза составляет десертную ложку, 7-12 лет — столовую, 12-14 лет — 2 ложки, всем остальным — по четверти стакана. Обязательное условие лечения льном — сопровождать его обильным питьём.

Противопоказания

В период обострения гастрита и других заболеваний органов пищеварения лён не применяется. Противопоказанием является непроходимость кишечника, острый и хронический холецистит в стадии обострения, камни в почках и желчном. Гиперчувствительность к биологически активным веществам растения способна вызвать аллергическую реакцию.

[18]

Отзывы

По отзывам, лечение гастритов льном — достаточно популярный метод. Люди часто делятся, какой рецепт им больше всего пришёлся по душе и помог. Это не всегда предлагаемые настои, отвары, кисели. Некоторые просто тщательно жуют во рту, запивая жидкостью, другие мелят муку и добавляют её в супы, гарниры. Отмечается, что в любом виде это приносит облегчение, способствует регенерации клеток слизистой желудка.

Читайте также:  Сколько длиться эрозивный гастрит

Источник

Лен при гастрите: состав и лечебные свойства, показания к применению, особенности употребления, рецепты

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Лен при гастрите: состав и лечебные свойства, показания к применению, особенности употребления, рецепты

Гастрит — распространенное заболевание желудка, развивающееся в результате неправильного питания, стрессов и других неблагоприятных факторов. Для его лечения наряду с медикаментами врачи рекомендуют средства народной медицины. Например, часто используется лен при гастрите. Семена этого растения после набухания в воде образуют слизь, которая мягко обволакивает стенки желудка, ускоряя заживление его воспаленных участков.

Семена льна способствуют устранению признаков гастрита.Семена льна способствуют устранению признаков гастрита.

Общая информация о семенах льна

Льняное семя активно применяется в народной медицине разных стран благодаря массе полезных свойств. Его использовали в лечебных целях задолго до наступления нашей эры.

Целебные отвары и настои на основе семян льна применялись еще в Древнем Египте, а король франков Карл Великий, живший в VIII в., велел своим подданным регулярно употреблять этот продукт для поддержания здоровья.

После множества научных исследований современные ученые включили лен в список суперфудов. К этой категории относятся продукты, которые, благодаря наличию в составе большого количества питательных веществ, приносят ощутимую пользу человеческому организму.

Состав

Повышенный интерес врачей всего мира ко льну несложно объяснить, если посмотреть на его богатый химический состав.

Мелкие семечки этой растительной культуры содержат:

  • пищевые волокна (клетчатку);
  • омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые организм не может самостоятельно вырабатывать;
  • тиамин (витамин B1);
  • адермин (витамин B6);
  • макро- и микроэлементы (калий, кальций, фосфор, медь, селен, магний, марганец и т. д.);
  • лигнаны;
  • полифенолы;
  • полисахариды.

Полезные и лечебные свойства

Польза продукта обусловлена действием входящих в его состав органических веществ:

  1. Омега-3 жирные кислоты оказывают противовоспалительное действие, улучшают кровообращение, снижают риск развития остеопороза, инсульта и сахарного диабета. Кроме того, они помогают избежать повышения артериального давления и закупорки сосудов холестериновыми отложениями.
  2. Лигнаны обладают мощным антиоксидантным эффектом, препятствуют возникновению рака груди, предстательной железы и других органов, регулируют содержание глюкозы в крови, защищая от диабета.
  3. Клетчатка надолго устраняет ощущение голода, способствует регулярному опорожнению кишечника, снижает уровень липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина) и глюкозы.
  4. Полифенолы защищают от окислительных процессов, повреждающих клетки, не дают развиваться заболеваниям сердца, болезням Паркинсона и Альцгеймера.
  5. Растительный белок укрепляет иммунитет, оказывает противогрибковое действие, препятствует образованию на стенках кровеносных сосудов холестериновых бляшек, которые могут спровоцировать атеросклероз, инсульт и другие тяжелые заболевания. Доказана также его способность останавливать деление раковых клеток.
  6. Марганец принимает участие в производстве коллагена, поддерживает здоровье кожи и костной ткани.
  7. Витамины группы B необходимы для нормального функционирования нервной системы, регулируют обмен веществ.
  8. Магний повышает настроение, улучшает сон.
  9. Фосфор помогает усваиваться питательным веществам из пищи, укрепляет кости и зубы.
  10. Медь участвует в образовании красных кровяных телец, которые переносят кислород по организму, регулирует энергетический обмен и выработку коллагена.

Возможность применения при гастрите

Натуральные средства на основе льняного семени применяют в лечении гастрита, вызванного как повышенной, так и пониженной кислотностью. Для достижения быстрого терапевтического эффекта гастроэнтерологи назначают их в комплексе с таблетками и другими медикаментами.

С пониженной кислотностью желудка

При недостаточной выработке желудочного сока в пищеварительном тракте создаются благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов, провоцирующих воспалительные процессы. Кроме того, пониженная кислотность замедляет двигательную активность ЖКТ, провоцируя развитие застойных явлений.

