Гранат при эрозивном гастрите
Содержание статьи
Гранат при гастрите: особенности выбора и употребления, рецепты
Гранат и гранатовый сок
Гранат — вкусный фрукт, который к тому же оказывает целебное действие на организм. Но люди, у которых диагностированы гастрит
и другие болезни пищеварительной системы, должны соблюдать особую диету, из-за чего им приходится отказываться от многих продуктов. Поэтому они спрашивают, разрешен ли к употреблению
гранат при гастрите
. Чтобы дать ответ на этот вопрос, понадобится изучить состав плода и его действие на организм.
гранат
Состав граната и гранатового сока
Особенно полезен гранатовый сок
. Он рекомендован беременным женщинам и людям, у которых обнаружен недостаток железа в организме. А стоит ли его пить людям, страдающим
гастритом
?
Экзотический фрукт богат различными веществами, необходимыми организму для правильного функционирования:
- витаминами;
- органическими кислотами;
- аминокислотами;
- фитонцидами;
- дубильными веществами;
- минеральными элементами.
Этот удивительный фрукт ускорит выздоровление при патологиях кровеносной системы (гипертонии, тахикардии). Придет также на помощь гранат при гастрите
и других болезнях ЖКТ.
Гранатовый сок
оказывает благоприятное действие на деятельность всего организма: восстанавливает кровообращение, поднимает гемоглобин, повышает иммунитет. Благодаря способности расслаблять нервную систему он рекомендован в стрессовых ситуациях, при психических и эмоциональных нагрузках.
Но гранат при гастрите
разрешается употреблять в пищу только предварительно проконсультировавшись с врачом.
Ценный состав
Сезон созревания граната начинается в октябре и заканчивается в ноябре. К зиме, периоду простуд, иммуностимулятор природного происхождения успеет прибыть в каждый дом. Эти плоды хранятся при комнатной температуре в течение месяца.
Гранаты хорошо утоляют жажду, повышают гемоглобин и стимулируют выработку эритроцитов. Разрешены они и тем, кто соблюдает диету, в том числе и вегетарианскую. Общая калорийность — 83 ккал., а его свежевыжатого сока — 64 ккал.
Таким образом, его относят к нежирным продуктам, которые разрешаются при похудении.
Мякоть и сок фрукта богаты:
- витамином C, который помогает укреплять иммунитет, защищая от инфекций желудка;
- витаминами B6 и B12, которые благоприятно влияют на печень и нервную систему человека;
- различными кислотами — никотиновой, фолиевой, которые незаменимы для правильного обмена веществ в нашем организме;
- кальцием, который участвует в процессе выработки ферментов;
- магнием, который помогает справиться со стрессами, проявляя антидепрессантное действие;
- флавоноидами и дубильными веществами, которые оказывают противомикробный эффект.
Сладкий нектар этого фрукта применяют для лечения простудных заболеваний: ангины, кашля. Также его употребление показано при высокой температуре. Кроме этого, бурый эликсир остается очень популярным противовоспалительным средством.
При заболеваниях горла врачи рекомендуют полоскания соком граната, разведенным кипяченой водой.
Полезные свойства граната
По своим биологически активным действиям гранат превосходит многие другие фрукты. Его зернышки используют также и в кулинарии, применяются в борьбе с вирусными заболеваниями, укрепляя иммунитет. Происходит это благодаря тому, что в его состав входит незаменимый витамин С. Помимо этого, польза граната заключается в:
- улучшении состава крови и повышении гемоглобина;
- нормализации давления;
- расслаблении нервной системы;
- поддержании оптимального уровня сахара в крови.
Кроме того, гранат и напиток из его сердцевины назначают пациентам в послеоперационный период для восстановления сил организма и заживления ран, а регулярное употребление сока понижает риск развития онкологии. Помимо этого, его выписывают при атрофическом колите, энтероколите и диарее. Разрешается его употребление даже при сахарном диабете.
Гранатовый сок помогает справиться с дисбактериозом, который является частым спутником плохой работы желудка. Напиток снимает симптомы заболевания, и состояние пациента улучшается. Такое свойство сока объясняется наличием в нем кислот, которые осуществляют дезинфицирующее действие.
Когда гранат принесет пользу?
