Гастрит отвращение к мясной пище

Отвращение к мясу

анонимно, Мужчина, 37 лет

Здравствуйте. Мужчина, Вес 99 кг, 37 лет. Последние три недели появилось неприятие к мясу, яйцам и жирным продуктам. На лук, чеснок такая же реакция. При чем колбаса сырокопченная не вызывает отвращения, а докторская вызывает. Тошноты, рвоты нет. Болей нет. Отрыжка есть после еды, вкусом еды. А этот неприятный вкус как Отрыжка, но без воздуха. Как будто просто поднимается из желудка этот вкус. При этом запах изо рта другие не ощущают. И после еды мяса появляется неприятный вкус во рту. Ощущаю как будто металлический вкус или вкус ацетона. И носом тоже ощущаю этот запах. Вес за последнее время не менялся . Аппетит нормальный. Сдал анализы, прикрепляю ниже. И сделал узи брюшной полости. Принимаю из лекарств долгое время омегу 3,витамин д. Раньше были проблемы с сахаром, был повышен. Сейчас держу его под контролем. Есть узел в щж, наблюдаю. Хронический гастрит. Лет 10 назад делал гастроскопию. Поставили рефлюкс-эзофагит. Изжоги нет.После появления этого вкуса и запаха начал пить креон, фасфалюгель после еды. Не помогают. Подскажите куда обратиться, и что ещё предпринять? Стоит ли делать гастроскопию, или узи брюшной полости достаточно? Может сдать ещё какие нибудь анализы? Что это за вкус и запах который я чувствую? И с чем он может быть связан? Какой диеты следует придерживаться? Может ли это быть связано со стрессом? С благодарностью за ответ!

Отвечает Борщ Светлана КорнеливнаОтвечает быстро

терапевт, гастроэнтеролог

1. Здравствуйте. При наличии указанных симптомов следует безотлагательно провести гастроскопию, при необходимости будет сделана биопсия с гистологическим исследованием. 2. Учитывая симптомы и анализы, следует определить содержание вит12, фолиевой кислоты, антитела к париетальным клеткам и фактору Кастла, антиген H.pylori, а также общий холестерин, гликированный гемоглобин, копрограмму, панкреатическую эластазу кала, консультация невропатолога после анализов. 3. Диета и лечение назначаются после обследования.

анонимно

Спасибо большое за столь быстрый ответ! Дополню немного, гликированный гемоглобин 5.5 Общ.холестерин 5.9 И ещё появился вопрос. В ноябре болел коронавирусом. Болел около недели, и наверное можно сказать что в лёгкой форме. Температура один раз 37.5, слабость и недомогание общее. Потеря обоняния. Вернулось полностью только через месяц. И Через пару недель вообще забыл, что болел. И вот в феврале начали вначале преследовать запахи. Мясо пахло луком и отдавало то ли серой, то ли ацетоном. А потом появилось и ощущение во рту такое же. Как правило после еды. Может появится и после еды не мясных продуктов. Жена могла жарить блины, а мне казалось пахнет тухлыми яйцами или луком с шашлыка. Появляется этот вкус ниоткуда. И в горле становится горько. И поэтому связал, все это с отвращением к мясу. Белковую и кисломолочную пищу ем с удовольствием, те же каши, сыр, рыбу ем и они не пахнут этой гадостью. Но через какое то время и от них появляется этот горьковатый неприятный вкус! Скажите пожалуйста, могут ли эти симптомы быть следствием коронавируса? Или, мог ли он дать например осложнения на ЖКТ? Или на нервную систему, т.к была потеря обоняния?! И Вы сказали, что нужна консультация невропатолога. Не могу связать при чем тут ЖКТ и невропатолог если это не последствия короны ?! Спасибо большое ещё раз! Очень благодарен за рекомендации.

