Гастрит в горки город

Пятый! Да, уже пятый фестиваль рестораторов GASTREET International Restaurant Show скоро уйдет в историю.
Давайте, пока ярки впечатления, поделимся ими со всем миром.

  Гастрит шоу- это не только вкусная еда и интересная тусовка, Гастрит шоу — это еще и учеба, лекции + обмен опытом.
И хотя весь интернет забит фотографиями с концертов и салютов, я все- таки для начала расскажу про информационно — полезную часть фестиваля.

Вот так желающие получить знания ждали своих кумиров.

Полагаю что лучше вы всё поймете, если я вам расскажу про билеты.

Что? Билеты?
Да. Билеты. Не удивляйтесь.

   Есть разные категории билетов, соответственно, обеспечивающие разный доступ к площадкам фестиваля.
Понимание того за что вы платите, поможет вам понять что вы получите от фестиваля.

И так поехали:

— Билет FUN (цена 10 000 руб.) В стоимость билета включается: доступ на Центральную площадь, вход на вечеринки, FOOD MARKET (покупка еды только на данной площадке).

— Билет PIZZA STREET (от 15 000 руб.) То же, что в FAN, но плюсом идет Деловая Программа с хэштегом #PIZZASTREET и
вход на BBQ MARKET.

— Билет BARSTREET (от 15 000 руб.). Сюда к стандартному набору добавляется Деловая Программа с хэштегом #BARSTREET.

— Билет ШЕФСКИЙ (25 000 руб. на старте продаж). В стоимость билета дополнительно включены:
Деловая Программа с хэштегом #CHEFSTREET, #ШКОЛАBOCUSE.

— Билет ПРОФИ (30 000 руб. на старте продаж и 40 000 непосредственно перед событием). Что позволяет этот билет? Безлимитное посещение всех мастер-классов и семинаров с хэштегом #MAINSTREET #CHEFSTREET, #ШКОЛАBOCUSE, #BARSTREET, PIZZASTREET, вход на вечеринки, FOOD MARKET, BBQ MARKET, мастер-классы от партнеров на площадках.

— Билет КАК КОРОЛЬ (стартовая цена 150 000 руб., 200 000 в день начала фестиваля).

Это безлимитное посещение всех мастер-классов и семинаров деловой программы в течение четырех дней, семинары Бизнес-Школы Gastreet, Pop-Up ужины, FuckUp Night, собственный ресторан, собственный бар,

вход на все закрытые тусовки со спикерами, проживание в отеле 5*, персональный трансфер, а также выделенная телефонная VIP-линия поддержки.

Неважно, какой категорийности ваш билет, в дни мероприятия все отели Gorki Gorod ( высоты 540 и 960)предоставляют действительно значительные скидки на проживаний, а канатная дорога (неограниченное число подъемов в день на высоту 960)  – бесплатная.

Ах да. Я обещал вам отзывы?
Их есть у меня.

Михаил Кумпан — владелец сети кофеен Купман кафе, бессменный участник всех пяти фестивалей Гастрит:

Нужно приезжать на такие мероприятия как ресторатор, нужно и как гость. Потому что это тоже экспорт Башкирии. Сами того не зная, наши коммуникации складывают впечатление — в данном случае — от ресторанной сферы, но сферы Башкирии. Было бы здорово видеть и многих других рестораторов, например, объединённых брендом «Терра Башкирия», показывающих свою кухню здесь. Так мы создаем впечатление о Башкирии по крупицам.

Может у нас нет столько исторических красот как в Питере, но у нас точно есть потрясающая природа и талантливые люди.
Как минимум в хореке. Гастротуризм? Почему бы и не да. Дверей много, выбирай любую.

Журналист Виктория Куприянова:  … я убеждена, что один раз стоит даже по фану посетить этот ивент (все же организация событий максимально близка к моей работе сейчас, и увидеть, как работают 300 организаторов ради закрытого города на четыре дня — стоит). Многие казалось бы узкопрофессиональные вещи и знания работают и в жизни.
То, что вы увидите и услышите, однозначно как минимум изменит ваше отношение к ресторанам и тех, кто создаёт это для вас.

Напомню, что все профессиональные фотографии сделаны Тимуром Салиховым.
Замечательным человеком и хорошим фотографом.

Начало этой истории здесь:l

Гастит 2019 Шоу рестораторов в Сочи.

Оригинал публикации тут:

https://kabzon.livejournal.com/1087646.htm

А еще только здесь можно узнать все о франшизах.

У Михаила Кумпана уже восемь кафе и он останавливаться не собирается.
Хотите купить франшизу?
Да не вопрос.
Расположение: Solis Sochi Suites.

Купон на проживание находится в вашем личном кабинете, в разделе «Файлы для скачивания». Там загружен ваш билет и купон на проживание. Ни в коем случае не отправляйте билет, для бронистов нужен только КУПОН на проживание.

— Зарегистрироваться на сайте.
— Выбрать основной билет и дополнительные опции.
— Оплатить билет банковской картой или выставить счет на организацию. Если вам нужно время на согласование оплаты, вы можете забронировать билет за 1000 рублей на 15 дней.
— После оплаты заполнить данные участника.
— Забронировать отель с помощью специального купона. На сайте в разделе где жить указаны официальные отели.
— Распечатать билет.
— Ждать июня и следить за новостями.