Но все же не всегда нужно отказываться от граната при гастрите
. Иногда можно побаловать себя хорошо созревшим сочным фруктом. Но не стоит злоупотреблять экзотическим плодом, что может спровоцировать чрезмерное увеличение желудочной кислотности и развитие язвы.
Огромную пользу способен принести гранат при гастрите
с пониженной кислотностью. Поэтому его можно кушать без ограничений. Фруктовая кислота компенсирует дефицит желудочной кислоты, купирует воспаление, активизирует пищеварительную функцию и ускорит выздоровление.
фитотерапия при гастритах
Способы употребления гранатовых семян
Составляя меню для своего рациона, не поленитесь поинтересоваться у лечащего врача о допустимости приема того или иного фрукта
Важно понимать, что в данном случае лучше лишний раз спросить, чем потом страдать от неверного действия. Вот наиболее популярные советы по приему гранатовых семян:
- Для поднятия аппетита необходимо принимать гранатовый сок, разведенный с кипяченой водой в соотношении 1:1. Это станет хорошим подспорьем для вашего желудка, и аппетит быстро придет к вам.
- Для лечения диареи после приема пищи принимают предварительно измельченные в блендере кожуру и кожицу граната.
- Для повышения гемоглобина в крови за полчаса до еды 3 раза в день принимают разведенный гранатовый сок. Длительность приема — до 4 месяцев.
Особенности применения при заболеваниях желудка
Терпкий плод категорически запрещен при язве двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью, так как в состав этого продукта входят различные кислоты — лимонная, яблочная и винная. Их воздействие на больные органы пищеварения может вызвать увеличение эрозий и появление язв.
В случае с пониженной кислотностью гранат окажет пользу, так как вещества, содержащиеся в нем, будут благотворно влиять на микрофлору желудка. Они деактивируют вредные микробы, а кислоты простимулируют работу органа, и, как следствие — наступит фаза выздоровления от гастрита.
Использование гранатового сока при гастрите
Выжатый из гранатовых зерен сок разрешен только при низком уровне соляной кислоты. Его фруктовые кислоты влияют на работу желудка, вырабатывают ферменты и нормализуют пищеварение.
Предлагаем вам изучить 5 важнейших фактов о ценнейшем фруктовом эликсире:
- Этот напиток насыщен полезными флавоноидами, которые способны уничтожать недоброкачественные клетки, а также выводить токсины.
- Регулярное его употребление в небольшом количестве помогает предупредить болезни сердца и развитие рака.
- Однако гранатовый сок высокой концентрации неблагоприятно воздействует на зубную эмаль, а именно разрушает ее.
- В состав плодов входят антиоксиданты, и их намного больше, чем в обычном зеленом чае.
- Кожура граната — тоже полезный ингредиент, из которого варят различные настои и ими лечат заболевания желудочно-кишечного тракта.
Кожура граната
Как мы уже сказали выше, кожура плода и его цедра — это довольно целебные продукты. Лечение язвы желудка корками граната активно применяется в народной медицине. Так, из них готовят различные отвары, которые помогают при болезнях ЖКТ. Для приготовления такого средства возьмите следующее:
- сухие корочки;
- измельченную мяту;
- имбирь в порошке;
- зеленый чай;
- мед.
Смешайте перемолотые на кофемолке ингредиенты и запаривайте в расчете 1 ч. л. сухой смеси на стакан воды. Закипятите раствор и дайте ему настояться полчаса. Процедите, добавив мед по вкусу. Принимайте настой по чайной ложечке перед едой трижды в день.
Второй рецепт эффективного средства из корок граната при язве включает:
- корки граната — 20 г.;
- вода — 250 мл.
Доведите до кипения смесь и проварите 30-40 минут. Остудите и процедите. Принимайте по 30 мл. за полчаса до еды 3 раза в день. Этот отвар снимает болевые ощущения и заживляет ранки, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы пациентов.
Тем не менее, перед началом приготовления подобных отваров проконсультируйтесь с врачом. Самолечение может принести вам вред.
Гранат — очень полезен для нашего организма. В состав фрукта входят различные витамины, аминокислоты и другие полезные микроэлементы. Но необходимо подчеркнуть, что этот продукт может быть вреден при заболеваниях ЖКТ. Гранат категорически запрещен при эрозивном гастрите и гастрите с повышенной кислотностью. Чтобы быть уверенным, подходит ли вам этот продукт, проконсультируйтесь с врачом. Будьте здоровы!
