Блюда при гастрите диета 5 повышенная кислотность
Содержание статьи
Стол №5 при гастрите — лечебная диета на каждый день
Заболевания ЖКТ, особенно хронические, требуют соблюдения диетического режима. Лечебный стол №5 при гастрите желудка – одни из вариантов диеты, в которую входит много вкусных и полезных продуктов. Она подходит для периодов обострения и восстановления, может применяться в течение нескольких лет.
Особенности назначения диеты №5
В острой стадии гастрита пациенту назначают диету №1, если кислотность повышена. Это питание снижает секрецию соляной кислоты, а вот рацион диеты №2, наоборот, повышает ее. Диета №5 предназначена для гастрита с параллельным течением болезней печени. Она улучшает жировой обмен и работу желчевыводящих путей.
Назначать диету №5 могут при наличии рефлюкса (заброс желчи), панкреатите и других заболеваниях печени и поджелудочной железы. Лечебный стол №5 – это продолжительный план питания, рассчитанный на долгосрочное восстановление. В первые 5 дней после начала приступа рацион не назначают, но переводят пациента на него, как только симптомы начинают стихать.
Соблюдение лечебного питания – единственный путь к устойчивой ремиссии. Ни одно лекарство не способно так защитить организм человека. Более того, сбалансированный рацион помогает худеть и избавляться от вредных веществ, накопленных в организме.
Принципы диеты №5
Лечебная диета №5 предполагает сбалансированное количество белка и углеводов в рационе с включением небольшой части животных и растительных жиров.
Важно! Растительные масла должны быть только нерафинированными, и едят их в маленьких дозировках.
При заболеваниях желудка очень важно, чтобы все продукты были свежими. Лучше отказаться от употребления вчерашних салатов, кисломолочной продукции, срок годности которой заканчивается «сегодня». Вот, каким критериям питательности должен соответствовать лечебный стол №5 при гастрите:
- белки – не более 100 г в сутки для мужчин и женщин;
- углеводы – до 460 г для мужчин и 400 для женщин, на которые приходится не больше 80 г сахара и других сладких блюд;
- поваренная соль ограничена 10 г в день;
- жиры – до 80-90 г, женщинам можно уменьшить, но не сильно, 2/3 части отводится животным жирам, остальное – растительные;
- если нет противопоказаний, то пациент должен выпивать не менее 2 л воды в день.
Калорийность – не такая, как для похудения, она должна составлять 3000 ккал для мужчин и чуть меньше для женщин.
Особенности обработки продуктов
Готовить пищу можно только следующими путями:
- запекать в духовке в фольге или форме с крышкой, чтобы не образовывалась подгорающая корочка;
- можно тушить продукты, не используя жарку на масле;
- жесткое мясо сначала лучше измельчить на мясорубке;
- супы нельзя готовить с добавлением зажарки из моркови и лука;
- вкусные и полезные блюда получаются на пару;
- еще один метод – отваривание, но овощи могут потерять вкус, если готовить их так.
Пациент должен помнить о температурном режиме пищи – она должна быть теплой – от +16 до +60 градусов.
Важно! Питаются не менее 5 раз в день: 3 основных приема и 2 перекуса, а также поздний ужин.
Придерживаться диеты можно в течение 5 недель после обострения болезни. Щадящий вариант с расширенным списком продуктов можно использовать в течение нескольких лет.
Разрешенные продукты
Лечебная диета №5 при гастрите предполагает употребление широкого перечня продуктов, однако не следует забывать об ограничениях. Вот, из чего пациент может составлять меню:
- Напитки. Некрепкие чаи с лимоном, но без сахара, можно добавлять молоко. Очень полезен отвар шиповника, натуральные соки, разведенные водой и компоты из сухофруктов, а также морсы и кисели. Помогает от спазмов и боли чай с ромашкой.
- Супы. Предпочтение отдают вегетарианским блюдам с тыквой, картофелем, морковью и другими крахмалистыми овощами, кабачками, а также крупами (овсянка, манка, гречка, рис). Можно есть фруктовые и молочные супы при переносимости.
