Фундук при гастрите с повышенной кислотностью
Содержание статьи
Орехи при гастрите — польза или вред, противопоказания
Автор Натали На чтение 5 мин. Просмотров 2.3k. Опубликовано 01.11.2019
Лицам, страдающим гастритом, не понаслышке знакомы проблемы с подбором оптимального рациона, который должен быть щадящим для пищеварительной системы и полезным для организма. При обострении гастрита пациентам и вовсе нужно отказаться от пищи, ограничиваясь только питьем. Чтобы таких обострений избежать, нужно правильно питаться в периоды затишья заболевания. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, какие орехи при гастрите позволяют безопасно разнообразить рацион и обогатить его ценными микронутриентами.
Можно ли есть орехи при гастрите
Терапия гастрита требует обязательной коррекции рациона. Для пациентов с разными формами патологии разработаны специализированные диеты и перечень разрешенных продуктов.
При любых гастритах недопустимо употребление жирных, соленых, консервированных или кислых блюд, спиртного и газировок, шоколада и пр.
Но в отношении орехов у врачей есть немало сомнений. Можно ли орехи при гастрите, какие разрешены и в каком количестве? Возможность употребления подобного продукта зависит от типа воспалительного поражения желудка.
По мнению диетологов, орехи при гастрите кушать можно, но только в ограниченном количестве и с учетом кислотности желудочного секрета.
Орехи при гастрите кушать можно в ограниченном количестве
Значение орехов в рационе
Итак, можно ли кушать орехи при гастрите? Можно и нужно, но не все и не всегда. Каждый случай патологии индивидуален и требует персональной коррекции рациона.
Если же рассматривать продукт с точки зрения полезности, то они богаты маслами, которые положительно воздействуют на все структуры организма:
- Избавляют от плохого холестерина;
- Питают организм ценными микронутриентами;
- Стабилизируют функциональность кровеносной и сосудистой системы;
- Стимулируют головномозговую работоспособность;
- Помогают организму противостоять стрессовым ситуациям.
Основным компонентом орехов, благотворно влияющим на состояние сердечно-сосудистой системы, является ненасыщенная жирная кислота Омега-3
Но вне зависимости от явной пользы для организма, орехи при гастрите можно кушать только на ремиссионной стадии патологического процесса. При этом при хроническом течении патологии они дозволяются только взрослым, едят их в измельченном виде и только после приема пищи.
В целом при гастрите разрешается кушать кедровые и грецкие, кешью и арахис, кокосовый и лесной орехи, пекан, но только в ограниченном количестве.
При повышенной кислотности
Если гастрит имеет гиперацидную форму, то пациентам разрешается есть грецкие и кедровые орехи, но только не больше 20 г в сутки. При этом важно следить, чтобы их употребление при патологии с повышенной кислотностью не приходилось на голодный желудок.
А вот миндаль обладает сильной кислотностью, потому может спровоцировать обострение воспалительной патологии желудка. Также опасно употребление простых семечек, кешью или фундука. Арахис провоцирует брожение, закисляя желудочную полость, что крайне нежелательно.
При гиперацидной форме заболевания орехи допускаются, но только нужно проконсультироваться у гастроэнтеролога относительно их количества и вида.
При пониженной кислотности
Если гастрит развился в гипоацидной форме, когда кислотность понижена, то ситуация с употреблением орехов будет несколько иной. В желудке пациента вырабатывается недостаточно ферментных веществ, что замедляет пищеварительные процессы. В результате пищеварительная система функционирует неполноценно, ей нужна помощь.
Вернуть рабочее состояние ЖКТ помогут орехи. Но их надо кушать измельченными, чтобы облегчить пищеварение и усвоение ценных микронутриентов. О допустимом количестве нужно консультироваться с гастроэнтерологом.
Для облегчения пищеварения и усвоение ценных микронутриентов необходимо кушать орехи измельченными
Чем ценны разные виды орехов
Многие ореховые культуры крайне полезны при гастритных воспалениях, находящихся в стадии ремиссии.
- Грецкий – способствует нормализации секреции желудочного сока, восстанавливает микрофлору и вещественнообменные процессы.
- Арахис – противопоказан при гастрите. Если наблюдается долгая ремиссия, то допускается употребление в мелко измельченном виде меньше 30 г/д.