Полезные свойства граната при гастрите
Гранатовый сок
насыщен витаминами (особенно аскорбиновой кислотой), антиоксидантами (по этому показателю сок превосходит зеленый чай), микро- и макроэлементами.
Нажмите тут — все материалы о Гастрите
Все материалы портала о гастрите выше по ссылке
Благодаря богатому составу гранат при гастрите
оказывает благоприятное действие:
- очищает и укрепляет стенки сосудов;
- понижает риск развития инфаркта и других заболеваний сердца;
- уничтожает патогенную микрофлору в желудке;
- улучшает аппетит;
- устраняет железодефицитную анемию, развивающуюся при аутоиммунном гастрите
;
- нормализует концентрацию глюкозы в крови:
- восстанавливает гормональный баланс;
- предотвращает образование злокачественных опухолей в грудных железах.
Польза и вред фрукта
Гранат отличается низкой калорийностью, поэтому им можно полакомиться во время диеты. Сочный фрукт включают в рацион вегетарианцы, поскольку красные семена содержат незаменимые аминокислоты и благоприятно сказываются на процессе кроветворения. Состав граната поражает многообразием:
- Витамины группы В. Укрепляют нервную систему и улучшают красоту кожи.
- Витамин Р. Является активным антиоксидантом, улучшает состояние кровеносных сосудов.
- Витамин С. Повышает сопротивляемость организма, незаменим для профилактики простудных заболеваний.
- Кремний. Участвует в формировании соединительных тканей (хрящевой, костной).
- Йод. Повышает жизненный тонус и выносливость, без него невозможно нормальное функционирование щитовидной железы.
- Магний. Принимает участие в работе сердца и головного мозга.
- Железо. Недостаток микроэлемента приводит к анемии, которая чревата слабостью и снижением жизненной энергии.
- Кальций. Является основным составляющим компонентом костной ткани.
- Калий. Нормализует ритм сердца и нервные импульсы.
Дубильные вещества, которые содержатся в зернах граната, обладают противомикробным эффектом. Регулярное употребление фрукта существенно снижает риск развития рака груди благодаря высокому уровню антиоксидантов — их намного больше, чем в зеленом чае. Гранат нередко назначают для повышения аппетита.
Среди минусов специалисты отмечают агрессивную среду сока мякоти. Кислота способна истончать эмаль зубов, поэтому постоянно кушать гранат не рекомендуется. При нарушениях функционирования ЖКТ фрукт может оказывать негативное влияние на кислотность желудка.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник
Фрукты при гастрите с повышенной кислотностью
Рассмотрим ряд фруктов, доступных нашему потребителю, и их совместимость с диагнозом гастрит с повышенной кислотностью.
Бананы
Бананы — фрукты, содержащие множество полезных веществ: кальций, фосфор, железо, витамин В1, В2, В3, бета-каротин, лизин, триптофан, метионин, аскорбиновую кислоту.
Из-за содержания крахмала они обладают обволакивающим и смягчающим действием, поэтому не навредят при любом гастрите. Единственное предостережение — не допускать перееданий.
[7], [8]
Хурма
Хурма богата на бета-каротины, биофлавоноиды, йод, железо, магний, калий.
Употреблять нужно только спелый ярко-оранжевый плод. Незрелые же, с вяжущим вкусом могут привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта.
Яблоки
Яблоки — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов (А, С, Е, К, группы В, железа, магния, кальция, фосфора, калия, меди и др.), но к сожалению, в сыром виде не очень подходят при гастрите с повышенной кислотностью.
При отсутствии обострений можно съесть сладкое яблоко, очистив его от кожуры, а к кислым сортам лучше применить термообработку. Существует много рецептов приготовления яблочных желе, пюре, компотов с добавлением сахара, мёда. Очень полезны печёные яблоки. Они не вызывают брожения в кишечнике, поэтому присутствуют в рекомендациях при кормлении маленьких детей, в питании в послеоперационный период, для устранения дисбактериоза, для снижения уровня холестерина. К тому же печёные яблоки ещё и очень вкусный десерт, если при запекании использовать мёд, корицу.
[9], [10], [11]
Гранат
Изучая полезные свойства граната, поражаешься спектром его полезных свойств: кроветворный, укрепляющий стенки сосудов, нервную систему. И всё благодаря множеству витаминов, минералов, микроэлементов.