Появляющийся горький привкус может свидетельствовать о наличии дуоденогастрального рефлюкса. Нужно сначала определить заболевание, чтобы предполагать причину. Некоторые заболевания нервной систомы могу начинаться с изменения обоняния, поэтому нужен осмотр невропатолога.

Источник

Отвращение к еде

1722 просмотра

21 июня 2020

Добрый день !началось все чуть больше месяца назад ,сначала заболел желудок и дальше я начала себя накручивать и искать болячки , на этом фоне много нервничала !делала узи б органов там диффузные изменения поджелудочной железны ,ФГДС ДУЛДЕНИТ И ЭРИТЕМАТОЗНВЯ ГАСТРОПАТИЯ !ОАК делала 2 раза был нормальный ,3 уже не очень (прикрепляю )

БАК тоже нормальный !

Затем сдала копрограмму и по ней у меня обнаружена кровь ,скрытая кровь ,слизь ,лейкоциты в слизи и эритроциты в слизи 10-15 в п зр,так же у меня отвращение к еде ,к любой в основном и на жирное не могу смотреть и на троты к кремом и каши через силу ем !к вечеру появляется аппетит и ем все !так же тянет поясницу даже чуть ниже !!!раоты на было ни разу ,после дефекации крови не наблюдала сама ни разу !болит ещё желудок переодически по центру и с правой стороны , есть отрыжка но не напрягающая ,иногда , в туалет хожу каждый день 1-2 раза ,бывает диарея бывает что то среднее ,запоров нет !

Помогите разобраться !!!!

Копрограмму назначили пересдать !и сделать колоноскопию !

Возраст: 28

Акушер, Гинеколог

Алина, добрый день! Вам надо вопрос переадресовать гастроэнтерологам, у Вас проблемы с ЖКТ доброкачественного характера. Онкологи Вам здесь не помогут

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Илона, ну у меня копрограмма же плохая ,сказали и отвращение к еде ,мясо и рыба и тд ,любая можно сказать кроме фруктов И овощей ,и я похудела за месяц на 3-4 кг так как питание не понятное !что скажите по этому поводу ?и ещё по поводу копрограмма и ОАК ?

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Илона, у меня ещё воспаление по женски но ПЦР ВСЕ НОРМАЛЬНО !а по Мазку нашли воспаление

Акушер, Гинеколог

У Вас все симптомы воспаления в ЖКТ, но никак не рака!!!

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Илона, спасибо за ответ ,я просто начиталась в интернете о симптомах ,там отвращение к ещё и копрограмма с кровью и тд !и уже не знаю куда податься !мой гастроэнтеролог то что назначает не помогает она думает что тошнота на нервной почве ,назначает диеты а я вообще не понимаю как в себя это впихнуть !

Акушер, Гинеколог

Один плюс в кале на скрытую кровь не показатель наличия опухоли, это может быть и простой проктосигмоидит, и язвенный колит. Кроме проблем с ЖКТ, у Вас, действительно, есть симптоматика невроза

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Илона, согласна ,так как мучаюсь больше месяца !гастроэнтеролог мой говорит что так как эритроциты и лейкоциты повышены надо колоноскопию делать !и там ещё к первом пункте где кровь написано обнаружено !

Мне уже надоело болеть и наверное невроз уже появился !не знаю как убрать эту ненормальную тошноту !она мне не дает нормально жить !!!

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Илона, меня все время лечат де нолом ,микразимом ,дюбспаталином. И тд !можнт нужны антибиотики может это инфекции какие-то

Акушер, Гинеколог, Врач УЗД

Добрый день.

Читайте также:  Сколько времени надо сидеть на диете при гастрите

По анализам существенных отклонений нет и маловероятно что это онкологические проблемы.

Есть патология желудка.

Необходимо показаться именно гастроэнтерологу.

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Алексей, спасибо за ответ ,а то что такое отвращение к ещё и то что копрограмма с кровью ,слизью и эритроциты и лейкоциты это может быть из за желудка ?я поначиталась симптомов онко и просто трясёт !!!