- Кедровый – рекомендован при гиперацидной форме патологии, но не больше 30 г/д. Регулирует пищеварительные процессы, снимают воспаление в ЖКТ, отрыжку, изжогу.
- Фундук – очень твердый орех, который трудно переваривать, потому можно есть только в растолченном виде в ограниченном количестве.
- Миндаль – при длительной ремиссии можно кушать в маленьких количествах, но не жареный и измельченный.
- Кешью – маслянистый и нежный вкус орешков позволяет кушать их при гастрите. Но кешью нельзя употреблять натощак или целыми, нужно заранее измельчить.
Любые ореховые культуры – калорийный и полезный продукт. Повышенное содержание омега-3 кислот наделяет их способностью профилактировать атеросклероз, головномозговые и сердечные патологии.
Противопоказания
Орехи имеют перечень противопоказаний, которыми пренебрегать небезопасно для здоровья. К ним относят:
- Индивидуальную непереносимость или аллергическую гиперчувствительность к орехам. Если у пациента имеется склонность к отеку Квинке или астме, то даже незначительное количество фундука и миндаля может послужить пусковым фактором для развития опасной аллергической реакции.
- Хроническая язвенная болезнь 12-перстной кишки либо желудка тоже запрещает употребление орешков. Во многих из них содержатся кислоты, провоцирующие обострение подобных ЖКТ патологий.
- Диабет и ожирение тоже вынуждают пациентов отказаться от употребления ореховых культур. Они содержат много калорий и углеводных соединений, что при подобных заболеваниях недопустимо.
- Грецкие орехи противопоказаны при кожных патологиях вроде экземы, псориаза или дерматита.
Грецкие орехи противопоказаны при кожных патологиях вроде экземы
Каждая ореховая культура оказывает на организм положительное воздействие. Растительные масла восстанавливают нормальный гормональный фон, витаминный состав укрепляет иммунную защиту, а минералы активируют транспортировку ценных веществ через клеточные мембраны.
Главное, ознакомиться с противопоказаниями и учесть тип заболевания, проконсультировавшись с гастроэнтерологом.
Источник
Орехи при гастрите: грецкие, фундук, арахис
Гастрит – это известное многим заболевание. Оно
сопровождается воспалением оболочки желудка. Это приводит к ограничениям в еде,
больные не только употребляют медикаменты, но и придерживаются диеты,
улучшающей здоровье и качество жизни. Можно ли орехи при гастрите? Какие полезно есть, каких видов
следует избегать, и могут ли они навредить желудку?
Орехи при гастрите: можно ли есть?
Миндаль, фисташки, а также другие виды: арахис, грецкие
орехи считаются любимыми лакомствами, тем более они полезны, важны в меню. Но, стоит
помнить, что употреблять эти продукты надо грамотно. В противном случае есть
риск необратимых процессов в организме. Они вызывают аллергию, в желудке
ощущается тяжесть, так как для переработки сложные. Но, вред они приносят не
всем. По мнению многих специалистов-диетологов их можно есть всем, только в
определенном количестве, учитывая кислотность желудка и ремиссию.
Повышенная кислотность и орехи
Если наблюдается гиперацидная форма, то можно кушать грецкие
орехи при гастрите. Не запрещается и
кедровые, но, чтобы они не составляли суточную норму более 20 г. Также следить,
чтобы они принимались не натощак.
Орехи при повышенной кислотности
Можно ли орехи при
гастрите с повышенной кислотностью? Миндаль
содержит высокий уровень кислотности, поэтому есть риск вызвать обострение.
Также не рекомендуется включать в ежедневное употребление кешью, фундук и
обычные семечки. Арахис может вызвать процесс брожения, делая желудочное
пространство закисленным, а это нежелательно.
Пониженная кислотность и орехи
Если уровень кислотности понижен, то рекомендации по
отношению приема орехов будет другим. В этот период у больного ферментных
веществ вырабатывается немного, замедляя процесс переваривания пищи. Поэтому,
система пищеварения работает неполноценно, нуждается в помощи. Привести
состояние желудка в норму помогут орехи. Но, употреблять их надо не целыми, а в
измельченном виде — это облегчит работу желудка, усвоить микронутриенты. Но,
снова же, количество должен рекомендовать личный гастроэнтеролог.