При покупке билета, перед оплатой, вы соглашаетесь с условиями договора оферты, согласно которому билеты являются невозвратными. Несмотря на это все купленные билеты будут действовать два года на выбор участника. Это значит вы сможете воспользоваться билетом в 2021 или 2022 году на выбор, до этого времени ваши средства будут возвращены на ваш лицевой счёт в личном кабинете.

Чтобы вернуть деньги за отель, необходимо обратиться в отель, в котором вы делали бронирование. В случае переноса ваша цена фиксируется и если даже цена будет выше в следующем году, она не изменится. Поэтому подумаете стоит ли делать возврат.

Билет FUN — это новая реинкарнация билета СПУТНИК. Имея этот билет, вы можете посещать #FOODMARKET, #BBQBEERSTREET, #КОНЦЕРТЫ, #ВЕЧЕРИНКИ, а также участвовать в активностях на площадках партнеров

Заселение и регистрация участников начинается 1 июня. Свободный день для освоения территории и неформального общения.
Деловая программа Gastreet начинается со 2 июня и продлится 4 дня до 5 июня включительно. День начинается в 11:30 и заканчивается в 19:30.
В рамках Деловой программы выступления спикеров будут идти на 7-ми параллельно работающих площадках.
Так же дополнительно можно и нужно купить семинары Бизнес-Школы, Pop-Up SHOW.
Музыкальный фестиваль и Вечеринки входят в стоимость любого билета и будут проходить ежедневно.
— Мы будем жить в закрытом городе для рестораторов. Он полностью займет территорию всесезонного и горного курорта «Красная Прляна», уровень +960, который с 1 по 5 июня превратится в Gastreet City. Все отели курорта «Красная Поляна» уровень +960, +540 станут Официальными отелями Gastreet и предоставят участникам специальные цены на проживание. Купон на проживание можно распечатать в личном кабинете после оплаты билета на Gastreet.

— Мы рекомендуем приезжать 1 июня, чтобы заселиться в отель, пройти регистрацию (она открывается 01.06.21 в 14:00 на Центральной площади Gastreet City и будет работать круглосуточно), и, конечно, попасть на Официальное открытие Gastreet show, которое состоится вечером на Центральной площади.
— Уехать можно в любое удобное для тебя время. В основном, гости уезжают на следующий день после Официального закрытия Gastreet show — 6 июня.

— Нет. Gastreet City – это закрытый город только для участников Gastreet Show. Чтобы попасть на площадку, нужно купить любой из основных билетов.

Бронирование отелей откроется 1 марта 2021г.
Бронирование номеров производится исключительно в формате эл.почты. В описании отелей есть кнопка «отправить запрос».
Заявка на бронирование номера в отеле должна содержать следующую информацию:
• Купон на проживание + Паспортные данные
• Название Отеля
• Даты проживания
• Категория Номера
• Количество гостей
• ФИО
* при наличии детей в номере – обязательно ФИО/возраст ребенка.

— Никто голодным не останется! На территории будет FOOD MARKET, DRINKZONE, BBQ & BEER STREET, в отелях — бары и рестораны.
В большинстве отелей завтрак вообще входит в стоимость проживания ☺

— Да, можно. Просто купи для них билет FUN. Специальная стоимость проживания распространяется на всех членов семьи.
— Дети до 18 лет допускаются на территорию GASTREET city только в сопровождении взрослого. Хорошая новость — отдельный билет ребенку НЕ нужен! Однако на мастер-классы (в том числе и партнерские), и прочие дополнительные опции по билетам проход невозможен (даже в сопровождении родителя). Контент строго 18+
— Вы можете оставить свое чадо в Детском кемпе «Гастритик», если ему от 7 до 17 лет

Лучше на 960, т.к. все мероприятие пройдет на этом уровне. Если вы все же остановитесь на 540, с этого уровня работает подъемник. Для наших участников он бесплатный в период фестиваля.

Проживание входит только в билет «Как Король»

Во-первых, это удобно. Все площадки Gastreet в шаговой доступности. Во-вторых, только так ты почувствуешь атмосферу, без которой Gastreet не Gastreet.
Мы забронировали все отели курорта «Красная Поляна» на уровне +960 и +540.
На время фестиваля уровень +960 — это закрытый лагерь для рестораторов — Gastreet City.
Здесь своя тусовка, где каждую минуту происходит что-то интересное. Для гастритовцев здесь действует специальный ценник.

Можно и даже нужно! Официальные отели Gastreet City предлагают номера по специальным ценам в даты, примыкающие к дням проведения фестиваля (два дня до и два дня после). Подробности уточняйте в выбранном отеле.

— Ты можешь оставить машину на платных стоянках курорта «Красная Поляна» на уровне +540, а затем бесплатно подняться на подъёмнике на высоту +960, предъявив паспорт и распечатанный билет участника. Стоимость охраняемых стоянок уточняй на месте.
ВНИМАНИЕ: парковки на уровне +960 нет!

Рекомендуем воспользоваться услугами служб Taxi через их официальные приложения.
В Сочи работают: RuTaxi (Такси Везет), Яндекс.Такси, Uber, TapTaxi, Gettaxi, Такси Максим

В холлах отелей на высоте 960 есть только банкоматы СБЕРа. На высоте 540 вы сможете воспользоваться банкоматами других банков