Акушер, Гинеколог, Врач УЗД

Да, конечно это может из за желудка.

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Алексей, не знаю как диету соблюдать когда ничего не лезет ,и препараты явного результата не дали ,пью и пью и не ем !желудок там наверное в шоке от нагрузки !!

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Алексей, ещё у меня переодически в течении дня температура может подниматься 36-36,8,36,9-37 смотря что делаю по нагрузке !утром и вечером 36,6-36,7

Акушер, Гинеколог, Врач УЗД

Это нормальная температура.

Вы были у гастроэнтеролога?

Что он вам назначил?

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Алексей, Гастроэнтеролог назначила Сначала де нол,Омез 2 раза в день ,дюспаталин 2 раза в день микразим 25 тыс ед 3 раза в день !до этого я пила недели 2 И до сих пор пью эксхол 1 щи на ночь !микразим не пойму до сих под то ли на фоне него у меня диарея появилась то ли нет ,сейчасеще полисорб 3 раза по 1 ст л пью

Переодически на пару дней бросала лечение сил на было уже !так как особо без изменений и тошнота на проходила !вот теперь и на знаю может что то поменять в лечении а не пить одно и тоже постоянно

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Алексей, тянет по среди желудка между Ребер и в правом подреберье но терпимо без таблеток !но часто !и после еды все урчит !и позывы в туалет ,не сильные и не иду !

А так ещё справа внизу тянет где придатки ,гинеколог брала мазки там типо воспалительный процесс слизистой оболочки (ванинит ,экзоцирвеуит ,эндоцирвицит )уточнить !написано !она отправила меня на пцр впч впг там все отрицательно

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Алексей, что скажите на счёт Назначенного лечения у гастроэнтеролога ,?

Акушер, Гинеколог, Врач УЗД

Лечение довольно таки адекватное.

Но если оно не помогает, то необходимо сменить схему лечения.

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Алексей, хорошо спасибо !а то что поясницу тянет и немеют ноги иногда и в руках бывают колики это защемлением где то ?Я просто ещё на массаж хожу !думала не будет неметь ничего и каждое утро урчание в животе все бурлит !и задний проход как то не приятные ощущения !

Тошнота есть но сегодня по легче ,периодами ,побудет ,отпускает !и потом аппетит появляется ,немного тянет где пупок и урчит все !!!

Акушер, Гинеколог, Врач УЗД

Да, больше похоже на неврологию.

Покажитесь еще неврологу.

Алина, 25 июня 2020

Клиент

Алексей, доброй ночи ,подскажите я пересдала копрограмму и по ней лейкоциты эритроциты слизь и скрытая кровь отрицательно !что делать ?отложить колоноскопию ?

Акушер, Гинеколог, Врач УЗД

Большой необходимости в этом нет, исходя из всего.

Но для самоуспокоения можете сделать.

Онколог

Добрый день! По результатам анализов ничего серьезного не вижу. Советую сходить к гастроэнтерологу, у вас скорее всего есть воспалительные изменения в кишечнике, надо корректировать диету. Гастроэнтеролог пропишет лечение.

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Александр, спасибо огромное за ответ ! И то что отвращение к пище ,усталость тянет поясницу не надумывать на онко ?просто уже сил нет !тошнота и отвращение такое с утра и до вечера ,а вечером все как будто по щелчку меняется аппетит хороший и настроение отличное !

А с утра опять 25 тошнит и живот урчит и не могу даже печенье запихнуть ,чай и воду это да !аппетита нет совсем сегодня вот уже 16 :00 а я съела только 1 печенье и абрикос и вообще не хочу !!!!

Скажите но анализ крови и кала нормальный не переживать на счёт онко ,а то мысли в голове кошмар !!!

Онколог

Данных за онкопатологию у Вас нет, не переживайте! Советую обратиться к гастроэнтерологу и психотерапевту, Вы слишком впечатлительны, на фоне стресса вышеперечисленные симптомы только усиливаются.