Одних только аминокислот, из которых синтезируется белок, аж 15 штук. Но не в случае с гастритом с повышенной кислотностью. При этом заболевании есть гранат категорически нельзя. Можно осторожно принимать сок, разбавленный водой.
Лимон
Этот фрукт также богат на органические кислоты, пектины, каротины, витамины, флавоноиды.
Лимон рекомендуют при множестве заболеваний, в том числе и болезнях желудочно-кишечного тракта. Но при повышенной кислотности желудка его применение может привести к ещё большему раздражению слизистой, поэтому лучше воздержаться, разве что в период ремиссии позволить себе небольшую дольку в чай.
Киви
Киви — фрукт, который путём селекции был выведен из дикорастущего растения в начале ХХ века в Новой Зеландии, а на наши прилавки попал не так уж давно. Полюбился же он за свои вкусовые качества, напоминающие немножко землянику, немножко дыню, крыжовник, банан, ананас.
В нём богатое содержание йода, калия, витаминов, микро- и макроэлементов. Из-за содержания фруктовых кислот сильно злоупотреблять фруктом не стоит, но несколько плодов после еды не повредят.
Мандарины
Мандарины — цитрусовые, которые в своём составе содержит многие элементы таблицы Менделеева, а также витамины, эфирные масла, органические кислоты. Последние элементы и являются тем фактором, который нежелателен при повышенной кислотности, т.к. может привести к ещё большему содержанию соляной кислоты в желудке.
Встречаются, как кислые сорта мандарин, так и сладкие. Несколько сладких плодов после еды в качестве десерта не принесут большого вреда.
Груша
Груша — вкусный плод, питательная ценность которого состоит в содержащихся в нём витаминах, микроэлементах, жирных кислотах.
Обладает антибактериальным действием, но в своей структуре состоит из грубых пищевых волокон, что может травмировать воспалённую слизистую. Поэтому при гастрите с повышенной кислотностью не стоит много съедать этого фрукта и лучше не натощак.
Авокадо
Авокадо не так давно появился в рецептах блюд, но стремительно завоёвывает вкусы гурманов. Он богат на витамины, в том числе витамин Е, минералы, но кожура и косточка плода содержит токсин персин, опасный для человека.
Авокадо наделяют целебными свойствами, особенно масло, и рекомендуют при гастритах и даже язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
[12], [13]
Виноград
Виноград славится своими вкусовыми, пищевыми, лечебными свойствами. Кроме многих витаминов, минеральных веществ, органических кислот в своём составе имеет сахар в виде глюкозы. Столовый виноград и соки из него обладают бактерицидными, антистрессовыми, антиоксидантными качествами, выводят из организма радионуклиды, соли тяжёлых металлов.
Вместе с тем, в процессе переваривания он вызывает брожение, поэтому при повышенной кислотности потребление винограда необходимо ограничить.
Инжир
Инжир очень древнее растение, плоды которого сладкие и приятные на вкус. Парадоксально, но сушёный инжир содержит больше белка, глюкозы, фруктозы, чем свежий. Он также богат на витамины А, С, группы В. По содержанию калия его опережают разве что орехи, а железа в нём больше, чем в яблоках.
Но, к сожалению, из-за грубой кожуры и плотной структуры при гастритах он не рекомендован. Лучше приготовить компот из сухофруктов, включая инжир, тогда его полезные вещества смогут попасть в организм.
[14], [15], [16], [17]
Ананас
Ананас содержит биологически активные вещества, что делает его ценным продуктом питания. Вместе с тем, в нём содержатся в большом количестве бромелин и папаин — ферменты, которые разрушают белки. Поэтому при проблемах органов пищеварения употребление ананаса советуют ограничивать.
При повышенной же кислотности можно допустить включение в свой рацион свежих плодов, т.к. они имеют щелочную среду и нейтрализуют действие кислоты на слизистую желудка.
[18]
Грейпфрут
Грейпфрут характеризуется антиоксидантными свойствами, снижает уровень холестерина в крови. Богат на калий, фосфор, магний, кальций, содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Последнее делает его неприменимым при гастрите с повышенной кислотностью.