- Кисломолочные продукты. Предпочтение отдают неострым сырам, нежирному йогурту, сметане и кефиру. Молоко можно пить до 200 мл в день, а творог – до 5% жирности.
- Каши. Их готовят на воде и дополнительно перетирают (овсянка, манка, гречка, рис). Можно есть кус-кус, булгур, нежирный плов, каши из семян льна и мюсли без сахара, ароматизаторов.
- Макароны. Допустимо употребление нежирной пасты и макарон из твердых сортов.
- Мясо и рыба. Выбирают нежирные сорта говядины, крольчатину, птицу. Готовят суфле, кнели, рубленые котлеты, мягкое тушеное мясо. Можно есть домашние молочные сосиски. Рыбу тоже выбирают нежирную.
- Хлебобулочные изделия. В диету при гастрите включают хлеб из отрубей и ржаной хлеб, можно есть пшеничную выпечку из 1 или 2 сорта, но не свежую. Допускается употребление галетного печенья. В рацион добавляют отруби и хлебцы.
- Овощи. Самые полезные при гастрите – крахмалистые овощи, а также кабачки, цветная и пекинская капуста, все виды салатов, авокадо, морская капуста, огурцы. Томаты ограничивают до 100 г в неделю. Можно добавлять гарнир из стручковой фасоли.
- Соусы. Можно есть овощные соусы без перца и пряных трав. Соли нельзя есть больше 10 г. Можно добавлять в блюда укроп, петрушку, корицу для аромата, соевый соус.
- Фрукты и ягоды. Выбирают некислые сорта – спелые и сладкие яблоки, 1 банан в день, а также десерты на основе фруктов (желе, муссы), можно есть гранат, чернослив. Полезны при гастрите арбузы, дыни, фруктовое пюре, ананасы в ограниченных количествах.
- Масла и яйца. Допускается употребление белковых омлетов или вкрутую сваренных яиц, а также до 30 г сливочного масла в день и 3-4 ст. л. оливкового.
- Сладости. Диета при гастрите предполагает компоты, кисели, печеные яблоки и другие фрукты, а также сухофрукты. Допускается употребление безе и зефира, мармелада и домашнего варенья – все это должно быть без ароматизаторов и красителей искусственного происхождения. Также больным разрешено есть до 2-3 ст. л. сахара в день, вареники с ягодами, рахат-лукум без орехов и нугу, мягкую карамель и 1 кусочек бисквита в день.
В чай можно добавлять мед – он полезен при гастрите желудка, но в ограниченных количествах.
Запрещенные продукты
Лечебный стол №5 при гастрите запрещает употребление многих продуктов. Нужно внимательно относиться к рациону и не допускать регулярного нахождения этих блюд в меню:
- Напитки. Полный запрет наложен на крепкий кофе, газированные напитки, алкоголь, слишком холодное и горячее питье. Не следует увлекаться каркаде, цикорием, молочной сывороткой, стевией. Кэроб и свежевыжатые соки также находятся под запретом в неразбавленном виде.
- Супы. Нельзя есть крепкие и жирные бульоны, приготовленные на грибах, а также бобовые и щавелевые супы (окрошку на квасе и кефире).
- Каши и крупы. Исключаются из рациона: перловка, кукуруза, ячневая крупа, чечевица и другие бобовые.
- Мясо и рыба. В диетическом рационе не должно быть свиного жира, субпродуктов, консервов и колбас, а также соленой рыбы и жирных сортов типа семги и форели. Суши, крабовые палочки и говяжий язык также запрещены.
- Хлеб. Под запретом сдобное, дрожжевое, слоеное тесто, включая жареное. Блины, свежий хлеб и сухарики из сдобы – под запретом.
- Молочные продукты. Нельзя есть соленые и острые сыры, жирный творог и молоко свыше 6%.