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Александр, так что мне пересдать копрограмму?и колоноскопию не делать ?идти ещё раз к другому гастроэнтерологу ?

Онколог

И копрограмму и колоноскопию пересдать надо, по результатам этих исследований гастроэнтеролог назначит адекватное лечение.

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Александр, хорошо ,спасибо !меня просто в колоноскопии и пугало то что сразу про онко думала и тем более к еде отвращение !!!но как понимаю там много причин может быть !!!надеюсь что ничего страшного не будет !!!

Онколог

Да, по колоноскопии будет понятно что происходит у Вас в кишечнике. Скорее всего это воспаление. Удачи и будьте здоровы!

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Александр, забыла сказать ещё у меня в последнее время часто немного немеют ноги 2-3 раза в день на 5 минут и утром после пробуждения руки как ватные ,это из за спины ?ну то что тянет поясницу ?

Онколог

Сложно сказать, возможно это связано с плохим кровоснабжением, «затеканием» рук и ног, особенно когда лежишь в неудобной позе долгое время. Расскажите об этом терапевту на приеме, он Вас осмотрит и даст более адекватные рекомендации.

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Александр, спасибо Вам !и ещё подскажите я просто в интернете читала что симптомы онко у женщин это потеря аппетита снижение веса ,отвращение к жирному жареному ,мясу !у меня просто это есть по этому и начала бить тревогу !или эти слмптомы должны анализами в первую очередь быть подкреплены !?а то переодически как нахлынет страх!так как иногда ужасное отвращение к такому и похудела я за месяц на 3-4 кг !или все такие это нервное и жкт !!!

Извините что надоедаю !

Онколог

Симптомы неспецифические, проявляются при многих заболеваниях, не только при раке. Так что поводов для паники нет.

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Александр, добрый вечер ,а подскажите ещё пожалуйста вот то что поясницу тянет ,напрягается прям и с двух сторон от поясницы и по ногам часто ощущаю покалывание легкое ,иногда и руки как слегка онемевшие ,при чем ноги ни когда полежу немеют а наоборот ,походила ,села протянула ноги и началось !!

И аппетит то есть то нет !бывает прям тошнота а бывает прям отвращение как будто сейча вывернет!меня это очень сильно пугает !иногда будто легкое головокружение есть ,не знаю может на фоне стресса!(

Онколог

По поводу тягостных ощущений в пояснице необходимо оьратиться к терапевту, провести рентгенографию или мрт(желательно) пояснично-крестцового отдела позвоночника. По результатам исследований терапевт даст свои рекомендации или напрвит к профильному специалисту.

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Александр, и ещё заметила что сегодня массаж делала у массажиста и теперь поясница больше тянет и анемия часто ног весь вечер покалывание !!!

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Александр, просто я начиталась что тошнота ,анемия ,боли в пояснице и отвращение к еде и тд это относят к признакам онко кишечника !еще и капрограмма не порадовала и теперь вся на нервах и переживаниях

Читайте также:  Кукурузные рыльца лечебные свойства гастрит

Онколог

В Вашем возрасте онкозаболевание маловероятно. Советую успокоиться и настроиться на позитивный лад.

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Александр, спасибо большое ,не прислушиваться к симптомам ?ведь копрограмма и ОАК более менее нормальные ?я просто когда давлю на живот с правой стороны возле пупка точно чувствую как отдаёт боль а поясницу параллельно прям импульс !!!

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Александр, просто чуть больше месяца назад этих симптомов на было ,начал просто болеть желудок и появился шейный остеахандроз и потом изо дня в день я накручивалась !и сейчас тошнота постоянная поясница болит и немеет все ,ещё мучает тахикардия особенно утром как пробуждаюсь !

Онколог

Симптомы больше характерны для остеохондроза поясничного отдела позвоночника, пройдите обследования и проконсультируйтесь у невролога.