Эрозивный гастрит и орехи
Гастрит распространенное и довольно известное заболевание. Но, он имеет несколько разновидностей. К примеру, эрозивный тип подразумевает наличие язв, ранок в желудке. Рекомендуется ли орехи при эрозивном гастрите? При таком состоянии грецкие орехи можно кушать. Он не вызывает раздражение слизистой оболочки, дополнительно способствуют восстановлению органа, заживлению ранок.
Если кислотность с повышенной нормой, то можно их кушать в незначительном количестве. Какой орех можно при эрозивном гастрите? Арахис противостоит раковым клеткам, и желателен при эрозивном гастрите, регулярный прием избавит от проблем с перевариванием пищи. Грецкие орехи тоже можно в незначительном количестве.
Атрофический гастрит: можно ли есть орехи?
Такой продукт при гипоацидном виде помогает
перерабатывать пищу. К тому же он повышает кислотность. Пониженный уровень
кислоты вызывает ослабление работы моторики кишечника. При атрофическом
гастрите симптомы схожи, часть клеток не может качественно справиться со своими
с функциями. Поэтому снижается выработка кислоты.
Можно ли орехи при
атрофическом гастрите? Орехи вмещают клетчатку в достаточном количестве. Она
усиливает перистальтику из-за активного движения мышц. Употреблять лучше в
измельчённом виде. Если будет преизбыток продукта, будет наблюдаться тошнота,
запор и отрыжка.
Хронический гастрит и орехи: что советует врач?
Люди с такой стадией болезни придерживаются специальной
диеты, существует список, указывающий, какие продукты следует, есть, а от каких
отказаться. Орехов нет ни в одной из этих групп. Поэтому возникают вопросы.
Врачи говорят, что орехи можно кушать, только соблюдать норму, разумные
пределы.
Кедровые, грецкие орешки не больше 25 грамм в сутки при
повышенной кислоте. Миндаль только усугубит состояние пациента, а фундук
включает агрессивные органические кислоты. Поэтому специалисты рекомендуют его
исключить из рациона. Арахис имеет свойство вызывать брожение, закисляет среду.
Виды орехов, их допустимость: советы гастроэнтеролога
Что говорит специалист? Надо включать в меню орехи или нет? Можно и
даже рекомендуется, но не всегда и не при любом заболевании. Каждый случай
рассматривается индивидуально. С точки полезных свойств, то все виды богаты
полезными маслами. Они хорошо воздействуют на всю структуру человеческого
организма. Как именно:
- устраняют плохой холестерин;
- предоставляют питание организму;
- восстанавливают функции кровеносных сосудов;
- стимулируют работу мозга;
- помогают пережить стрессовые ситуации.
Как и говорилось выше, при хронической форме можно
взрослым после трапезы в небольших количествах. Сейчас рассмотрим каждый вид в
отдельности, его положительные и отрицательные свойства.
Грецкие орехи и гастрит
Можно ли грецкие орехи
при гастрите? Он приводит в норму секрецию сока, восстанавливает микрофлору,
обмен веществ. Это средство снижающее холестерин в крови.
Доза на сутки не должна быть больше, чем 30 грамм. Содержание
альфа-токоферола приводит в норму функции сердечной мышцы. Орех не раздражает
оболочку желудка, заживляет ранки.
Грецкие орехи при
гастрите с повышенной кислотностью рекомендованы
для употребления, но не много, примерно горсточка ядрышек в день. Из них даже
готовят настойку, чтобы лечить гастрит.
Арахис при заболевании ЖКТ
Арахис богат белками, жирных масел, сахарами, содержит
витамины Е, В, присутствует протеиновая кислота, биотин и многие другие. Они
все нужны организму, чтобы он нормально функционировал.
Употребление арахиса помогает из организма вывести
токсины. Помогает слизистой оболочке укрепиться, снизить воспаление, пополнить
запас витаминов, привести в норму кишечник. Арахис можно при гастрите, если не
замечается индивидуальной непереносимости. Кушать только свежие, не содержащие
грибок, плесень, белый налет или пятна. Щадяще для организма будет, если ядра
заменить маслом.
Арахис при гастирте желудка
Не навредит небольшое количество продукта при пониженной
кислотности. Он немного повысится,
восстановит полноценное переваривание пищи, запуская все процессы. То все
благодаря клетчатке, которая находится в орехе.