- Овощи. Полностью исключают из меню кукурузу, грибы, щавель, острые овощи (редька, брюква, редис, репа, лук, чеснок). Не следует злоупотреблять спаржей и баклажанами. Убирают из диеты консервированные и маринованные овощи, в том числе горошек. Большую часть пряных трав, кроме укропа и петрушки, убирают. Не следует есть томатную пасту, рукколу, белокочанную сырую капусту.
- Фрукты и ягоды. Лечебная диета №5 при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью не поощряет употребление сырых ягод и фруктов, даже таких сладких, как малина или инжир. Клюква, брусника, цитрусы, груша – только в обработанном виде.
- Яйца и масло. Нельзя есть блюда из жареных яиц, употреблять сало, кулинарные жиры и нерафинированное подсолнечное масло.
- Закуски. Пациент должен полностью убрать из меню копченые продукты, жирное, соленое, острое и жареное, а также все консервы – ВСЕ, включая маслины и вяленые томаты.
- Специи и соусы. Уберите из-под рук кетчуп, майонез, хрен, уксус, горчицу и все пряности.
- Сладости. Полный запрет наложен на шоколад, изделия из крема, мороженое, халву, любые десерты со сливками и маслом. Запрещено есть жвачку и конфеты, попкорн, козинаки.
Несмотря на существенные ограничения, лечить гастрит диетой намного проще, чем кажется. Из разрешенного списка продуктов можно составить вкусное, сытное и сбалансированное меню.
Варианты приемов пищи на 7 дней
Чтобы пациенту было проще разобраться с тем, как же выглядит примерное меню на диете №5 при гастрите, можно использовать одну из вариаций. Со временем легко понять принципы организации питания и поменять предложенную структуру.
Варианты завтраков
Первый прием пищи должен быть питательным, можно есть сладости, вот примеры:
- бутерброд + колбаса + зефир;
- запеканка из творога + стакан сока;
- салат из печеных фруктов, приправленный медом;
- каша на молоке;
- оладьи из овсянки и некрепкий кофе;
- молочная каша с сухариками;
- сырник + тост с ветчиной.
Нельзя забывать о 2 завтраке, который положено есть через 2-2,5 часа после первого:
- омлет + кисель;
- салат с креветками или мидиями;
- молоко + галеты;
- тост с ветчиной и сыром;
- запеканка из творога с вареньем;
- бутерброд с колбасой;
- мармелад + корж.
Если добавить к перекусу стакан киселя, то это повысит питательность пищи.
Варианты обедов
Каждый день в течение недели пациент может использовать разные варианты обеденных приемов пищи. Они достаточно сытные и обильные, могут состоять из 2 блюд:
- котлеты из рубленого мяса + пюре;
- рисовый суп с курицей;
- борщ из овощей + салат + чай и джем;
- отбивная + пюре из моркови или тыквы;
- молочный суп + салат из креветок или с добавлением морской рыбы;
- уха на слабом бульоне + картофельный салат + кисель;
- мясо + салат + пюре из картофеля.
В качестве напитка выбирают чай, кисель, отвар шиповника, даже слабый кофе пить в обед нежелательно.
Виды полдников
Второй перекус должен быть легким – медовый коржик, запеченное яблоко, либо порция мармелада, либо овощной салат, либо банан. Можно съесть порцию ягодного желе или разрешенных сухофруктов.
Особенности ужинов
Вот несколько вариантов питательных, легких, постных ужинов:
- плов из курицы;
- рыба + рис;
- крольчатина + салат;
- котлеты из мяса + вермишель;
- тефтели из рыбы + гарнир;
- индейка в духовке + овощи;
- пюре из овощей + печеная курица или индейка.
Завершают день последним перекусом – поздним ужином, который должен быть за 2-3 часа до сна. Это самый легкий перекус, который может состоять из молока, кефира или простокваши. Можно съесть маленькую порцию творога или яйцо всмятку.