Алина, 24 июня 2020

Клиент

Александр, добрый день ,пересдала копрограмму жду результата ,сегодня заметила что онемение рук и ног частые и больше правая сторона !в туалет сходила слизь в кале присутствует после того как сходила обратила внимание что дефикации вылезли шишки ,видимо геморрой ,вправились сами !к обеду захотелось в туалет ,но сходить не смогла ,только Газы и опять шишки !еще когда тужусь ответ как импульс в кишечнике приемущественно в спину со стороны поясницы!вечером кушаю хорошо а утром опять 25 тошнота ,отвращение ,ем через силу !!!еще и похудела за месяц на 3-4 кг где то !!!я очень боюсь !!!

Онколог

Онемение, спазмы в пояснице как проявления остеохондроза. Как и писал выше, необходимо дообследование, консультация невролога. В остальном, ждем результаты копрограммы и к гастроэнтерологу.

Алина, 25 июня 2020

Клиент

Александр,доьроц ночи !подскадите пожалуйста я пересдала копрограмму и по ней у меня лейкоциты ,эритроциты ,слизь и скрытая кровь все отрицательно !что делать ?колоноскопию отложить и выдохнуть и лечить нервы ?)

Онколог

Выдохнуть, лечить нервы) если записаны на колоноскопию, пройдите.

Онколог

сделайте колоноскопию . Анализы у вас без грубых изменений . Порйдите узи печени . ФПП можно сдать . в общем лечение у терапевта -гастроэнтеролога. Диета .

Алина, 21 июня 2020

Клиент

Евгений, спасибо Вам за ответ !не переживать из за онко ?у меня сейчас заметила что тошнота чатов до 16 потом обедаю более менее а ужинаю прям с удовольствием и мясо и горячее !!!Сейчас тянет внизу живота ну у меня воспаление по женски и оттдает как то не приятно в задний проход или там отдельно болит будто прям не далеко !!! может конечно из за воспаления !а так чувствую себя нормально !единственное есть анимия рук и ног не большая ,2-4 раза в день !температуры нет !утром тахикардия !ну не знаю может из за того что первые мысли с утра что б не тошнило и не беспокоило ничего !

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Онколог

сходите к геникологу и терапевту проконсультироваться по поводу воспалителных заболеваний женской сферы. И насчёт тахикардии не забудьте.

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Евгений, хорошо спасибо !а то что поясницу тянет и немеют ноги иногда !это защемлением где то ?и каждое утро урчание в животе все бурлит !и задний проход как то не приятные ощущения !

Тошнота есть но сегодня по легче ,периодами ,побудет ,отпускает !и потом аппетит появляется ,немного тянет где пупок и урчит все !!!

Алина, 22 июня 2020

Клиент

Евгений, добрый вечер ,а подскажите ещё пожалуйста вот то что поясницу тянет ,напрягается прям и с двух сторон от поясницы и по ногам часто ощущаю покалывание легкое ,иногда и руки как слегка онемевшие ,при чем ноги ни когда полежу немеют а наоборот ,походила ,села протянула ноги и началось !!

И аппетит то есть то нет !бывает прям тошнота а бывает прям отвращение как будто сейча вывернет!меня это очень сильно пугает !иногда будто легкое головокружение есть ,не знаю может на фоне стресса!(

Онколог

может и после стресса тоже .

Алина, 24 июня 2020

Клиент

Евгений, добрый день ,пересдала копрограмму жду результата ,сегодня заметила что онемение рук и ног частые и больше правая сторона !в туалет сходила слизь в кале присутствует после того как сходила обратила внимание что дефикации вылезли шишки ,видимо геморрой ,вправились сами !к обеду захотелось в туалет ,но сходить не смогла ,только Газы и опять шишки !еще когда тужусь ответ как импульс в кишечнике приемущественно в спину со стороны поясницы!вечером кушаю хорошо а утром опять 25 тошнота ,отвращение ,ем через силу !!!еще и похудела за месяц на 3-4 кг где то !!!я очень боюсь !!!