Слизь, присутствующая в семени льна, защищает стенки желудка от болезнетворных бактерий и улучшает моторику пищеварительного тракта, снимая неприятные ощущения в области эпигастрия.

При гиперацидной форме заболевания

Гиперацидный гастрит развивается у людей с повышенной кислотностью желудочного сока. Соляная кислота, которая при этом вырабатывается в избытке, оказывает агрессивное воздействие на слизистую оболочку желудка, вызывая ее воспаление.

Семена льна обволакивают внутренние стенки желудка, защищая их от агрессивного воздействия соляной кислоты, грубой пищи и некоторых лекарств.

Это приводит к постепенному заживлению воспаленных участков и устранению симптоматики заболевания.

Читайте также:  Диета при атрофическом гастрите и холецистите

При эрозивной

Эрозивный гастрит развивается на фоне хронического гастрита с повышенной кислотностью. Он сопровождается образованием на слизистой оболочке желудка ранок и при отсутствии лечения приводит к возникновению язвенной болезни.

Отвары и настои льняного семени создают защитный барьер между стенками желудка и воздействующей на них кислотой, благодаря чему удается ускорить заживление эрозивных поражений и купировать болевой синдром.

Правила приготовления

Для получения лечебного средства от гастрита 2 ч. л. цельных семян заливают 200 мл кипятка и медленно взбалтывают в течение 15-20 минут. В результате должна получиться слизистая жидкость, напоминающая по густоте кисель. Ее процеживают через сито и принимают внутрь.

Простые рецепты

Льняное семя можно приготовить не только традиционным способом. Людям, страдающим гастритом, разрешается употреблять этот полезный продукт в виде настоя, отвара, киселя и масла. Полезные свойства льна при любом способе приготовления сохраняются.

Настои

Настой можно приготовить 2 способами:

  1. Вечером 2 ст. л. цельных семян надо насыпать на дно термоса и залить кипятком. Плотно закрыть и настаивать всю ночь. Утром процедить.
  2. 1 ст. л. перемолотых в кофемолке семян залить 200 мл кипятка и настаивать в течение 60 минут под крышкой. Чтобы средство лучше загустело, периодически можно помешивать его ложкой.

Для приготовления настоя семена заливаем кипятком.Для приготовления настоя семена заливаем кипятком.

Отвары

Для получения отвара необходимо 2 ст. л. льняного семени залить 1 л воды, довести до кипения и, накрыв крышкой, томить на небольшом огне четверть часа. После этого отвар снять с плиты и настаивать еще 40-60 минут, в конце процедить.

Приготовить отвар можно иначе: после закипания держать семена на медленном огне в течение 2 часов, затем процедить. Соотношение растительного сырья и воды такое же, как в предыдущем случае.

Кисель

Чтобы получить кисель, 50 г цельных семян заливают 500 мл кипящей воды, держат 20 минут на малом огне, затем укутывают махровым полотенцем или одеялом на 2 часа. По истечении времени кисель процеживают. При желании его можно слегка подсластить медом.

Приготовить кисель можно также из молотого льняного семени. В этом случае растительного сырья нужно взять в 2 раза меньше. В остальном способ приготовления ничем не отличается от предыдущего.

Льняное масло

Масло семян льна продается в готовом виде, но если есть желание, его можно получить в домашних условиях, используя метод холодного отжима.

Для этого 500 г зерен перемалывают в кофемолке и пересыпают в сито, дно которого выстелено чистой марлей. Сверху семена накрывают плоской небьющейся тарелкой и придавливают гнетом. Под сито ставят миску, в которую будет стекать масло. Выделившуюся жидкость переливают в отдельную емкость и хранят в темном месте.

В льняном масле холодного отжима больше питательных веществ.В льняном масле холодного отжима больше питательных веществ.

Особенности употребления

Средства, приготовленные из льняных зерен, принимают в теплом виде за 20-30 минут до еды. Такой способ употребления необходим, чтобы слизь семян смогла равномерно распределиться по внутренним стенкам желудка и защитить их от желудочного сока, который начнет активно вырабатываться при переваривании еды.

Дозировку и продолжительность приема семян льна при гастрите врач определяет индивидуально, учитывая особенности протекания болезни у пациента.

Меры предосторожности и противопоказания

Употребление семян противопоказано, если у человека наблюдаются:

  • боли в животе непонятного происхождения;
  • панкреатит в стадии обострения;
  • непроходимость кишечника;
  • индивидуальная непереносимость льняных зерен.

С осторожностью следует принимать средства из семян при камнях в желчном пузыре или почках, тяжелых заболеваниях печени, беременности и лактации.

Несмотря на эффективность при гастрите и массу полезных свойств для организма, семена льна не могут стать полноценной заменой медикаментозной терапии при лечении заболеваний желудка, поэтому принимать приготовленные из них настои и отвары вместо назначенных гастроэнтерологом лекарств нельзя. Чтобы не навредить здоровью, приступать к использованию средства следует после консультации с гастроэнтерологом.

Просмотров: 681

Добавлено: 27-04-2021 19:24 Сообщить про неверную информацию в статье.

Печатать статью

Отзывы о диете, мнения экспертов (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Источник