Лечебная диета №5 при гастрите – это сбалансированное питание. На приготовление блюд уйдет не больше 30 минут активного времени, остальное сделает пароварка или духовка. Грамотное следование принципам диеты повышает эффективность лечение и предотвращает рецидивы.
Источник
Рецепты при гастрите с повышенной кислотностью — простые и доступные
Многие люди из-за напряженного образа жизни быстро перекусывают, что наносит большой удар по их здоровью. В связи с этим может возникнуть гастрит, который впоследствии может привести к язве желудка, если он не вылечен вовремя. Для этого нужно соблюдать диету. В этой статье вы узнаете о диетических рецептах, которые можно готовить и есть, при повышенной кислотности желудка.
Как составить меню при гастрите с повышенной кислотностью?
Если гастрит оставлен на волю случая, он может быть чреват язвой и раком желудка. Вот почему, если у вас есть симптомы этого недуга, вам следует немедленно обратиться к врачу.
Важно! Составлять диету должен только врач!
Гастрит с повышенной кислотностью характеризуется следующими симптомами, при которых назначается диета:
- Изжога, жжение в груди.
- Отрыжка с неприятным кислым запахом.
- Боли в животе, проявляющиеся чаще всего натощак.
- Запоры и другие проблемы с кишечником.
Диета при рефлюкс-гастрите с повышенной кислотностью несколько отличается: это хроническая форма заболевания, здесь разрешено употреблять хлебные продукты для смягчения симптомов. Также допускается слабый чай, кофе с молоком, пироги с вареным мясом.
Как должен питаться пациент?
Помимо диеты пациенту назначают такие препараты, как омез (или омепразол), гастрогель и другие. Они нормализуют секрецию желудка и его работу. Существует несколько домашних рецептов лечения гастрита с повышенной кислотностью.
Если вы сочетаете их с диетой, вы можете получить хороший результат. Главное не увлекаться и не понимать, что только врач может назначить профессиональное лечение, и таким образом можно только заглушить симптомы.
Довольно хорошие результаты принесут травы пижмы, подорожника, зверобоя, мяты перечной, болотисто высушенной мидии, корня аира, шиповника, солодки, цветков календулы. Если вы купили травы в аптеке, сбор должен быть подготовлен и взят в соответствии с инструкциями на упаковке. Но только врач может выписать рецепт на лечение. Диета при гастрите с повышенной кислотностью должна обязательно соблюдаться.
Какие продукты нужно исключить?
Из-за того, что происходит увеличение секреции желудочного сока, что означает, что кислые продукты не следует употреблять в первую очередь. Диетическое меню при гастритах с повышенной кислотностью позволяет исключить следующие продукты:
- Очень сладкие блюда.
- Жирные блюда.
- Пищу жарят в большом количестве масла.
- Соленые блюда.
- Молочные продукты.
- Сырые овощи, фрукты и орехи — апельсины, мандарины, лимоны и все другие цитрусовые, помидоры, сладкий перец, белокочанная капуста.
- Газированные, сладкие напитки.
- Соленья и сладкое варенье (в том числе соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста и т. Д.).
- Кислые ягоды — клюква, брусника, черника, облепиха, черешня, красная и белая смородина.
- Алкогольные напитки.
- Свежий белый хлеб и выпечка.
- Все соусы — это кетчуп, майонез, а также сметана.
- Пряные, пряные и агрессивные пряности.
Также следует полностью исключить курение табака, обычных и электронных сигарет, так как наносится удар по животу.
Рекомендуем видео:
Какие продукты можно ввести в рацион?
Мы уже говорили о запрещенных продуктах, теперь давайте поговорим о разрешенных продуктах. Как вы уже поняли, не следует употреблять продукты с «агрессивным» составом, кислые и очень жирные. Вот список продуктов, которые можно есть на диете и при обострении гастрита с повышенной кислотностью:
- Зерновые: гречка, пшено, овсяные хлопья, полбы, белый рис. Их следует готовить до состояния вязкой каши, в которой злаки растворяются. Использование кукурузной крупы запрещено.