Онколог

Будьте здоровы . У вас все хорошо .Не делайте не кому зла.

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ — задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально — задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Источник

Питание при гастрите

Причины гастрита

Чтобы разобраться с питанием при гастрите, сначала нужно понять его причины. Чаще всего причиной является бактерия — хеликобактер (Helicobacter pylori). Благодаря своему строению этот микроб проникает сквозь защитные барьеры в желудке, прикрепляется к клеткам эпителия и повреждает их с развитием хронического гастрита.

Хронический гастрит — это одно из самых распространенных заболеваний желудка. На его долю приходится 85% всех поражений этого органа.

питание при гастрите с повышенной кислотностью

Бывает гастрит и аллергического характера при пищевой аллергии на молочные продукты, яйца, шоколад и др.

Желудочно-кишечный тракт — это единая неразрывная система и при повреждении одного звена этой цепи идет нарушение и во всех остальных. Поэтому хронический гастрит зачастую связан с нарушением работы печени, кишечника, поджелудочной железы.

А вот фактору питания в возникновении гастрита, на сегодняшний день отводится не такая уж главная роль. Но тем не менее, причиной гастрита могут послужить:

  • Нарушение ритма питания (нерегулярное, торопливое питание с недостаточным пережевыванием пищи);
  • Употребление недоброкачественной пищи;
  • Злоупотребление очень острой пищей (перец, аджика, горчица, уксус и т.д.), особенно если для вас такое питание не является привычным;
  • Маринады, копчености, сильно зажаренные блюда при частом их употреблении;
  • Злоупотребление очень горячей или очень холодной пищей;
  • Злоупотребление алкоголем.

Безусловно, все эти факторы необходимо учитывать в питание при гастрите.

Дефицит железа также может приводить к гастриту. Больше о питании при анемии можно прочесть в статье по ссылке.

Питание при гастрите различных форм

Питание при гастрите будет зависеть от его формы. Бывает гастрит с повышенной кислотностью и гастрит с пониженной кислотностью.

Кислотность желудка определяется количеством вырабатываемой соляной кислоты. Если ее много — кислотность повышена, мало -понижена. Измеряют кислотность с помощью рН-метрии во время фиброгастродуоденоскопии. Но здесь есть небольшой нюанс: исследование проводится в течение 20-30 минут, а соляная кислота вырабатывается у нас постоянно. Да и введение зонда в желудок является стимулирующим фактором для производства соляной кислоты. Чтобы оценить более точно гастрит с повышенной или пониженной кислотностью, необходимо провести суточное мониторирование выработки соляной кислоты.

Читайте также:  Берут ли в армию с поверхностным антральным гастритом
ПродуктУпотребление
сливочное масло при гастрите5-10г в день, если нормально переносится больным, то можно
миндальное молоко при гастритетоже смотреть индивидуально
молоко при гастритеможно средней жирности
кокосовое молоко, масло при гастритеиндивидуально
хлебцы при гастритеможно, нежелательно пшеничные
лосось при гастритеограниченно, 40-60г в день
булгур при гастритенежелательно пшеницу
авокадо при гастритеограниченно, 30г в день
овощи при гастритеиндивидуально
скумбрия при гастритеограничено, 40-60г в день
форель при гастритеограничено, 40-60г в день

На сегодняшний день питание при гастрите должно быть персонифицированным с учетом индивидуальной переносимости продуктов. Ограничиваются пшеница и жиры. И все. Также ограничиваем кофе, алкоголь, никотин. Человек должен индивидуально избегать тех продуктов, которые вызывают у него боль и дискомфорт.

Есть и общие принципы питание при гастрите:

Способы приготовления — оптимально это варка, тушение, запекание в рукаве без образования сильно зажаренной корочки. Готовить нужно на антипригарной сковороде или с помощью антипригарной бумаги . Жиры в виде сливочного масла или кокосового масла нужно добавлять в уже готовые блюда.