Фейхоа
Плоды фейхоа ещё не стали у нас столь распространёнными, как, скажем, киви. Большая мясистость ягоды и тонкий аромат, соединяющий в себе аромат земляники, ананаса, киви вызывает интерес у кулинаров и используется в салатах, компотах, для приготовления джемов, варений. Большое же содержание йода, органических кислот, сахаров делает плод диетическим продуктом и рекомендуется при гастритах, язвах, колитах.
[19], [20]
Сливы
Слива славится не только хорошими вкусовыми качествами, но ещё и изобилием полезных веществ: микроэлементов (калия, кальция, натрия, меди, натрия, фосфора, йода и др.); витаминов: Е, А, С, группы В; органических кислот.
Многие её свойства не теряются и при обработке. Это даёт возможность применять плод в лечебных целях, в том числе для восстановления кислотно-щелочного баланса организма, при отдельных заболеваниях кишечника, печени. В случае повышенной кислотности злоупотреблять сливами не стоит, но спелые и сладкие сорта в небольшом количестве не принесут вреда здоровью. Кисели же и разведённые с водой соки из слив не лишат удовольствия использовать в своём меню любимый продукт.
Источник
Фрукты и ягоды при хроническом гастрите: какие можно, а какие нет?
На сегодняшний день гастрит все еще занимает одну из лидирующих позиций по частоте встречаемости среди всех заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ежегодно количество людей, обращающихся к врачу по поводу данного заболевания, неуклонно растет, что связано с изменением ритма жизни, распространением вредных привычек и так далее. Одним из главных направлений в лечении хронического гастрита является диета. В этой статье мы поговорим о том, какие фрукты и ягоды можно при хроническом гастрите?
Краткие сведения о хроническом гастрите
Хронический гастрит — это длительно протекающий рецидивирующий воспалительный процесс, локализующийся в слизистой оболочке желудка.
В подавляющем большинстве случаев возникновение данного заболевания бывает ассоциировано с бактерией Helicobacter pylori. В 2017 году ученые из Национального научного центра онкологии и трансплантологии г. Астаны опубликовали работу, по результатам которой было установлено, что патологические процессы в желудке и двенадцатиперстной кишке при наличии H.pylori встречаются на 10% чаще, чем при отсутствии данной инфекции.
Кроме этого, в развитии хронического гастрита играют роль и такие факторы, как:
- Неправильное питание;
- Вредные привычки;
- Стрессы;
- Употребление лекарственных средств и многое другое.
Фрукты, разрешенные при любых формах хронического гастрита
Наиболее «безопасными» фруктами, разрешенными при любых формах хронического гастрита, являются бананы. Они богаты различными витаминами, макро- и микроэлементами, улучшают работу всего желудочно-кишечного тракта. Единственным противопоказанием к их приему является вздутие живота.
Несмотря на то, что вишню и черешню традиционно относят к ягодам, мы также не можем о них не сказать. Как вишня, так и черешня могут без опаски употребляться при хроническом гастрите. Главное их преимущество заключается в высоком содержании железа, так необходимого для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови.
Какие фрукты и ягоды можно есть при гипоацидном гастрите?
Гипоацидный гастрит — это заболевание, сопровождающееся пониженной желудочной секрецией. Таким образом, при данной болезни рекомендуется употреблять фрукты, стимулирующие выработку желудочного сока.
При гипоацидном гастрите в свой рацион можно включить различные виды цитрусовых, ананасы, гранат (в особенности гранатовый сок), груши, персики и абрикосы.
Разрешенные фрукты и ягоды при гиперацидном гастрите
Гиперацидный гастрит — это заболевание, сопровождающееся повышением желудочной секреции. Таким образом, из рациона должны быть исключены любые продукты, стимулирующие выработку желудочного сока.
Пациентам с гиперацидным гастритом можно употреблять сладкие сорта яблок, сочные и мягкие сорта груш, ананас, обладающие сильнейшей щелочной реакцией. Кроме этого, не стоит отказываться от слив и авокадо, тыквы.
Запрещенные продукты
Для начала стоит сказать о том, что в период обострения при любой форме гастрита все же рекомендуется воздержаться от употребления свежих фруктов. Допускается их прием после термической обработки.
Кроме этого, крайне важно не перегружать желудок и не съедать за раз слишком большое количество фруктов.
Пациенту с хроническим гастритом не рекомендуется вводить в свой рацион дыню и виноград, киви.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Источник