- Хлебобулочные изделия из муки второго сорта: пироги, запеченные в духовке, булочки, несоленые сухарики.
- Несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы), запеченные в микроволновке или в духовке.
- Тушеные фрукты низкой концентрации.
- Приготовленное мясо курицы, индейки, постной говядины.
- Нежирная тушеная рыба, вареные, паровые котлеты.
- Вареные или тушеные, тушеные овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, кабачки.
- Молочное суфле без наполнителя, зефир без глазури, пастила.
- Масло растительное холодного отжима нерафинированное: подсолнечное, оливковое, кунжутное.
- Супы с вареными овощами, мясом и злаками.
- Нежирный сыр, молоко или докторская колбаса, колбаски, куриный рулет с небольшим количеством специй.
- Минеральная вода без газов «Ессентуки» (при отсутствии обострения).
- Субпродукты: печень, сердца, желудки, тушеные почки или тушеные в воде без масла.
На диете при гастритах с повышенной кислотностью можно также есть омлеты, какао, крекеры.
От чего нужно полностью отказаться?
Итак продукты, которые следует исключить, потому что они могут раздражать желудок:
- Алкоголь.
- Кофе.
- кислые продукты, такие как помидоры и фрукты.
- фруктовый сок.
- жирная пища.
- жареная еда.
- газированные напитки..
- острая пища.
- аллергенная или симптоматическая пища.
Рецепты блюд при гастрите и язве вкусные и полезные
На диете с гастритом с повышенной кислотностью, хотя большинство продуктов исключены, вы все равно можете готовить довольно вкусные блюда. Питание при гастрите с повышенной кислотностью может быть вкусным и разнообразным.
Яблочный десерт
Ингредиенты:
- Большое яблоко — 1 шт.
- Корица по вкусу.
Готовка:
- Очистить яблоко и натереть на терке.
- Добавить немного корицы в яблоко по вкусу, тщательно перемешать.
- Положите смесь в глубокую тарелку, накрыть специальной крышкой и поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность, запекайте 2 минуты.
Паста с куриным супом
Ингредиенты:
- Курица (филе) — 400 г.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3-5 клубней.
- Вермишель для супа — 100 г.
Процесс приготовления:
- Очистите овощи, поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте картофель и мясо, нарезав их.
- Морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, добавить в суп вермишель, варить 30 минут.
- Немного соли
При подаче добавьте пару ломтиков черного хлеба.
Каши при диетическом питании при гастрите
Сварите рис, овсяную или гречневую крупу до однородной массы (используйте воду или молоко), добавьте кусочек сливочного масла, ложку меда и нарежьте запеченное яблоко.
Первые блюда при диетическом питании гастрите
Аминокислотный глицин, содержащийся в костном бульоне, может быть очень успокаивающим для тех, у кого гастрит.
Рецепт куриного бульона
Ингредиенты:
- 1 целая курица.
- 8 стаканов воды.
- 4-6 стеблей сельдерея, мелко нарезанных.
- ½ белого или желтого лука, мелко нарезанного.
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать.
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки.
- 1 дюйм корень имбиря, мелко нарезанный.
- ½ чайной ложки морской соли.
- ½ чайной ложки яблочного уксуса.
Приготовление:
- Поместите все вышеперечисленные ингредиенты в кастрюлю и готовьте на слабом огне 6 часов.
- Вы можете хранить любой лишний бульон в морозильной камере и разморозить при необходимости.
Успокаивающий лечебный суп
Этот суп питает, утешает и успокаивает, и он снабжает вашу кишку всем необходимым для восстановления.
Ингредиенты
- 200 г чечевицы.
- 1 авокадо.
- 1 большая картошка.
- горстка шпината.
- 2 моркови.
- 1 красный болгарский перец (паприка).
- 2 столовые ложки нарезанного укропа.
- 1 горсть кешью (грубо нарезанная).
- 4 зубчика чеснока.