питание при гастрите с пониженной кислотностью

Пища должна быть и механически щадящей — готовьте протертые супы или с измельченными продуктами.

Если хотите более детально изучить вопрос составления рационов при различных заболеваниях, приходите на курсы диетолога без медицинского образования тоже можно.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью:

Исключите из рациона продукты, возбуждающие выработку соляной кислоты и раздражающие слизистую оболочку — крепкие бульоны (грибные, мясные, рыбные), копчености, жареную пищу, специи, маринады, соленья, грибы, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, газированную воду, свежая сдобная выпечка.

Рекомендованные продукты при гастрите с повышенной кислотностью:

Отварное мясо и рыба, яйцо всмятку, макаронные изделия, каши, черствый белый хлеб, молочные супы. Овощи тушат или готовят в виде пюре и паровых суфле. Также разрешаются кисели, муссы, желе, печеные яблоки, какао с молоком, слабый чай.

Питание при гастрите с пониженной кислотностью:

Рекомендованные продукты: суп на нежирном бульоне, нежирное мясо (даже жареное, но без твердой корочки), нежирная рыба, все свежие и не слишком кислые кисломолочные продукты, черствый хлеб разных сортов, сухари, овощи и фрукты — как вареные, так и в сыром виде, молоко, яйца — сырые и омлеты, различные хорошо проваренные каши, фруктовые и овощные соки, сливочное масло, чай, кофе, какао.

Чтобы было более наглядно приведу список разрешенных продуктов при гастрите в таблице:

Что допустимо в питании при гастрите с повышенной кислотностью?

Фрукты:
Печеные яблоки/груши, бананы, апельсины, хурма, киви, авокадо
Овощи:
Пекинская капуста, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, тыква, огурец, перец, сельдерей, помидор, картофель
Крупы:
Рис дикий, гречка, овсянка цельнозерновая, киноа, пшено; мука — миндальная, рисовая, амарантовая, гречневая, кокосовая
Мясо:
Кролик, индейка, курица, перепел, телятина
Рыба:
Нежирная (дорада, пеленгас, судак, хек и др.) и жирная (лосось, семга, сибас, форель, морской окунь и др.)
Морепродукты
Хлеб, макароны:
Рисовые или гречневые хлебцы, безглютеновые хлебцы, рисовая или гречневая лапша, белый черствый хлеб, сухарики из белого хлеба
Масла, орехи, семечки:
Оливковое, льняное, кокосовое, масло из авокадо, кунжутное, тыквенное
Грецкие, миндаль, кедровые, фисташки, пекан, бразильские; семечки тыквы, подсолнуха
Молочные продукты:
Твердые сыры, сливочное масло, миндальное молоко, рисовое молоко, кокосовое молоко
Яйца:
Куриные, перепелиные — всмятку, омлет

Что допустимо в питании при гастрите с пониженной кислотностью?

Фрукты:
Различные сырые фрукты и печеные
Овощи:
Белокачанная и другие виды капусты, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, тыква, огурец, перец, сельдерей, помидор, картофель, редис, дайкон, листовая зелень, лук, петрушка, укроп
Крупы:
Рис дикий, гречка, овсянка цельнозерновая, киноа, пшено;
мука — миндальная, рисовая, амарантовая, гречневая, кокосовая
Мясо:
Кролик, индейка, курица, перепел, телятина, говядина
Рыба:
Нежирная (дорада, пеленгас, судак, хек и др.) и жирная (лосось, семга, сибас, форель, морской окунь, скумбрия и др.)
Морепродукты
Хлеб, макароны:
Рисовые или гречневые хлебцы, безглютеновые хлебцы, рисовая или гречневая лапша, черствый хлеб разных сортов
Масла, орехи, семечки:
Оливковое, льняное, кокосовое, масло из авокадо, кунжутное, тыквенное
Грецкие, миндаль, кедровые, фисташки, пекан, бразильские; семечки тыквы, подсолнуха
Молочные продукты:
Молоко, творог в виде запеканок/сырников, кефир, простокваша, ряженка, йогурт, твердые сыры, сливочное масло, миндальное молоко, рисовое молоко, кокосовое молоко
Яйца:
Куриные, перепелиные

питание при гастрите

Какой режим питания при гастрите?