Кедровые орехи и гастрит
Это продукт содержит большое количество аминокислот, витаминов
А, В, С, Р, и минералами: магний, фосфор, калий. Польза в том, что он
способствует улучшению состояния органов пищеварения, восстанавливает слизистую
желудка, усваивается легко. Но, важно помнить о суточной норме, которая составляет
не более 30 г.
После приема улучшается состояние желудка, ЖКТ. Они не будут
раздражать его, так как клетчатки нет. Кедровый орех при гастрите справится с изжогой, тошнотой,
снимет воспалительные процессы.
Орехи кешью при гастрите
В составе находится много микроэлементов, приносящих
пользу организму. Но, есть лучше не больше 5 штук в сутки, иначе можно
спровоцировать раздражение слизистой пищевода и желудка. Орехи имеют
маслянистый привкус, нежный. Если нет обострения гастрита, его можно кушать,
только не на пустой желудок. Соблюдая такие правила, продукт принесет только
пользу, а не вред.
Содержание Омега – 3 и его пользу невозможно переоценить.
Но, окончательное решение принимает врач для каждого пациента в отдельности.
Главное не злоупотреблять, ведь во всем должна быть мера. Ведь, даже
обволакивающее действие орешка, при избытке становится негативным, раздражая
слизистую.
Фундук при гастрите
Это твердый сорт ореха, он трудно переваривается, поэтому
рекомендуется перед употреблением измельчить, чтобы минимизировать фактор
жесткой консистенции. Есть его не на голодный желудок. При обостренной стадии
рекомендуется исключить из рациона. Но, в других случаях можно, чтобы он
присутствовал на столе для ежедневного питания.
Фундук при гастрите
Он очищает организм от вредных веществ, обеспечивает
укрепление иммунной системы, нормализует процесс переваривания пищи. В составе
присутствует паклитаксел, который подавляет распространение раковых клеток.
Продукт с высокой калорийностью, повышает гемоглобин, укрепляет сосуды.
Миндаль и гастрит
Какие орехи при гастрите не приносят вред организму? При
ремиссии разрешается кушать миндаль. Незначительными порциями, не жарить, но
измельчать. Он способен снабдить организм витамином Е, считается сильным
антиоксидантом, замедляет старение.
Если установили диагноз, гастрит, следует придерживаться
некоторых правил. Не кушать их перед
принятием пищи, так как появятся боли, дополнительно появятся проблемы с
поджелудочной железой. Сильная кислота, содержащаяся в орешках, провоцирует
воспаление оболочки, приводит к обострению. Максимальная суточная норма – 50 г.
Но, лучше еще проконсультироваться у лечащего врача.
Орехи при гастрите под прикрытием препаратов
При легких формах гастрита, или при наличии хронической в
стадии ремиссии в пищу можно употреблять орехи, но делать это лучше совместно с
препаратами.
Ранитидин
Используется как препарат комплексной терапии при язве
желудка, обострении гастрита, а также эрозивном эзофагите. Применяется он также
как профилактическое средство при язвах, вызванных стрессом, выделении соляной
кислоты, вызванном операцией, проведенной под общим наркозом. Длительность
курса зависит от тяжести заболевания. Суточная максимальная доза 300 мг. Обычно
при гастрите назначается 150 мг утром и вечером.
Омепразол
Это действующее вещество тормозящее синтез соляной
кислоты, снижающее ее уровень. Это таблетки по 10, 20,40 мг. Доза препарата назначается
только лечащим врачом. Если гастрит в стадии обострения необходимо увеличить
дозу в два раза. В тяжелых случаях назначается внутривенное применение, но при
улучшении состояния снова производится перевод на таблетки.
Де-Нол
Это таблетки округлой формы, покрыты белой оболочкой, на
которой находятся прерывистые грани. Препарат является противомикробным,
вяжущим средством. Используются при обнаружении бактерии Хеликобактер
пилори. Воспаление желудка происходит при выделении токсинов данной бактерией.
Назначается препарат в фазе обострения гастрита, язвы
желудка, взрослым назначается 1 таблетка 4 раза на сутки за полчаса до принятия
пищи. Продолжительность лечения месяц.
Заключение гастроэнтеролога
Орехи обладают высокой энергетической ценностью. Они
делают рацион при такой болезни, как гастрит, разнообразной. Также любой вид
ореха утоляет голод, выручает, когда нет возможности нормально поесть. Но, как
говорят врачи, кушать можно, но в меру, отдавать предпочтением тем видам,
которые разрешены.