- 1 коричневый лук.
- 200 мл без дрожжей, без глютамата натрия.
- 1 столовая ложка кокосового масла.
Приготовление
- Подготовьте чечевицу, если она высушена, и отложите в сторону.
- Затем нужно нарезать лук и чеснок и аккуратно разогреть в очень большой кастрюле с кокосовым маслом.
- Пока они подрумяниваются и приправляются, измельчите кожуру и примерно нарежьте сладкий картофель и морковь, а после измельчения добавьте в кастрюлю и смешайте все вместе и залейте маслом. Варите в течение приблизительно 2 минут, чтобы начать нагревать корневые овощи и получить аромат чеснока и лука.
- Теперь добавьте овощной бульон и тушите 10 минут, пока овощи не разогреются, но не будут переварены — мы хотим сохранить как можно больше питательных веществ.
- Добавьте чечевицу сейчас.
- Затем перейдите к блендеру или кухонному комбайну (делайте партиями, если ваш блендер не достаточно большой, чтобы сделать все это сразу) и добавьте в него авокадо, паприку / болгарский перец (грубо нарезанный и порезанный), шпинат и укроп.
- Смешать до однородной массы и подавать с веточками укропа, посыпать нарезанными орехами кешью и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
Рыба и мясо при диетическом питании при гастрите
Ниже представлены рецепты с рыбой и мясом для пациентов с гастритом.
Курица с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
- Курица или бройлер — 1 тушка весом 1-1,7 кг.
- Помидоры — 3 средних.
- Соль, чеснок — по вкусу.
- Картофель — 1-1,5 кг.
- Сливочное масло — 50 г.
- Петрушка — 1 пучок.
Готовка:
- Приготовление куриного маринада. Залить помидоры кипятком, очистить от кожуры и нарезать сердцевину. Разрезать на мелкие кусочки. Разогреть сковороду, добавить две столовые ложки воды и помидоры, посолить и добавить чеснок по вкусу. Тушить, пока не превратится в томатную пасту.
- Вымойте, потрошите курицу. Разложите его холодным маринадом и оставьте в глубокой миске на 3 часа, поместив в холодильник.
- По истечении указанного времени заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку на 200 градусов на пару часов. Готовьте картошку в это время.
- Клубни очистить, разрезать пополам и варить в соленой воде.
- Слейте воду, добавьте масло и мелко нарезанную петрушку к горячему картофелю, перемешайте.
Овощи при диетическом питании при гастрите
При гастрите разрешены запеченные овощи с растительным маслом — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно насытит организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Вам необходимо добавить в свой рацион следующие овощи:
- капуста;
- цуккини;
- тыква;
- морковь;
- помидоры и зелень;
- огурцы и бобы.
Сырые овощи нежелательны; сметана и майонез строго запрещены. Но есть альтернатива.
Оливье без майонеза
Ингредиенты:
- Горох — 1 банка
- Куриная ветчина — 400 г
- Яйца — 6 шт.
- Морковь — 1 крупная.
- Картофель — 2 шт.
- Молоко — 60 мл.
- Мука — 23 грамм.
- Сливочное масло — 8 г.
Готовка:
- Картофель готовить в мундире, очистите морковь и яйца. Очистить картофель и нарежьте все на маленькие кубики.
- Затем нужно нарезать ветчину.
- Готовим соус. На сухой сковороде обжарить муку до желто-бежевого цвета, добавить молоко и перемешать до получения однородной массы. Добавить половину яйца и сливочного масла, быстро помешивая, чтобы белок не скручивался.
- Смешайте холодный соус с ингредиентами и подавайте.
Салат из капусты
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 200 г.
- Брокколи — 210 г
- Брюссельская капуста — 200 г.
- Растительное масло холодного отжима — 11 мл.
Готовим:
- Возьмите брокколи и цветную капусту для соцветий, промойте.
- Варите капусту 20-25 минут, чтобы она сохранила свою форму.