  1. Питание 5 раз в день. Три основных приема пищи и два перекуса.
  2. Способы приготовления еды — варка, тушение, на пару, запекать в рукаве, су-вид. Нельзя запекать до румяной корочки. Жарить на антипригарной сковороде или пергаменте для выпечки.
  3. Приготовление еды на огне и гриль — нездоровые способы.
  4. Воду пить за 30 минут до приема пищи или через 40 минут после.
  5. Орехи (кроме кедровых и фисташек) перед употреблением замачивать в воде минимум на три часа, можно и на ночь, потом просушить и можно употреблять.
  6. Жирную рыбу включать в рацион 1-2 раза в неделю.
  7. Яйца можно включать в рацион 3 -4 раза в неделю.
  8. 80% овощей при гастрите с повышенной кислотностью должны быть в рационе после тепловой обработки. При гастрите с пониженной кислотностью 50% сырых овощей и 50% — овощей после тепловой обработки.
  9. Первые блюда готовятся на втором-третьем бульоне.

Примерный рацион питания при гастрите

Завтрак 7.00

  1. Омлет из 2-3-х яиц с овощами
  2. Овсяная каша на миндальном молоке с бананом и орешками
  3. Каша гречневая (+5г сливочного масла) с паровой котлетой из индейки, овощным салатом с оливковым маслом
  4. Дикий рис отварной (+5г сливочного масла) с отварным куриным филе, овощным салатом с льняным маслом
  5. Киноа отварная с овощами , (+5г сливочного масла), кролик тушеный

Перекус 10.00

  1. Печеное яблоко с грецкими орехами
  2. Печеная груша с миндалем

Обед 13.00

  1. Суп-пюре из тыквы, отварное филе индейки
  2. Каша из булгура (+5г кокосового масла), телятина тушеная, свекла отварная
  3. Гречневая каша (+5г кокосового масла), жирная рыба запеченная, икра из кабачков
  4. Картофельное пюре на молоке и с маслом, паровая котлета из курицы, овощное рагу с тыквой и овощами
  5. Суп картофельный с крупой на курином бульоне, рисовый хлебец, отварная курица

Перекус 16.00

  1. Миндальное молоко
  2. Натуральный йогурт
  3. Творожная запеканка
  4. Паровые сырники
  5. Кефир 1%

Ужин 19.00

  1. Рыба нежирная на пару с тушеными овощами
  2. Рыбная котлета паровая с овощной запеканкой
  3. Кролик тушеный с овощным рагу
  4. Салат из авокадо и пекинской капусты, огурца и морепродуктовф
  5. Рис с морепродуктами и запеченными овощами

Как же питаться при гастритах? Подведем итог.

  1. Необходим точно установленный диагноз — гастрит с повышенной или пониженной кислотностью у вас. Есть еще атрофический гастрит. Питание при гастрите зависит от его формы.
  2. Питание при гастрите любой формы пятиразовое. Чаще кушать не обязательно, но и трехразовое питание может усилить симптомы гастрита.
  3. Приготовление пищи играет ключевую роль. Нельзя зажаривать пищу до сильной румяной корочки даже здоровым людям.
  4. Питание при гастрите во время обострения будет отличаться от описанного выше. Соблюдайте рекомендации, которые вам даст врач во время обострения.
  5. С помощью питания хронический гастрит можно постоянно поддерживать в фазе ремиссии.

Больше о питании при заболеваниях я рассказываю на тематических вебинарах.

Источник