Источник
Орехи и сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью
Регулярное употребление орехов и сухофруктов способствует укреплению защитных сил организма, благостно влияет на функцию миокарда, стабилизирует показатели кровяного давления.
Сухофрукты помогают предупредить или мягче перенести простуду и вирусные заболевания, так как снабжают организм большим количеством клетчатки и витаминов.
Орехи содержат в себе около 15% белка и большое количество полезных масел, которые способствуют укреплению сосудов, улучшают состояние кожных покровов и волос, а также дают организму большое количество энергии и, как следствие, хорошее настроение и бодрость.
При регулярном перекусывании орехами или сухофруктами в межсезонье значительно снижается опасность развития сезонных депрессивных состояний.
Семечки и орехи при гастрите с повышенной кислотностью
Семечки – это уникальный продукт. И не только потому, что они несут в себе много пользы для организма. Семечки – это один из немногих продуктов, которые легко переесть и трудно дозировать. Некоторые ученые даже доказали возможность развития «семечковой» зависимости (те, кто любит семечки, понимает, о чем речь).
Однако при гастрите с повышенной кислотностью врачи однозначно советуют «забыть» о семечках. Помимо механических микроповреждений слизистой ткани желудка, семена могут вызвать усиление секреторной активности 12-перстной кишки и желчного пузыря, что может усугубить состояние больного.
Кроме этого, протеин, содержащийся в семечках, не слишком хорошо воспринимается желудком – поедание большого количества семян может вызвать повышенное газообразование и метеоризм.
Орехи воспринимаются человеческим организмом лучше, чем семечки. Однако они не должны быть жареными, протухшими и заплесневелыми.
И ещё: орехи при гастрите с повышенной кислотностью лучше заменить ореховыми маслами – например, очень полезными считаются кедровое, миндальное масло, а также масло грецкого ореха. Такие продукты окажут несомненную пользу не только желудочной слизистой, но и всему организму в целом.
Грецкие орехи
Грецкие орехи – это очень популярный у нас продукт, обладающий массой достоинств. В грецких орехах имеется достаточно много витаминов и микроэлементов, они способны противостоять радиации и помогают устранить анемию.
Многие диетологи рекомендуют употреблять блюда с грецким орехом при атеросклерозе, сердечных и сосудистых заболеваниях, при сахарном диабете.
Большое содержание йода и других микроэлементов позволяют включать орех в рацион больных эндокринными заболеваниями – в частности, при патологиях щитовидной железы.
Ученые установили, что свежий грецкий орех в небольших количествах способен укреплять и восстанавливать стенки желудка. По этой причине некоторые врачи рекомендуют употреблять измельченные в порошок ядра после завершения острой стадии воспалительного процесса, но при гастрите с повышенной кислотностью – в количестве, не больше 20 г в сутки. Измельченную массу можно добавлять в творог или кашу.
Кедровые орехи
Кедровые орехи – редкие гости на нашем столе, в основном в силу их дороговизны. Однако среди остальных орехов именно они наиболее полезны – в них обнаружено рекордное содержание витаминов и более трех десятков микроэлементов. К тому же, растительные протеины, которыми богат кедровый орех, по своему составу приближены к тканевым человеческим белкам, что позволяет им полноценно усваиваться на 99%.
Кедровые орехи применяют при многих заболеваниях: атеросклерозе, аллергии, ишемии миокарда, при желчнокаменной болезни, простудах, анемии и болезнях печени. Они приносят пользу, как детям, так и людям пожилого возраста.
Принято считать, что кедровый орех не так раздражает желудочные стенки, как другие орехи. Особенно рекомендовано употреблять небольшое количество ядрышек именно при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язвенной болезни.
Рекомендованное количество кедрового ореха в сутки при гастрите – до 30 г, при условии нормальной переносимости.
Однако наибольшую пользу при гастрите с повышенной кислотностью окажет масло из кедровых орехов: оно обладает обволакивающими свойствами, создавая защитный слой на стенках желудка. Употреблять такое масло при гастрите не только можно, но и нужно.
Миндаль
Миндаль бывает горький и сладкий, в зависимости от присутствия в ядрах амигдалина – горького вещества, который и обусловливает своеобразный миндальный вкус.