- Посолить, красиво уложить на тарелку, залить маслом и посыпать кунжутом.
Молочные продукты и яйца при диетическом питании при гастрите
Мучное сладости и напитки при диетическом питании при гастрите
Сладкоежки тоже не останутся в стороне, можно испольовать разрешенные продукты и сделать вкусный десерт.
Желе со взбитыми сливками
Ингредиенты:
- Желатин — 1 пакетик.
- Сок (любой) — 500 мл.
- Вода — 500 мл.
- Фрукты — яблоко, вишня или персик — по вкусу.
- Сахар.
- Взбитые сливки.
Готовим:
- Смешать воду с соком, влить в кастрюлю. Залить желатин и довести до кипения, но не кипятить.
- Размешайте и дайте остыть.
- Разлейте в стаканы холодное желе, добавьте нарезанные фрукты и сахар по вкусу.
- Оставьте на 4 часа до полного затвердевания.
- При подаче украсить взбитыми сливочными розами.
Напитки
Не нужно пить только воду. Допускаются легкие желе и фруктовые напитки. Сок можно разбавлять водой и пить в небольших количествах.
Меню диеты при гастрите с повышенной кислотностью
Таблица 1.
Завтрак | Обед | Ужин |
Лучше всего подавать по утрам несколько кусочков тоста (без масла!) С = кусочками банана или миской овса, опять же с кусочками банана, но с молоком без лактозы или с низким содержанием жира. | Коричневый рис, ячмень и зерновой хлеб — ваши главные продукты | Бережливое мясо, такое как индейка и курица, а также рыба должны быть у вас на ужин. |
Добавьте банан, яблоко и груши в ваш овес. | Куриный бульон или суп с лапшой – лучшее блюдо для пациентов. Добавьте морковь, сельдерей, зелень. | Фасоль также разрешена, как брокколи. |
Вы можете добавлять листовую зелень, такую как шпинат, а также авокадо и яйца, как только вы сможете съесть зерновые тосты и овес без боли. | Разрешены сыры с низким содержанием жира только если вы соблюдаете диету (чеддер рекомендуется). | Помните, нужно пить воду до и после еды, а не одновременно с ней. |
Старайтесь избегать таких подсластителей, как сахар или мед, пока вы находитесь в стадии лечения. | Йогурт (с низким содержанием сахара и жира), будет поддерживать здоровый кишечник | Обязательно введите в свой рацион широкий ассортимент богатых клетчаткой, ярких и красочных овощей, а также чечевицу и горох — все это отличные богатые клетчаткой варианты для здорового кишечника. |
Очень важно избегать любых продуктов с высоким содержанием жира или жиров. Это включает в себя бекон, мясо на завтрак или колбасы, или что-нибудь жареное. | С супами, убедитесь, что вы не добавляете жирные ингредиенты. | |
Пейте воду после или до завтрака, а не во время еды | Зеленый листовой овощ рекомендуется употреблять со всеми блюдами. | |
Держитесь подальше отцитрусовых соков, кофе или чая. | Если вы вегетарианец, вы можете съесть тофу и зеленые листовые овощи. |
Ваша диета должна включать в себя:
- сок, фруктовый сок из облепихи, брусники, клюквы, шиповника;
- виноград;
- морковь;
- клубника
- малина;
- крыжовник.
Помните, что лук не рекомендуется. В небольших количествах потребление цитрусовых является приемлемым — апельсины, мандарины, грейпфруты. Вам нужно употреблять молочные продукты — нежирный творог, молоко, твердые сыры и яйца. Следует исключить те продукты, которые раздражают слизистую желудка.
Следуйте всем предписаниям врача, проходите необходимое лечение и процедуры, проходите обследование два раза в год и проходите эндоскопию ФГДС, чтобы не осложнять заболевание. Если вы строго соблюдаете диету, симптомы гастрита с повышенной кислотностью быстро отступят!
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Поделиться
Поделиться
Твит
Телеграм
Класс
Вотсап
Источник