Горькие, а также недозрелые ядра миндаля принимать в пищу при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как это может вызвать сильное отравление, которое в дальнейшем лишь ухудшит течение воспалительного процесса в желудке.
Сладкий миндаль обладает обволакивающими, анальгезирующими и противосудорожными свойствами. Его принимают при болезнях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни, а также для очищения крови.
При гастрите с повышенной кислотностью миндаль способен понижать концентрацию кислоты в желудке, если соблюдать следующие условия его употребления:
- миндаль должен быть сырым, не обработанным;
- предельное суточное количество миндальных орешков – до 50 г.
[8]
Сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью
Употреблять сухофрукты в том виде, в котором они продаются, при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как такие продукты содержат в себе мало влаги, они грубые и тяжело воспринимаются желудком. Кроме того, сухофрукты содержат в себе разное количество концентрированных фруктовых кислот, что может негативно повлиять на, и без того, высокую кислотность.
Чтобы не провоцировать обострение воспалительного процесса, рекомендуется:
- либо отказаться от употребления сухофруктов;
- либо употреблять их в виде киселей и компотов;
- либо замачивать небольшое количество продукта в воде на несколько часов, чтобы плоды насытились влагой и стали мягче.
И не следует забывать об одном очень важном условии: сухофрукты нельзя есть во время обострения гастрита, а только в небольших количествах на этапе ремиссии.
Особенно хорошо воспринимаются организмом при гастрите с повышенной кислотностью такие сухофрукты, как груши, яблоки, айва.
Чернослив
Большинство врачей не советуют кушать чернослив пациентам с повышенной кислотностью в желудке. Исключение составляет гастрит с повышенной кислотностью аутоиммунного характера – в стадии ремиссии допускается употребление помытого размоченного чернослива. С чем связано такое исключение из правил?
Черносливу присуще достаточно сильное иммуностимулирующее свойство, и если принимать его в пищу в количестве до 30 г в сутки, то даже можно «отодвинуть» период обострения гастрита.
Однако, несмотря на такую пользу чернослива, употреблять его при гастрите без консультации с доктором не следует ведь каждый организм индивидуален, и только врач после оценки результатов анализов и исследований сможет определить, принесет ли пользу дозированный прием в пищу чернослива в каждом конкретном случае.
Изюм
Очень полезным продуктом, полученным из винограда, является изюм. Эти сушеные ягоды содержат в себе массу витаминных и минеральных веществ, а также протеины, жиры, углеводы, клетчатку, фруктозу, глюкозу, антиоксиданты.
При гастрите с повышенной кислотностью строгого запрета на употребление изюма нет. Но, как и для других сухофруктов, существуют определенные правила для его приема в пищу:
- не следует кушать изюм, предварительно не подготовив его: сушеные ягоды промывают и обдают кипятком;
- сушеный виноград не едят на голодный желудок;
- при гастрите с повышенной кислотностью допускается добавление изюма в небольших количествах в каши (например, в овсянку), в компоты и отвары.
Пациентам с гастритом необходимо выбирать ягоды исключительно без косточек.
Курага
Курагу издавна применяют в народной медицине для лечения больных сахарным диабетом или болезнями сердца и сосудов. Наиболее известные свойства кураги:
- способствует выведению из организма лишнего холестерина;
- стабилизирует функцию поджелудочной железы;
- улучшает кроветворные процессы, повышает уровень гемоглобина;
- укрепляет иммунитет, положительно влияет на функцию органов зрения.
Однако курага содержит в себе достаточно большое количество кислоты, а также может спровоцировать развитие аллергии, поэтому к употреблению этого сухофрукта при гастрите с повышенной кислотностью следует относиться с осторожностью.
Помимо этого, в большинстве случаев курага, перед тем как попасть в магазин, обрабатывается различными химическими веществами. Это делается для того чтобы придать продукту более приглядный товарный вид. Обработанные фрукты изначально вредны для организма и, в том числе, могут вызвать расстройство пищеварительных процессов и обострение гастрита.
Чтобы выбрать относительно безвредную для пациентов с гастритом курагу, необходимо придерживаться таких принципов:
- не следует покупать яркие оранжевые сухофрукты – чем непригляднее курага, тем больше шансов, что её не обрабатывали;
- любые сухофрукты перед употреблением необходимо тщательно мыть под проточной водой, а после этого – замачивать в воде для полного избавления от вредных компонентов.
Источник